Недавно с девочками, здесь, зашел разговор о сырах. Они убеждали меня, что это вкусно. После этого я зашла в магазин и мне на глаза попался сыр "Блю". Решила попробовать познакомиться все-таки еще раз. Тем более, в корзинке лежал мой любимый сельдерей, а совсем недавно попался интересный рецепт. Представляю вашему вниманию, что из этого вышло.
ляличПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2013, 15:45
- 2909
Фаршированный сельдерей
Ингредиенты для «Фаршированный сельдерей»:
- Перец белый (1/8 ч. л. молотый)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Укроп (маленький) — 1 пуч.
- Сыр голубой (любой твердый) — 100 г
- Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 дол.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
566.1 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
5.6 г |
| Порции | |||
| ккал 283.1 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Фаршированный сельдерей»:
-
Наши ингредиенты.
-
Стебли отрезать от корня, вымыть. Осторожно разделить вдоль, не разрезая полностью.
-
Положить в холодную воду на 10 мин. Это надо для того, чтобы надрез раскрылся.
-
Пока сельдерей раскрывается, мы готовим начинку. В миску кладем перец, мелко нарезанный укроп, резаный сыр и наливаем масло.
Все хорошо перетереть до пастообразной пасты. -
Слить воду с сельдерея и разложить на бумажное полотенце для удаления воды.
-
Теперь каждый разрез наполняем начинкой.
-
Сложить стебли в пучок и завернуть их в фольгу или пергамент. Убрать в холодильник на 2 часа. Не делайте эту закуску заранее. Я сделала чуть больше, оставила в фольге на ночь. За это время, соль из сыра вытянула сок из сельдерея и он стал дряблый.
-
Через 2 часа мы нарезаем на небольшие кусочки. Как говорят, на 1 укус. Выкладываем и угощаемся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СЕЛЬДЕРЕЙ - является замечательным мочегонным средством, он выводит из организма человека шлаки, токсины, нейтрализует канцерогены, содержащиеся в табачном дыме. Полезен сельдерей при заболеваниях мочеполовой системы. Также, черешковый сельдерей считается отличным общеукрепляющим средством. Кроме того, можно заметить его положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Входящий в этот корнеплод витамин С обеспечивает сильнейшие антиоксидантные свойства, он эффективно подавляет первые признаки простудных заболеваний, борется с различными новообразованиями в организме человека. Флавоноиды, содержащиеся в сельдерее черешковом, оберегают человека от тромбоза, атеросклероза.
Полезные свойства черешкового сельдерея используют для снижения уровня холестерина в крови.
СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ - В нём много белка, причём этот белок очень легко усваивается нашим организмом, витаминов и минералов, особенно кальция. Кальция в сыре столько, сколько нет ни в одном продукте: ни в овощах и фруктах, ни в яйцах и бобовых, ни в крупах, ни даже в других молочных продуктах. Чтобы получить суточную норму кальция, достаточно съесть 100 граммов хорошего сыра – однако, в качестве сыра нужно уметь разбираться.
СЕЛЬДЕРЕЙ - является замечательным мочегонным средством, он выводит из организма человека шлаки, токсины, нейтрализует канцерогены, содержащиеся в табачном дыме. Полезен сельдерей при заболеваниях мочеполовой системы. Также, черешковый сельдерей считается отличным общеукрепляющим средством. Кроме того, можно заметить его положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Входящий в этот корнеплод витамин С обеспечивает сильнейшие антиоксидантные свойства, он эффективно подавляет первые признаки простудных заболеваний, борется с различными новообразованиями в организме человека. Флавоноиды, содержащиеся в сельдерее черешковом, оберегают человека от тромбоза, атеросклероза.
Полезные свойства черешкового сельдерея используют для снижения уровня холестерина в крови.
СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ - В нём много белка, причём этот белок очень легко усваивается нашим организмом, витаминов и минералов, особенно кальция. Кальция в сыре столько, сколько нет ни в одном продукте: ни в овощах и фруктах, ни в яйцах и бобовых, ни в крупах, ни даже в других молочных продуктах. Чтобы получить суточную норму кальция, достаточно съесть 100 граммов хорошего сыра – однако, в качестве сыра нужно уметь разбираться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2016 года Каникула #
16 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года ludmika #
4 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года ludmika #
5 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Mariiisabel #
Возьмите грушу сладкую, порежьте ее поперек на круглые пласты (прям так - не вырезая сердцевину, только "попку" и хвостик удалите). И сверху на каждый пласт положите ломтик сыра.
Это ПРОСТО невозможно вкусно!
Хороша и как закуска под шампанское/вино, ну или для трезвенников - просто приятный перекус.
P.S. И большое спасибо автору за рецептик, пошла готовить )))
27 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Olga Ka #
27 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Aneta80 #
27 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Zhanna58 #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Mariiisabel #
Девочки, понимаю, что не в тему. НО, может вам это поможет полюбить Дорблю и т.п. полезные сыры с плесенью.
Возьмите грушу сладкую, порежьте ее поперек на круглые пласты (прям так - не вырезая сердцевину, только "попку" и хвостик удалите). И сверху на каждый пласт положите ломтик сыра.
Это ПРОСТО невозможно вкусно!
Хороша и как закуска под шампанское/вино, ну или для трезвенников - просто приятный перекус.
27 октября 2013 года Zhanna58 #
26 октября 2013 года avani #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
27 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
26 октября 2013 года kritikessa #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года kritikessa #
26 октября 2013 года СНежк_а #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Демурия #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Marioka82 #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Жменька ИИ #
26 октября 2013 года Жменька ИИ #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Reginaa #
26 октября 2013 года Navely #
26 октября 2013 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: