• 28 октября 2013, 11:59
  • 4264

Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц

Рецепт: Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц

Все ингредиенты в этом рецепте очень хорошо дополняют друг друга. Легкий и полезный салат подойдет как для будней, так и для праздничного стола.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц»:

Хек отварить в чуть подсоленной воде до готовности, остудить и отделить филе от костей.
Перепелиные яйца отварить.
Морскую капусту у нас продают в варено-мороженом виде в вакуумной упаковке, и ее нужно только разморозить.

Перепелиные яйца очистить от скорлупы. Пять яиц нарезать кубиками, три - нарезать на четвертинки (они будут для украшения).
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Для соуса - смешать сметану с зернистой горчицей и мелко нарезанным укропом.

Соединить морскую капусту, яйца, рыбу. Заправить соусом и перемешать.
Переложить салат на плоское блюдо, украсить зеленью и четвертинками перепелиных яиц.







Белое, нежное, нежирное мясо рыбы хек содержит полезные насыщенные жирные кислоты, ряд макро- и микроэлементов (магний, кальций, фтор, калий, железо, хлор, натрий, фосфор, кобальт, сера, йод, цинк, медь, хром), что способствует налаживанию полноценного обмена веществ, повышению умственной активности. А витамины С, Е, РР, А и группы В повышают иммунитет, продлевают молодость, сохраняют красоту кожи, волос и ногтей.

Перепелиные яйца - уникальный диетический продукт с насыщенным неповторимым вкусом и большим содержанием витаминов, макро- и микроэлементов. Особенно полезны перепелиные яйца для детей, так как содержат фосфор, что оказывает положительное влияние на развитие умственных способностей ребенка.

Главное достоинство морской капусты – это высокое содержание йода, которое усваивается организмом практически полностью. Морская капуста настоящая панацея для регионов, где население испытывает хронический йодный дефицит. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют профилактике атеросклероза. Железо и витамины группы В нормализуют обменные процессы. Благодаря низкой калорийности очень распространено применение морской капусты для похудения.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из морской капусты, белой рыбы и перепелиных яиц
Описание: Все ингредиенты в этом рецепте очень хорошо дополняют друг друга. Легкий и полезный салат подойдет как для будней, так и для праздничного стола.


Другие варианты рецепта

70

Салат

Комментарии и отзывы

ну хоть раз, сначала съела морскую капусту, потом увидела
Как капусты захотелось,целый рот сл.... .
Хороший салатик
Вкусно! Утащила
Вкусный, полезный салатец.
Для меня это полноценный обед!
О, как раз время обед - угощайся
Я про что и говорю! А то в прошлый раз ты мне сказала - мало, мало! Десерт сегодня ожидать?
Не, десерт был с утра.
Ближе к ужину будет второе блюдо
Ну хоть поужинаем по человечески! А то начнут, сейчас торты, да пирожные выкладывать, а мне мучатся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки