• 28 октября 2013, 17:23
  • 7141

Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками

Рецепт: Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками

Быстрый хлеб (Quick bread) популярен в Америке, готовится, в отличие от привычного нам хлеба без дрожжей, на разрыхлителе. По структуре напоминает кекс. Может служить самостоятельным блюдом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2548.87 ккал
белки
133.855 г
жиры
152.817 г
углеводы
158.155 г
Порции
ккал
424.81 ккал
белки
22.31 г
жиры
25.47 г
углеводы
26.36 г
100 г блюда
ккал
235.35 ккал
белки
12.36 г
жиры
14.11 г
углеводы
14.6 г


Рецепт «Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками»:

Из фарша, лука и специй сделать фрикадельки.
Натереть сыр. У меня был обычный голландский сыр и немного сыра зелёного цвета с добавлением базилика. Можно брать любой твёрдый сыр, который у вас есть.

Муку пшеничную смешать с кукурузной и разрыхлителем. Просеять.

Добавить яйца, сметану, масло и хорошо размешать. Добавить три четверти натертого сыра и ещё раз перемешать.
ВАЖНО! На этом этапе можно добавить в тесто свои любимые травы и специи. У меня были добавлены сушеные томаты, сухая паприка и сухой базилик. А можно добавить нарубленную свежую зелень, что значительно украсит блюдо.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем половину теста и половину фрикаделек. Затем выливаем оставшееся тесто и сверху втыкаем оставшиеся фрикадельки. Слегка сбрызгиваем поверхность оливковым маслом.

Выпекаем 50-60 минут при 150-160 градусах. За десять минут до окончания готовки вынимаем хлеб и посыпаем оставшимся сыром. Допекаем до расплавления сыра.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками
Описание: Быстрый хлеб (Quick bread) популярен в Америке, готовится, в отличие от привычного нам хлеба без дрожжей, на разрыхлителе. По структуре напоминает кекс. Может служить самостоятельным блюдом.
Тэги: хлеб, ужин, обед.


Фотографии «Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Большое спасибо за рецепт! Очень просто, быстро, а главное сытно и вкусно
Очень рада, что понравилось!
Интересненько!
Класс!просто КЛАСС!
Очень-очень вкусно,просто,красиво.
Сначало смутило,что во фрикадэльки не надо ничего "цементирующего" добавлять,но в конечном результате стало понятно почему это правильно.консистенция фрикадэлек и "теста" стала одинаковой-и это хорошо. Добавляла сушоные помидоры и самодельное оливковое масло настоянное на чесноке и розмарине.
Огромное спасибо за рецепт!
Большое спасибо за такой красивый фотоотчёт , который несомненно украшает рецепт. А такие добавки очень улучшат вкус. Я так рада, что понравилось.
Спасибо,Светочка!
Супер рецептик,утащила в свои закрома.Обязательно приготовлю,а главное,что начинку можно а-ля оливье,то есть,всё что в хоолдильнике найдётся.Как раз то что мне надо.Быстро и не хлопотно.Пока маленький человечек изучает пол на кухне,мама успеет приготовить и обед и ужин Спасибо.
интересная идея. для детей- супер
Спасибо огромное! Переживала, чтоб получилось, как у вас на фото. Всё - супер! Сын пробовал осторожно, затем отрезал ещё кусочек, а потом сказал: "Ты мне это будешь готовить очень часто". Это наивысшая похвала моих блюд из его уст. Ещё раз - спасибо!
Как же мне приятно Такой отзыв дорогого стоит!
Рецепт забрала,обязательно испеку
Спасибо, очень приятно! Буду ждать твоего мнения.
Только я совсем нескоро испеку,пока муж готовит,мне нельзя,но обязательно испеку
Вкусно очень! Кукур.муки не было -брала обычную, форма сильно широкая - потому получилось в один слой.
Большое спасибо за добавление фото и отчёт! Выглядит очень симпатично А главное, я очень рада, что понравился вкус!
Свет, очень интересный хлебушек!!!!!!!!
Большое спасибо!
Светочка,спасибо большое,за интересный и очень вкусный хлеб! Фото прилагается!
Какая красота получилась! Супер! Мне так приятно, что понравилось!
Ответ для Tanya-O-511
ммм, красивенький сытненький а съели без меня
Эээээээээ,я тебя вчера ждала, ну еще остался маааааааааааааленький кусочек!
летЮ
Ответ для Tanya-O-511
Хде муку кукурузную отхватила?
Натусь,смолола крупу кукурузную в кофемолке и усе!
пУнятненько
Класс! И как это я такое упустила? Хорошо, что перелистала каталог рецептов. Обожаю необычные вещи, вот как это хлебец-молодец.Ну вот казалось бы, уже все передумано-перепробовано. Ан нет, народ удивляет и удивляет.Умница! Плюсую и уношу в КК.
Большое спасибо. Мне очень приятно.
Супер))) Лучше такой хлебушек, чем бутерброд с сыром и колбасой!
Согласна.
Вкусный хлеб! Света, очень аппетитные фото!
Большое спасибо!
Светик, ну ты и придумала вкусняшку
Ой, спасибо, приятно очень.
Оригинально
отличная идея сытного завтрако-обедо-ужина
Всё сразу?
у меня подруга говорит: - Я ем один раз в день, с утра до вечера
Я так и поняла, что тут принцип тот же.
супер идея, забрала
Я рада, что понравилось.
Очень интересно и аппетитно! Забрала к себе!
На здоровье!
Интересный рецепт, Света!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки