Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
  • 29 октября 2013, 0:13
  • 6102

Баклажаны, запеченные с грибами

Рецепт: Баклажаны, запеченные с грибами

Девочки, сразу прошу прощения за фото... Выкладывать рецепт не собиралась, так как муж увез фотоаппарат в командировку. Это был обычный ужин, по-быстренькому... На всякий случай, так как готовила что-то новенькое, щелкала на телефон, чтобы если что, добавить к себе в Дневник. Но это блюдо получилось настолько вкусным, ароматным, нежным, просто восхитительно вкусным и в то же время удивительно простым, что я просто не имею права скрывать его от вас... За рецепт моя благодарность Ю. Багиной.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1166.2 ккал
белки
32.5 г
жиры
84.9 г
углеводы
321.9 г
100 г блюда
ккал
85.8 ккал
белки
2.4 г
жиры
6.2 г
углеводы
23.7 г


Рецепт «Баклажаны, запеченные с грибами»:

  • Баклажаны нарезать довольно мелкими кубиками, хорошенько посолить и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок. После истечения времени, промыть их в холодной воде, отжать или пересыпать в дуршлаг, чтобы стекла вода.

  • Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле до того момента, как он начинает румяниться.

  • Добавить баклажаны. Обжарить до слегка румяной корочки.

  • Грибы (у меня - шампиньоны) нарезаем кубиками. Добавляем в сковороду, когда баклажаны уже подрумянились. Обжариваем минут 5, пока грибы не уменьшатся в размере. Добавляем чеснок (не обязательно, но с ним так ароматно). Снимаем с огня. Сметану посолить, поперчить. Специи - на Ваш вкус. У меня - паприка, базилик, специи для овощей. Все перемешиваем, добавляем к баклажанам.

  • Выкладываем баклажаны с грибами в форму для запекания (или порционные формочки). Отправляем в духовку на 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.
    Украшаем мелко нарезанной зеленью петрушки (или другой). Это сказочно вкусно!!! Попробуйте, очень советую...
    Кстати, это блюдо, если не врут, еще и низкокалорийное, в 100 г - 85,5 ккал.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны, запеченные с грибами
Рецепт: Баклажаны, запеченные с грибами

Девочки, сразу прошу прощения за фото... Выкладывать рецепт не собиралась, так как муж увез фотоаппарат в командировку. Это был обычный ужин, по-быстренькому... На всякий случай, так как готовила что-то новенькое, щелкала на телефон, чтобы если что, добавить к себе в Дневник. Но это блюдо получилось настолько вкусным, ароматным, нежным, просто восхитительно вкусным и в то же время удивительно простым, что я просто не имею права скрывать его от вас... За рецепт моя благодарность Ю. Багиной.

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с грибами»:

Фотографии «Баклажаны, запеченные с грибами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо: сочетание синеньких с грибами простое, но волшебно-вкусное. Готовлю круглый год, лишь заменяя сметану сливками (чаще для крема Пармалат: в их составе есть немного крахмала, потому связка лучше).
С удовольствием буду следить за вашим творчеством.
Очень приятно, что рецепт пригодился и прижился! Спасибо за шикарный отчет!
Простое и вкусное блюдо. В сезон готовлю баклажаны таким способом часто. Спасибо автору.
Замечательный рецепт! Аппетитное блюдо!
Спасибо!
Увидела вчера отчет Жанны ((Zhanna58)), все продукты были в наличии и сразу поспешила приготовить . Очень вкусно, так как люблю и грибы, и баклажаны , то с удовольствием буду готовить и в дальнейшем !!! Наташа, спасибо огромное за рецепт !!!
Галочка, шикарная тарелочка! Как вкусно!!!
Людочка, спасибо за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галина, вкусное блюдо Тарелочка чудесная
Олечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, молодец, что приготовила! Отличное блюдо!
Жанночка, спасибо огромное за адресок и поддержку , очень вкусно !!!
Ответ для felix032
Галочка, как это вкусно! Грибы и баклажаны! Очень аппетитно!
Светочка, ты права , очень вкусно !!! Спасибо, душа моя, за похвалу !!!
Ответ для felix032
Галя, замечательно исполнен рецепт!
Вероника, спасибо за внимание и поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка, какое вкусное блюдо приготовила!
Олечка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка, отличное исполнение рецепта!
Олечка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка! Это блюдо, стало быть, очень вкусно и любимо!!!
Светочка, баклажаны и грибы- это очень вкусно !!! Спасибо за поддержку !!!
Ответ для felix032
Галиночка, благодарю за отчет и такое аппетитнейшее фото!
Ой, как вкусно!
Такие баклажаны я готова есть 3 раза в день!!! Чудесное блюдо!
Наташенька, спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!
Жанночка, спасибо за фото! Как же аппетитно! Очень приятно, что пользуешься рецептом!
Рецепт давно забрала в КК, а вчера вот приготовила на ужин. Ну тааак вкусно! Большое спасибо. Буду и впредь готовить.
Ольга, спасибо! Рада, что рецепт пригодился и понравился! Сама его очень люблю и часто готовлю в сезон баклажан ...
Спасибо за рецепт, готовила уже несколько раз - очень понравилось. Но мужу больше понравилось, когда в холодное блюдо добавила чеснок и укроп и есть холодным
Пожалуйста! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!
Такая вкуснотища получилась. Просто пальчики оближешь. Спасибо за такой рецепт
А Вам спасибо, что приготовили!!! Рада, что было вкусно!!!
Наташенька, сегодня приготовила из замороженных баклажанов. Грибы - опята, тоже замороженные.
Получилось отличное блюдо! Спасибо тебе!!!
Фото только что убрала, какое-то оно некрасивое...
Ну вот, не дала даже посмотреть... А я вчера по почте одним глазком увидела, что пришел комментарий от тебя, еще подумала: " Где там Жаннуська баклажаны наколдовала в феврале?", а посмотреть не успела. Муж занял компьютер надолго, и так и не пустил меня...
А я баклажаны не замораживаю, как-то не понравились они мне после разморозки. Так что попробуй обязательно, когда будут свежие. Спасибо!!!
Наташа, я так успела приготовить баклажаны ))) Очень вкусно, отличное сочетание ингредиентов! Спасибо!
Леночка, спасибо за такую восхитительно-шикарную красоту!!! Спасибо тебе просто огромное за то, что нашла возможность, доверилась и приготовила... Очень рада, что не разочаровалась.
Во вкусе я и не сомневалась! )))
А ингредиенты очень удачно все нашлись в холодильнике - остатки синеньких и остатки грибов Сразу решила приготовить ))
Как все удачно у нас сложилось...
И не говори ))) Еще раз мерси!
Спасибо большое за рецепт с баклажанчиками, обожаю их. Забрала в КК.
Буду очень рада, если пригодится.
Наташенька!
Очень вкусные баклажаны получились! Я, как любитель всего баклажанного и грибного, получила огромное удовольствие! Спасибо тебе за это великолепие! Целую тебя!
Ещё одна благодарность тебе, дорогая!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=247250#p247250
Вот это да, Ларочка, моя ты душечка!!! Спасибо тебе за такой неожиданный и приятный сюрприз!!!
Очень рада, что ты попробовала и осталась довольна результатом. А за такое красивущее фото цем-цем тебя!!!
Очень довольна, Наташенька! И я тебя цёмкаю!
Обожаемые продукты в одном "флаконе" ! И кроме сметаны ничего калорийного не вижу!
Да, Вы совершенно правы. Меня именно этим и привлек рецепт, но блюдо оказалось еще и настолько вкусным, что я готова есть его хоть каждый день... Это как "вкусная диета". Кушаешь с удовольствием, и фигура не страдает.
А перед Новым годом вкусно следить за фигурой очень полезно! Перехожу с Вами на вкусную диету
Наташенька, вкусно однозначно
Любаша, спасибо!!!
Наташенька, забрала твой рецепт! Всё так просто, быстро!
А я в этом году так и не покупала баклажаны. Какие-то страшненькие попадались. Найду, приготовлю!
Жаннуся, я тоже покупала всего несколько раз. Эти у меня лежали о-о-очень долго... Зато дождались своего звездного часа. Вообще я для себя в этом году открыла баклажан с новой стороны. Обычно просто его тушила с овощами или делала в виде икры, было вкусно, но не восхитительно. А в этом году сразу два рецепта, которые меня восхитили и покорили навсегда: этот и "Имам байылды"(баклажан, фаршированный мясным фаршем).
Натуська, обалденный рецептик
Спасибо, Наталочка, рада, что ты одобрила.
Вкусно-то как...сыррра бы еще сверху
Поверьте, в таком виде блюдо очень гармонично... Сыра сюда не надо, он бы его только "утяжелил". Оно одновременно легкое, но и им насыщаешься. Кстати, рецепт относится к низкокалорийным (при условии что сметану берем с маленьким процентом жирности), а сыр бы привнес в блюдо еще половину или даже больше общих калорий.
Эх...ну хоть капельку, а? и я обещаю никому не говорить
Несомненно вкусно! Молодец что поделилась рецептом, и фотки вполне нормальные.
Спасибо, Надюшка!!!
Конечно, это вкусно,Наташ, разве может быть иначе?
Только вот сезон баклажанов закончился, жаль
Да, Лен, но вдруг у кого-то, как у меня, еще завалялись баклажанчики в холодильнике... А для некоторых вообще этот овощ актуален круглый год.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки