Ароматный и мягкий кекс подарит вам хорошее настроение на целый день. Сочетание меда и пряностей указывает на ближневосточные корни рецепта. Этот кекс очень хорошо хранится, а через пару дней будет еще вкуснее.
AShatilovaПоваренок 2 уровня
- 29 октября 2013, 2:18
- 3743
Медово-лимонный кекс
Ингредиенты для «Медово-лимонный кекс»:
- Мука цельнозерновая — 225 г
- Соль (шепотка)
- Сода — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая, щепотка)
- Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
- Ванилин (шепотка)
- Корица — 0,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Цедра лимона (с одного лимона)
- Сок лимонный (с одного лимона)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Мед (для сиропа) — 4 ст. л.
- Вода (для сиропа) — 2 ст. л.
- Цедра лимона (с одного лимона, для сиропа)
Время приготовления:
Рецепт «Медово-лимонный кекс»:
Разогреваем духовку до 160 градусов. В миску высыпаем муку, соль, соду и пряности.
На слабом огне растапливаем мед с маслом, соком лимона и цедрой. Размешиваем до однородности.
Делаем в центре мучной смеси углубление и вливаем нашу медово-масляную смесь. Все хорошенько перемешиваем.
Взбиваем яйца с молоком и небольшими порциями вливаем тесто, все хорошенько размешиваем.
Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке 40-45 минут. Кекс поднимется и будет пружинить под пальцами.
Разогреваем ингредиенты для сиропа. Срежьте верхушку кекса, как я, или проколите спичкой весь кекс и полейте горячим сиропом все изделие. Оставьте кекс до полного остывания.
Приятного аппетита!
А вот и разрез)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2017 года Арина А #
3 ноября 2013 года ElizabethII #
3 ноября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года малинка-калинка #
3 ноября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
интересный набор ингредиентов
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года 3лата #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года avani #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года KLEEO #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года чалдонка #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Арина А #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года ElizabethII #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
29 октября 2013 года ElizabethII #
29 октября 2013 года AShatilova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: