Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 30 октября 2013, 18:35
  • 69416

Куриные колбаски с сердечками и сыром

Рецепт: Куриные колбаски с сердечками и сыром

После того, как я опубликовала рецепт диетических куриных оладушек, многие девочки обратились ко мне с просьбой делиться и дальше диетическими вкусными и простыми рецептами. Обещание я выполняю и сегодня представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1155.9 ккал 		белки
173.8 г 		жиры
41.2 г 		углеводы
24 г
Порции
ккал
289 ккал		 белки
43.5 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
127 ккал		 белки
19.1 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
2.6 г

Рецепт «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

  • Промыть куриные грудки и сердечки

  • Грудки измельчить ножами в пюре с добавлением специй и чеснока. Соль я в ингредиентах не указываю, т. к. в диетических целях 2 года назад отказалась от нее совсем. А помогли мне в этом специи. в частности, чеснок очень хорошо возмещает недостаток соли в пище. Если совсем приспичит, то я подсаливаю морской солью, либо морской капустой, либо соевым соусом хорошего качества.
    Соль задерживает воду в организме, замедляет обмен веществ. Попробуйте отказаться от соли, и увидите, что вес и объемы начнут таять

  • Грудки измельчить до однородного нежного паштета

  • Сердечки нарезать на 4 части

  • Соединяем грудки с нарезанными сердечками

  • Вымешиваем до однородности

  • Выкладываю на пищевую пленку лепешечку из фарша, в середину - полоски сыра. Он, кстати, соленый и тоже прекрасно подсаливает наши колбаски.
    Сыр можно и не добавлять, тогда колбаски будут еще более диетичны, но не менее вкусны.

  • Сворачиваю колбаски, перевязываю нитками. Колбаски делаю граммов по 200, чтобы 1 штучку на 1 обед.
    В курином мясе содержится незаменимый белок, который помогает мышцам топить наш жир, по этому от белковых продуктов ни в коем случае нельзя отказываться, если хотите скинуть лишние килограммы, другое дело, что этот белок должен быть максимально обезжиренным, в нас ведь жира и своего достаточно. в этом смысле - куриные грудки - самое подходящее для этой цели мясо.
    Но, белка нужно кушать столько граммов, сколько вы весите в килограммах. (прошу не путать с весом блюда. Чистого белка в куриной грудке 23г на 100г мяса, значит, мне можно скушать на обед 200г куриного мяса, с учетом, что я на ужин еще и рыбку поем).
    На этом этапе я отправляю свои колбаски в морозилку, и когда захочу пообедать, мне нужно будет просто вынуть колбаску и, не размораживая, отварить в воде, или на пару.

  • Но я готовлю нам с дочей обед, значит, колбаски укладываю в пароварку и варю 35 минут. Иногда варю минут 30, это под настроение. Сегодня захотелось паровые колбаски

  • Если вы такие колбаски скушаете с большой порцией салата из свежих овощей, то получите полноценный обед, который снабдит ваш организм белками, жирами, клетчаткой и придаст сил для продолжения рабочего дня.
    Такую колбаску можно скушать и на ужин, ведь в ней только белки (а на ночь не рекомендуется кушать углеводы), и вы будете спать спокойным сытым сном, и вам не будут сниться тортики и конфетки и не появится желания среди ночи, пока все спят, тихонько открыть холодильник)))

Куриную грудку всегда считали диетическим продуктом. Польза курицы заключается в белом мясе, которое содержит большое количество белка и много других питательных веществ. Интересно, что такого, просто крайне необходимого человеку элемента, как фосфор, курица включает просто невероятное количество. По этому показателю впереди курицы — только некоторые морепродукты.
Куриное мясо вообще, помимо фосфора, содержит много минеральных веществ, микроэлементов и витаминов. Польза курицы в большом содержании, кроме группы В, также и витаминов A и Е. В курином мясе есть протеин и железо, а кроме того, калий и магний. Самое главное, что курятина не содержит углеводов и, отличается небольшим количеством жировых тканей.
Великолепно сочетается куриное мясо вместе с овощами. Овощи сами по себе хорошо нормализуют кислотность и способствуют лучшему усвоению и перевариванию куриного мяса. Считают, также, что гораздо полезней есть куриное мясо, приготовленное из фарша, чем куском.



Желаю вам здоровья, красоты, стройности и приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: второе

Вкусы: ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные колбаски с сердечками и сыром
Рецепт: Куриные колбаски с сердечками и сыром

После того, как я опубликовала рецепт диетических куриных оладушек, многие девочки обратились ко мне с просьбой делиться и дальше диетическими вкусными и простыми рецептами. Обещание я выполняю и сегодня представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения

Ингредиенты для «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные колбаски с сердечками и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Классные колбаски !
Спасибо, Алсушечка
Отличный рецепт! Прекрасное конкурсное блюдо! Удачи!
Спасибо, тезка. Рада, что рецепт понравился
Отличные колбаски!!! Всё как мы любим Обязательно приготовим...
Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!!!
Наташенька, спасибо огромное.
А печенку куриную можно использовать?Мою дочу с ремнем мясо заставляем есть,сердечки мою спортсменку дочку точно заставят побить рекорд по скорости убегания от стола.
Не знаю, печенку не пробовала, но думаю, что если доча любит ее. то можно и печенку. А вот кстати... если сердечки порезать не на 4 части, а на 6, то дочурка и не поймет, что за мяско вкусненькое там в колбасе
А печенку куриную можно?Мою дочу с ремнем мясо заставляем есть,сердечки мою спортсменку дочку точно заставят побить рекорд по скорости убегания от стола.
Спасибо,рискну!
Мне кстати тоже очень интересно как будет колбаска с печенью. Расскажете?
Точно такие же колбаски делаю давно, но с куриной печенью (слегла обдатой кипятком, и курицу мелко рублю (1/2 порции), а остальное -блендер, печень рублю ножом, все смешиваю, специи - по перечисленным в рецепте, сыр беру копчёный. И без соли! Дальнее приготовление - по рецепту. Если уж так мешает отсутствие соли, добавьте ложку соевого соуса, или подайте с малосольные огурцом, купленным помидором, кислой капустой, морковь. по-корейски, томатно-чесным соусом домашним, маринованной без соли морской капустой с домашним уксусом.
Отличный рецепт!
Спасибо, Жанночка
Замечательный рецепт, надо приготовить.
Спасибо, Леночка
Оля, чудесные колбаски и так всё хорошо и правильно у тебя написано про белки в рационе
Конечно же, это достойное конкурсное блюдо, обязательно сделай метку "на конкурс"
Спасибо, Ириша. Вот ведь на самом деле не думала об этом, просто готовила себе обед и на автомате отфоткала. Не сильно -то и старалась, блин, там такие шедевры на конкурсе
Ну, там чего только нет, так-то
Хорошие колбаски, с сердечками - супер! Оль, иди на конкурс!
Уф... Ирин, ну с твоей легкой руки...
С Богом!
Удачи тебе!
В этом блюде все , что я люблю
Но почему этот рецепт не на конкурсе?
Срочно поставить галочку
Оля, спасибо. Ну... я как-то не думала про конкурс. Слишком просто все
Нет, таких вариантов мало, нет я бы сказала. Рулетов много, такого нет. Куриное филе диетическое само по себе, а субпродукты считаются деликатесом, и очень полезны. Подача блюда хороша! В чем проблема?
СРОЧНО НА КОНКУРС
спасибо, сделаю, чем черт не шутит
Пильзительные колбаски!
Спасибо, Светочка
Супер! Утащила!
Спасибо большое, пользуйтесь на здоровье
Обязательно воспользуюсь!
и как теперь до завтра дожить-то?! Останавливает только то,что имеющиеся грудка и сердечки находятся в морозилке
Завтра буду делать! ++++++++
Света, вот как раз до завтра и разморозится. Отвечаю, что вкусная колбаска получается. Спасибо за +++
так уже достала продукт!
Тогда жду впечатлений. спать не буду, волнуюсь
а Новокузнецк по времени от Москвы насколько идет? А то мы на два часа вперед, с утра сразу буду делать, постараюсь сразу и написать впечатления!
у нас на 3 часа больше, чем в Москве, так что жду-жду
Оля, я сделала. Встала пораньше и сделала. Как раз у мужа такой сегодня рабочий день, что ему не удастся пообедать. Поэтому он в такие дни завтракает капитально. Ему понравилось. Мне тоже, ущипнула у него кусочек.
Также мне пришла в голову мысль, что эти колбаски можно употреблять и в холодном виде, как и другие колбаски подобного рода.
А я в такие колбаски сыр добавляю резанные мелкими кубиками. И в качестве эксперимента добавляла разную крупу: рис, пшено и даже гречку И творог добавляю. И всегда ходим вокруг готовой колбасы, ждем, когда остынет. А тут та-а-акая возможность не ждать, а сразу на тарелку класть! Короче (что-то я размахнулась) +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Светочка! Вот это ты шустрая какая. Спасибо огромное за добрые слова и за кучу идей.Как же я рада, что вам ко столу рецепт пришелся. Спасибо огромное. Такая приятная новость с утра
ну и еще вспомнила, что добавляю: мелко нарезанные помидоры, аджику, лимон (без кожицы) вместе с лимонным перцем. По отдельности, конечно
ммм, с аджикой хочу
Оля, полезный и вкусный рецепт!
Спасибо, Мариночка
Выше всех похвал!!!
спасибо
супер такому рецепту нужно на Конкурс рецептов "Здоровое питание – это легко!"
спасибо, Ирочка. Я подумаю
настаиваю))) эт же не конкурс сыроедов! такая вкуснота должна там быть. и описание соответствует
спасибо
Замечательный рецепт и замечательные советы! Пошла готовить. От меня плюсик.
спасибо огромное за добрые слова и за плюсик. Буду рада, если советы и рецепт пригодятся.
Очень аппетитные колбаски!
спасибо, Светик
отличные колбаски очень аппетитно и не калорийно
Спасибо, Наташенька, давай ко мне, я поделюсь
О! я с удовольствием, у нас как раз время ужина
тогда жду, на стол накрываю
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки