• 30 октября 2013, 18:35
  • 60760

Куриные колбаски с сердечками и сыром

Рецепт: Куриные колбаски с сердечками и сыром

После того, как я опубликовала рецепт диетических куриных оладушек, многие девочки обратились ко мне с просьбой делиться и дальше диетическими вкусными и простыми рецептами. Обещание я выполняю и сегодня представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

Промыть куриные грудки и сердечки

Грудки измельчить ножами в пюре с добавлением специй и чеснока. Соль я в ингредиентах не указываю, т. к. в диетических целях 2 года назад отказалась от нее совсем. А помогли мне в этом специи. в частности, чеснок очень хорошо возмещает недостаток соли в пище. Если совсем приспичит, то я подсаливаю морской солью, либо морской капустой, либо соевым соусом хорошего качества.
Соль задерживает воду в организме, замедляет обмен веществ. Попробуйте отказаться от соли, и увидите, что вес и объемы начнут таять

Грудки измельчить до однородного нежного паштета

Сердечки нарезать на 4 части

Соединяем грудки с нарезанными сердечками

Вымешиваем до однородности

Выкладываю на пищевую пленку лепешечку из фарша, в середину - полоски сыра. Он, кстати, соленый и тоже прекрасно подсаливает наши колбаски.
Сыр можно и не добавлять, тогда колбаски будут еще более диетичны, но не менее вкусны.

Сворачиваю колбаски, перевязываю нитками. Колбаски делаю граммов по 200, чтобы 1 штучку на 1 обед.
В курином мясе содержится незаменимый белок, который помогает мышцам топить наш жир, по этому от белковых продуктов ни в коем случае нельзя отказываться, если хотите скинуть лишние килограммы, другое дело, что этот белок должен быть максимально обезжиренным, в нас ведь жира и своего достаточно. в этом смысле - куриные грудки - самое подходящее для этой цели мясо.
Но, белка нужно кушать столько граммов, сколько вы весите в килограммах. (прошу не путать с весом блюда. Чистого белка в куриной грудке 23г на 100г мяса, значит, мне можно скушать на обед 200г куриного мяса, с учетом, что я на ужин еще и рыбку поем).
На этом этапе я отправляю свои колбаски в морозилку, и когда захочу пообедать, мне нужно будет просто вынуть колбаску и, не размораживая, отварить в воде, или на пару.

Но я готовлю нам с дочей обед, значит, колбаски укладываю в пароварку и варю 35 минут. Иногда варю минут 30, это под настроение. Сегодня захотелось паровые колбаски

Если вы такие колбаски скушаете с большой порцией салата из свежих овощей, то получите полноценный обед, который снабдит ваш организм белками, жирами, клетчаткой и придаст сил для продолжения рабочего дня.
Такую колбаску можно скушать и на ужин, ведь в ней только белки (а на ночь не рекомендуется кушать углеводы), и вы будете спать спокойным сытым сном, и вам не будут сниться тортики и конфетки и не появится желания среди ночи, пока все спят, тихонько открыть холодильник)))

Куриную грудку всегда считали диетическим продуктом. Польза курицы заключается в белом мясе, которое содержит большое количество белка и много других питательных веществ. Интересно, что такого, просто крайне необходимого человеку элемента, как фосфор, курица включает просто невероятное количество. По этому показателю впереди курицы — только некоторые морепродукты.
Куриное мясо вообще, помимо фосфора, содержит много минеральных веществ, микроэлементов и витаминов. Польза курицы в большом содержании, кроме группы В, также и витаминов A и Е. В курином мясе есть протеин и железо, а кроме того, калий и магний. Самое главное, что курятина не содержит углеводов и, отличается небольшим количеством жировых тканей.
Великолепно сочетается куриное мясо вместе с овощами. Овощи сами по себе хорошо нормализуют кислотность и способствуют лучшему усвоению и перевариванию куриного мяса. Считают, также, что гораздо полезней есть куриное мясо, приготовленное из фарша, чем куском.



Желаю вам здоровья, красоты, стройности и приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные колбаски с сердечками и сыром
Описание: После того, как я опубликовала рецепт диетических куриных оладушек, многие девочки обратились ко мне с просьбой делиться и дальше диетическими вкусными и простыми рецептами. Обещание я выполняю и сегодня представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения
Тэги: второе.


Фотографии «Куриные колбаски с сердечками и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А печенку куриную можно использовать?Мою дочу с ремнем мясо заставляем есть,сердечки мою спортсменку дочку точно заставят побить рекорд по скорости убегания от стола.
Не знаю, печенку не пробовала, но думаю, что если доча любит ее. то можно и печенку. А вот кстати... если сердечки порезать не на 4 части, а на 6, то дочурка и не поймет, что за мяско вкусненькое там в колбасе
А печенку куриную можно?Мою дочу с ремнем мясо заставляем есть,сердечки мою спортсменку дочку точно заставят побить рекорд по скорости убегания от стола.
Спасибо,рискну!
Мне кстати тоже очень интересно как будет колбаска с печенью. Расскажете?
Отличный рецепт!
Спасибо, Жанночка
Замечательный рецепт, надо приготовить.
Спасибо, Леночка
Оля, чудесные колбаски и так всё хорошо и правильно у тебя написано про белки в рационе
Конечно же, это достойное конкурсное блюдо, обязательно сделай метку "на конкурс"
Спасибо, Ириша. Вот ведь на самом деле не думала об этом, просто готовила себе обед и на автомате отфоткала. Не сильно -то и старалась, блин, там такие шедевры на конкурсе
Ну, там чего только нет, так-то
Хорошие колбаски, с сердечками - супер! Оль, иди на конкурс!
Уф... Ирин, ну с твоей легкой руки...
С Богом!
Удачи тебе!
В этом блюде все , что я люблю
Но почему этот рецепт не на конкурсе?
Срочно поставить галочку
Оля, спасибо. Ну... я как-то не думала про конкурс. Слишком просто все
Нет, таких вариантов мало, нет я бы сказала. Рулетов много, такого нет. Куриное филе диетическое само по себе, а субпродукты считаются деликатесом, и очень полезны. Подача блюда хороша! В чем проблема?
СРОЧНО НА КОНКУРС
спасибо, сделаю, чем черт не шутит
Пильзительные колбаски!
Спасибо, Светочка
Супер! Утащила!
Спасибо большое, пользуйтесь на здоровье
Обязательно воспользуюсь!
и как теперь до завтра дожить-то?! Останавливает только то,что имеющиеся грудка и сердечки находятся в морозилке
Завтра буду делать! ++++++++
Света, вот как раз до завтра и разморозится. Отвечаю, что вкусная колбаска получается. Спасибо за +++
так уже достала продукт!
Тогда жду впечатлений. спать не буду, волнуюсь
а Новокузнецк по времени от Москвы насколько идет? А то мы на два часа вперед, с утра сразу буду делать, постараюсь сразу и написать впечатления!
у нас на 3 часа больше, чем в Москве, так что жду-жду
Оля, я сделала. Встала пораньше и сделала. Как раз у мужа такой сегодня рабочий день, что ему не удастся пообедать. Поэтому он в такие дни завтракает капитально. Ему понравилось. Мне тоже, ущипнула у него кусочек.
Также мне пришла в голову мысль, что эти колбаски можно употреблять и в холодном виде, как и другие колбаски подобного рода.
А я в такие колбаски сыр добавляю резанные мелкими кубиками. И в качестве эксперимента добавляла разную крупу: рис, пшено и даже гречку И творог добавляю. И всегда ходим вокруг готовой колбасы, ждем, когда остынет. А тут та-а-акая возможность не ждать, а сразу на тарелку класть! Короче (что-то я размахнулась) +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Светочка! Вот это ты шустрая какая. Спасибо огромное за добрые слова и за кучу идей.Как же я рада, что вам ко столу рецепт пришелся. Спасибо огромное. Такая приятная новость с утра
ну и еще вспомнила, что добавляю: мелко нарезанные помидоры, аджику, лимон (без кожицы) вместе с лимонным перцем. По отдельности, конечно
ммм, с аджикой хочу
Оля, полезный и вкусный рецепт!
Спасибо, Мариночка
Выше всех похвал!!!
спасибо
супер такому рецепту нужно на Конкурс рецептов "Здоровое питание – это легко!"
спасибо, Ирочка. Я подумаю
настаиваю))) эт же не конкурс сыроедов! такая вкуснота должна там быть. и описание соответствует
спасибо
Замечательный рецепт и замечательные советы! Пошла готовить. От меня плюсик.
спасибо огромное за добрые слова и за плюсик. Буду рада, если советы и рецепт пригодятся.
Очень аппетитные колбаски!
спасибо, Светик
отличные колбаски очень аппетитно и не калорийно
Спасибо, Наташенька, давай ко мне, я поделюсь
О! я с удовольствием, у нас как раз время ужина
тогда жду, на стол накрываю
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2497 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки