• 31 октября 2013, 12:23
  • 8186

Салат "Сезон хамсы"

Рецепт: Салат Сезон хамсы

Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
392.4 ккал
белки
1.1 г
жиры
40 г
углеводы
8.3 г
Порции
ккал
98.1 ккал
белки
0.3 г
жиры
10 г
углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
327 ккал
белки
0.9 г
жиры
33.3 г
углеводы
6.9 г


Рецепт «Салат "Сезон хамсы"»:

Отвариваем картофель в мундире. Режим его на кубики и кладем в чашку с предварительно порезанной зеленью.

Пока варится картошка, хамсу моем, освобождаем от хребтов, голов и хвостиков.
Еще раз промываем в дуршлаге и режем произвольно. Добавляем к уже порезанному картофелю.

Лук чистим, разрезаем на четвертушки и нарезаем поперек. Воду смешиваем с уксусом и кладем туда лук на 10 минут. Потом отжимаем и добавляем к салату.

Поливаем салат маслом (повторюсь - с пахучим в 100раз вкуснее). Перчим и осторожно перемешиваем.

Накладываем и наслаждаемся вкусом и ароматом.

Осенью, пока идет сезон хамсы, часто делаем такой салатик


Пробовала заменять другими рыбными изделиями, но всем им далеко до хамсы!


Девочки и мальчики - угощайтесь!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Сезон хамсы"
Рецепт: Салат Сезон хамсы

Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...

Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Сезон хамсы"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Леночка, я к Вам с отчётом по Вашему отличному салатику!
Никогда не готовила салата на основе хамсы, а тут поискала рецепт - и так здорово, что нашла!
Всё гениальное просто и тем болеее ВКУСНО!!!
Обязательно буду готовить в дальнейшем!
Большое спасибо!!!
Мне очень приятно, что мы сошлись с вами вкусовыми предпочтениями. Я очень люблю этот салатик.
Спасибо за отзыв!
И Вам ещё раз Спасибо за вкусный рецепт!
Ах, какая красота! Ах, какая вкуснота!
Угощайтесь!
Ленчик, а можно хамсу заменить чем то? Я посмотрела - это анчоус, а у нас он дороговатый! Было бы 200 гр. не было бы проблем, а пол кг..... енто многовато!
Ну я делала еще с сельдью и килькой! У нас стоит 180 за кг. Ну я иногда беру 200г и делаю чуток. Просто картошки больше кладу и все!
Спасибо милая, попробую!
Очень оригинально и супер вкусно!!! Леночка, огромное спасибо!
Спасибо за отчет! Очень приятно!
Ответ для Лепачка
Классное фото!
Оригинально и вкусно!
Как приятно! Спасибо Лариса!
Леночка, милая! Принимай отчёт и море искренней благодарности! Сезон хамсы, по всей вероятности, у нас начнётся чуть позже, поэтому у меня салат - с балтийской килькой. Вспомнились слова Гоши, из фильма "Москва слезам не верит", вот я и решила соорудить презентацию в стиле бутерброда. Так вкусно мы давненько не ужинали! Спасибо тебе, солнышко!
Очень почетно и приятно Людочка видеть от тебя отчет к своему блюду, т.к. ты знаешь толк в хорошей и вкусной еде! Спасибо!
Очень почетно
Ой, Леночка, ну ты как скажешь. Спасибо тебе огромнейшее за такую вкусную закуску! Мы все, с превеликим удовольствием готовим по твоим рецептам на ГВ.
В обе щечки!
И я тебя!
Леночка - принимай отчет - вкусно и просто! Спасибо, дорогая за такое легкое и понятное блюдо!
Спасибо Мариночка за отчет!
Леночка, очень вкусный салатик. Это вкус моего детства. У нас в семье очень любят хамсу и маринованный лук, ты прям всем угодила.
Ты первая! Спасибо Катюша за отчет - рада, что тебе понравился!
Хде ж моя большая ложка!!!
Вкусно!!!
и моя спасибо
Здоровский салатик- у нас сейчас как раз сезон хамсы,продают на каждом углу.сегодня же и сделаю.
Такая вкуснотища, вот хамсы нет
Зато есть точно такая тарелочка)))
Это тарелочка знаменитость! Она наверное у всех есть! Спасибо. Жаль, что хамсы нет - она безумно вкусная!
Эх, Леночка! Мне бы сейчас тарелочку такого салата! Лучше и не придумать!
Вместе со мной
На днях такой салат был выставлен с сельдью, кажется автор Елена Мусулега
Почему "такой"??? У нас совершенно разные салаты. Хамса и сельдь очень отличаются по вкусу, соответственно вкус салата меняется в корне. Да и лук там не маринуется, что тоже меняет полностью вкус салата. Тут многие рецепты похожи, но это не значит, что они одинаковые!
Очень аппетитно! Бум делать
Спасибо
"А запах похучего масло, вносит завершающий элемент. " ??????
С ним просто отпадно! Но можно с обычным, тоже очень вкусно!
Я делаю похожий салатик, разница в том, что вместо хамсы - сельдь слабосоленая, лук не мариную в уксусе и добавляю маринованных опят, мне очень нравится. Ваш салатик несомненно хорош!
Я делаю похожий салатик, разница в том, что вместо хамсы - сельдь слабосоленая, лук не мариную в уксусе и добавляю маринованных опят, мне очень нравится.
Спасибо. Мне очень ваш вариант понравился - попробую!
"Все гениальное - просто!" Пошла за хамсой.
Спасибо!!!
Не за что
Класс !!!!!!!!!!!
Спасибо
Лен, это всегда вкусно - пошла за хамсой
Спасибо Танечка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки