Отличное блюдо для начала нового дня, а точнее для завтрака. Это блюдо было подсмотрено мной на канале кабельного телевидения в передаче о путешествиях. В передаче рассказывалось о жизни в Турции, и один из местных поваров готовил это блюдо на завтрак для ведущего программы. Блюдо мне понравилось, я его приготовила для своих домашних, они оценили его по достоинству. На завтрак по выходным дням я периодически их радую этой яичницей.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 2 ноября 2013, 18:36
- 4460
Яичница по-турецки
Ингредиенты для «Яичница по-турецки»:
- Печень куриная (300 - 400 грамм)
- Яйцо куриное (5 - 6 шт)
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Шалфей (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
302.5 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
30 г |
углеводы
8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 30 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Яичница по-турецки»:
-
Лук чистим, мелко режем и пассеруем на растительном масле. Куриную печень порезать кусочками и добавить в сковороду к луку.
-
Всё обжариваем под крышкой, предварительно посолить, поперчить и добавить шалфей.
-
Как только исчезнет кровянистый сок от печени, вливаем взбитые яйца. Накрываем крышкой и готовим яичницу, часто помешивая лопаточкой.
-
Получается примерно вот так. Мои домашние любят, чтобы печени было много.
-
Выкладываем яичницу на тарелочку, красиво сервируем.
-
Приятного аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2018 года ms olya1226 #
14 мая 2014 года lelika # (модератор)
4 ноября 2013 года наташа лучко #
уже утаскиваю себе! а с говяжьей можно? или куриная принципиально важна?
4 ноября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года terry-68 #
4 ноября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Светлана Владимировн #
4 ноября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Ольчик40 #
4 ноября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: