• 4 ноября 2013, 23:11
  • 8606

Кукурузный суп с крабовыми палочками

Рецепт: Кукурузный суп с крабовыми палочками

Вспомнила давно забытое, но такое вкусное сочетание - кукуруза и крабовые палочки. И не случайно почти всегда в крабовом салате непременный ингредиент - кукуруза, поскольку они, действительно, идеальная парочка! Пробуем вкусный, красивый и быстрый в приготовлении суп!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Кукурузный суп с крабовыми палочками»:



Рецепт «Кукурузный суп с крабовыми палочками»:

Нарезать лук-порей (можно заменить репчатым луком), морковь, черешок сельдерея и корень пастернака. В толстостенной кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить до мягкости нарезанные овощи. Добавить нарезанный чеснок и готовить еще пару минут.

Влить горячую воду, добавить щепотку шафрана и лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 10 минут.

Всыпать замороженную кукурузу, довести суп до кипения, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.

Вынуть лавровый лист, перелить суп в чашу кухонного комбайна и измельчить в однородную массу. Выправить на соль, перец. Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Суп готов.

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.

Разливаем суп по тарелкам, в центр выкладываем горкой соломку из крабовых палочек, посыпаем розовым перцем или зеленью.





За рецепт спасибо nelly_z и журналу Food & Wine


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукурузный суп с крабовыми палочками
Описание: Вспомнила давно забытое, но такое вкусное сочетание - кукуруза и крабовые палочки. И не случайно почти всегда в крабовом салате непременный ингредиент - кукуруза, поскольку они, действительно, идеальная парочка! Пробуем вкусный, красивый и быстрый в приготовлении суп!
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Кукурузный суп с крабовыми палочками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лар, привет! Интересный и вкусный суп, спасибо!!!
Ириша, привет! Спасибо за отчет!
Очень интересный, необычный супчик. Тоже люблю и кукурузу и крабовые палочки.
Обязательно приготовлю, потом напишу свои впечатления.
Спасибо за рецепт.
В одной из сети ресторанов японской кухни подают похожий суп. А теперь у меня есть возможность повторить его дома, благо рецепт простой, а блюдо эффектное)
Интересно, похож ли будет вкус))
Обожаю супы-пюре а можно взять консервированную кукурузу или она весь вкус испортит? а то у меня проблематично найти замороженную в магазинах....
Мне кажется, у консервированной вкус слишком сладкий для супа. Я бы не стала этого делать
ого и такие ГурмЭны едят крабовые палочки вообще суп мне очень понравился , отличное сочетание, иногда можно вспомнить вкус крабовых палочек, хотя я их сейчас совсем не люблю.
Гуль, где ты гурмана разглядела? Я кушаю абсолютно все то же, что и все на нашем сайте.)))
Лар, оч. красиво и аппетитно!

Фото - шик-блеск-красотааа!
Спасибо, дорогая. Не забываешь сайт, забегаешь иногда?
ага, шустрю чаще, чем пишу
Если заменить палочки на краба... я не просто за, я руками-ногами. Лара, подача прекрасная (почему-то меня это не удивляет).
Ларис, действительно сочетание идеальное. Суп-пюре сам по себе классный, но ту самую нотку дают именно крабы (или палочки)
Или все же крабы?
Вот умеют поварята так красиво оформить рецепт!!! Удачи ВАМ!!!
Спасибо за пожелание и приятные слова
Достойный конкурсный рецепт! Удачи!
Спасибо большое, Ирина
Волшебно, Ларис! Классическое сочетание продуктов в непривычном оформлении. Фото - глаз не оторвать! Очень светлые
Спасибо, Дашуля. Погода - мрак! Выезжаю за счет ISO
Дааааааа уш, погодка та еще! А у меня вообще до весны кончился нормальный свет
С твоей-то вспышкой? А что тогда мне делать?
Ну я имела в виду естественное освещение
Суп великолепный
А тарелка на фото.... и я хочу такую
Спасибо. Думаю, в Польше нет проблем с красивой посудой
Эт точно, но я не люблю когда большой выбор. Похожу по магазину часок другой, не определюсь и пойду домой Да и в кухне места нет, кладовая полная. Эх мне бы вторую кладавую, я бы её быстро заполнил
Обожаю супы-пюре! Здесь отличное сочетание и фото великолепное!!
Удачи, Лар))
Спасибо, Венерик
Лариса, смотрела бы и смотрела! И суп, и тарелка , и салфетка (сама вязала? ) самого высочайшего качества! Блестящее исполнение! Победы тебе, милая! Буду за тебя "болеть"
Людочка, спасибо. Приятно, когда радуются твоим успехам. Салфеточку мне Оля орудаква в прошлогодней новогодней акции подарила. У меня руки на такие вещи не заточены
Лорик, супец классный. Тарелочка - балдёж, ела с такой недавно в кофейне пасту с морепродуктами))).
Я такую тоже постоянно встречаю в итальянских ресторанах. Не выдержала, купила.
Ну, что тут скажешь, фото красивые, суп вкусный!!! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Нинуль
Ну вот теперь мне точно их хочется, даже не знаю что же делать? сегодня смотрела не нашла пока
Быть не может. Посмотри в отделе замороженных продуктов.
Смотрела пока в одном маркете только VICI и какое то море но не то! Зато нашла отличные клешни краба, цена конечно с палками на 280 процентов больше!
Ого! Дороговато.
Да уж!!!!! Вот скоро полечу с дешевых ковырять мяско!
Лариса, очень креативно выглядит супчик.
++++++++++++++++++
Спасибо большое.
Лариса, очень красивый супчик! С такими фотографиями рейтинг крабовых палочек начнет стремительно расти! Удачи в конкурсе!
Спасибо. Я так понимаю, что именно этого и хочет спонсор. Значит, я справилась с задачей.
Лара, очень красиво, просто очень!!!
Так мне не хотелось участвовать в этом конкурсе. Просто не могла представить, что тут можно приготовить. Ну вот вынудили меня. Просто выпинали.
Ах, да, конкурс же! А мне и невдомёк Удачи тебе, дорогая! Очень достойный рецепт. Палочки ведь можно при желании и возможностях крабовым мясом заменить)
Конечно, крабовое мясо здесь будет как нельзя кстати, но не у всех есть возможность его купить, поэтому... имеем то, что имеем.)))
Ну вот я и говорю, при возможности. Знаешь, я палки не ем, но по твоему рецепту бы отведала, уж больно привлекательный суп.
Ох, спасибо. Самый лучший комплимент
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки