• 4 ноября 2013, 23:45
  • 10381

Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем

Рецепт: Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем

Предлагаю еще один суп-пюре, уж очень я их люблю. На этот раз пробуем новое сочетание брокколи и зеленого болгарского перца, с имбирем и чесночными греночками. Подзарядим "батарейки" в прохладные осенние дни!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем»:

Рецепт очень простой, не надеюсь выиграть с ним конкурс, просто делюсь "для души". Итак, 250 г брокколи разобрать на соцветия и вымыть.

Зеленый болгарский перец нарезать тонкими полосками (150 гр).

1 л овощного бульона (или воды) посолить, закипятить, добавить овощи и варить под крышкой 15 минут.

Тем временем, 2 ломтика хлеба нарезать кубиками и запечь под грилем при максимальной температуре до золотистости. Сложить их в глубокую миску, добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через пресс. Перемешать.

Овощи отделить от бульона (бульон сохранить), добавить имбирь, соль, перец и 1 ч. л. сахара. Пюрировать с помощью блендера, постепенно добавляя бульон до нужной консистенции.

Подавать с сухариками. Очень вкусно и ароматно!







Я считаю, что это блюдо можно отнести к здоровому питанию, потому что оно низкокалорийно. Брокколи - овощ, богатый на витамины и микроэлементы, известный своим противораковым свойством. Имбирь и чеснок - борцы с инфекциями и воспалениями, тонизируют, согревают, повышают иммунитет.

Приятного аппетита и будьте здоровы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем
Описание: Предлагаю еще один суп-пюре, уж очень я их люблю. На этот раз пробуем новое сочетание брокколи и зеленого болгарского перца, с имбирем и чесночными греночками. Подзарядим "батарейки" в прохладные осенние дни!
Тэги: первое.


Фотографии «Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Худший суп-пюре! На что я их люблю, это больше похоже на соус, но никак не полноценное блюдо. Брокколи один из самых вкусных продуктов, но даже он испоганен здесь. Не в обиду автору, а просто как предупреждение для тех, кто думает приготовить это или нет
Большое спасибо за вкусный, простой, быстрый и полезный суп! На мой взгляд многовато имбиря, но это дело вкуса))
Всего Вам самого доброго!
И вам большое спасибо за комментарий и доверие! Всего хорошего
Анечка, супчик приготовила без отступлений - вкусно!! Для разнообразия - беспроигрышный вариант!!Спасибо за рецепт!!!
Танечка, прости, только сейчас увидела твой отчет! Большое спасибо за аппетитнейшее фото, рада, что супчик понравился!
Необычный вкус. Я от себя добавила по 50 г лука-порея и корневого сельдерея. Получилось ароматно. Правда, внучкам суп не понравился, но они вообще не любят супы-пюре. Спасибо за рецепт.
Нина, спасибо за отчет! Очень красивое фото!
Нууу... я очень старалась. Суп-то чудесный! Мне он понравился! Я вообще брокколи обожаю!
я очень рада, что суп вам понравилася!
Суп !! Легкий, диетический и сытный. Я добавила зеленый горошек и две маленькие картошки. Спасибо за рецепт !!
Большое спасибо за комментарий! Рада, что рецепт понравился! Творческие дополнения приветствуются!
Очень вкусный и красивый получился суп!
Олечка, большое спасибо за прекрасный отчет! Очень приятно!
Вкусняшка получилась полезная спасибо
Супер! На здоровье!
Здоровский супчик!! Анют, молодчина! удачи в конкурсе!!
Спасибо огромное, Надюша!
Анютка, СПАСИБО тебе за рецепт супа - "для меня"!
Люблю!
О какая изумрудная красота, Машенька! Спасибо большое за доверие и чудесное фото! Рада, что супчик пришелся по вкусу! Да, он такой, девочковый
Как ты его точно описала! Когда ела его, думала, ну до чего же изумрудно-красивый!
Вкусно и полезно,что еще надо! Удачи!
Спасибо большое за позитивный комментарий!
Анют, часто делаю такой супчик, очень легкий вкусный и такой полезный ням
Гулечка, рада, что наши вкусы сходятся!
Анют, суп - сплошная польза организму! А какой красавец!
Мариночка, спасибо за приятные слова!
Анечка,красивый и полезный супчик! Удачи тебе!
Ирочка, спасибо огромное!
Анютка, супчик классный!
Спасибо, Танюша!
Ань, супец - чистое здоровье
Спасибо, Танечка, за внимание
Отличный супец! Поддержку предыдущего оратора, меня Танечка LaCostena научила в супю-пюре пармезан класть, вкууууууууууууусно!!!! А ребенку сыплю просто нежирный обычный сыр тертый
Спасибо, Дашунь! Сыр в суп - классика жанра Я его в луковые супы кладу
А я вот не так давно только узнала про эту "фишку" Очень это вкусно
это редкий сыр, ни везде он есть, попробуйте любой из твердых сортов
Отличный супчик - вкусный и легкий
Спасибо, Леночка!
можно еще добавить сверху тертый пармезан))) будет круто)!
Конечно же, можно Отличная идея с сыром! А вот у нас пармезан плохо идет, местные сыры куда вкуснее
ну можно попробовать брынзу, только в сам суп))) и не сильно соленую)) подобие феты)
Брынзы у нас нету мне очень нравится сыр Том (Tomme) (живу во Франции), правда его на Родине еще не встречала...
Везёт мне сегодня на супчики. Уже второй вкусный супчик! От меня
Спасибо, Светочка! Очень рада!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1376 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки