• 25 июня 2008, 23:07
  • 10667

Молодой картофель под соусом "Бешамель"

Рецепт: Молодой картофель под соусом Бешамель

Потрясающе вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:



Рецепт «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:

Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде.
Яйца отварить, очистить.

Дать остыть нашим продуктам.
Яйца порезать круглыми ломтиками.

Картофель - так же.

Соус:
В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. После влить горячее молоко и готовить до загустения (непрерывно мешать, чтобы не было комков). Когда наш соус начнёт пускать "бульки", значит можно выключать - он готов. Добавить сок лимона, соль (по вкусу).
Дать остыть минут 15, ввести желток и тщательно перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Картофель и яйца уложить слоями в огнеупорную посуду, залить соусом, засыпать тертым сыром, сверху положить несколько кусочков масла.
Поставить запекать в разогретую духовку до золотистой корочки сыра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Молодой картофель под соусом "Бешамель"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обалденное блюдо. Очень вкусно. Яйцо сварила в смятку, в бешамель добавила щепотку мускатного ореха и мнооого сыра. Только за уши можно оттащить от этой картошечки.
Спасибо
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!
Классный рецепт, очень просто и вкусно
Спасибочки!!!Обязательно попробую!!!Я как поняла, этот соус подходит к любым блюдам?
Пожалуйста!!! Да,верно!
Вкуснота!!!А можно по-пожробней рецепт соуса? А то его многие используют, а я никогда не делала, а хота попробовать))))
Спасибо!!!
2 cт.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 500 г молока.
Я делала со старой картошкой, тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт! +++
Сама очень люблю старую картошку!Рада,что оценили!
Ой кака картошечка, просто пальчики оближешь!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
что-то новенькое и необычное....
И еще вкусное,Леночка!
обязательно воспользуюсь рецептом!спасибо.
На здоровье,Леночка!
Как и обещала +++++++++++++++++))))) соус- ну, слов нет.....сплошной аппетит))
Благодарю Вас!
Я сама его люблю!
ПОТРЯСНО! +++
БЛАГОДАРЮ,АНТОН!
очень вкуснополучилось, спасибо..пока домой вернулась, фотографировать было нечего
Очень рада,что Вам понравилось!
Спасибо Большое!
Вкусняшка,++++++
Спасибо Большое,Светик!
Леночек!!!
Опять на ночь глядя :wink: ,у меня слуньки потекли Завтра сделаю себе.А тебе за рецепт и труды+
Лейлочка!
Благодарю,дорогая!
На здоровье! Буду рада,если понравится!
Жду фото!
Ленусик!!!
Без "если",знаю,что понравиться :wink:
С П А С И Б О,Лейлочка!!! :wink:
Ленусик!!!
Отчет принимай!!! :wink: :P .Вкусно,как я и предполагала.Спасибо!!!Чмок
Лейлочка!
Очень рада,что понравилось!
Фото - ШИКАРНОЕ!!!
Спасибо Большое,дорогая!
Лена!Молодая картошечка это вкусненько да еще с таким соусом!!!+++++
Олечка!
Благодарю!
Лето,жара!А тут картошечка с соусом!!!+++
Спасибо Большое!
Ленчик, кайф сплошной! Нежный вкус какой, м-м-м-м, аж чувствую его!!! Молодец!++++
Светочка!
Действительно кайф!
Было вкусно!
Благодарю,солнышко!
Да,действительно красота и вкуснота.+++ второй на Одессу.
И Вам Спасибо Большое!
Согласна с Танечкой, этот соус вообще красота, да еще с молодой картошечкой!!! ++++ поехал на Одессу!
Викуля!
Спасибо,за плюсики!
бешамель очень люблю, а с молодой картошкой - отличная идея!
Танюша!
Спасибо Тебе!
Леночек, картошечка восхитительная!!!+++
Ксюшенька!
Огромное Спасибо,дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки