• 6 ноября 2013, 0:33
  • 3216

Курица, фаршированная блинами "Курица-не птица"

Рецепт: Курица, фаршированная блинами Курица-не птица

Очень вкусное блюдо для праздничного стола. Оригинальное решение. Ваши гости будут приятно удивлены.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица, фаршированная блинами "Курица-не птица"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Курица, фаршированная блинами "Курица-не птица"»:

С курицы аккуратно снять кожу, оставив крылья и мостолыжки ножек. Ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем.

Мясо от курицы отварить в подсоленой воде, остудить, отделить от костей и мелко нарезать ( не через мясорубку или блендер, получится не то) Шампиньоны нарубить и обжарить с луком на растительном масле, затем перемешать с мясом. Начинка готова.

Если блины не покупные, то готовить надо из расчета на один литр молока.

Фарш завернуть в блин трубочкой и начинить куринную кожу. Затем зашить все отверстия. Соеденить крылья и мостолыжки. Обмазать всю курицу медом.

Кончики крыльев и мостолыжки обернуть фальгой (чтобы не пригорели) и отправить в разогретую духовку на смазанном растительным маслом противне минут на 30-40. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, фаршированная блинами Курица-не птица
Описание: Очень вкусное блюдо для праздничного стола. Оригинальное решение. Ваши гости будут приятно удивлены.
Тэги: обед, ужин.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

красивая курочка
+++++++
Непонятно, почему "Курица, фаршированная гречкой" затесалась в варианты?
Рецепт интересный, отличается от аналогов отсутствием майонеза, картофеля, риса и т.п. Да и мёдом её смазали очень кстати.
Рецепт очень толковый, фото чёткие.
От меня плюс
Спасибо.
Ну сколько можно?
Ух ты...еще бы научиться кожу так красиво и аккуратно снять )) На наш, семейный, вкус я б мяско не отваривала, а обжарила вместе с шампиньонами и луком. Очень красивая курочка получилась у вас.
Сестраааа!
Ага, прям одно лицо!!!!
Ответ для Puziks
хахахахахаааах )))
Ответ для Lesay
Спасибо за комментарии. Кожу с курочки снимать очень легко, попробуйте, уверена у Вас получится. Удачи.
Да, рецепт меня заинтересовал, только вот я не совсем поняла (а на фото не показано и совсем не видно), как соединять крылышки и ножки? Ножки с ножками и крылышки с крылышками? Их что - связать, скрепить? Поясните, пож-та. А на фото итоговом очень красиво, ещё и с зёрнами гранатовыми...
Вы правы, на фото не видно, но Вы правильно поняли. Связать нитью крылышки с крылышками, ножки с ножками. Я пробовала скреплять зубочистками, не получается, распадаются) Спасибо за комментарий.
И Вам спасибо за пояснение
Очень интересный рецепт! Я такой делать не буду - возраст уже не позволяет куринную кожу и блинчики использовать. Но кто помоложе - рекомендую! Наверняка очень вкусно!
Отдельный респект мотолыжкам куринным...Это мото-лыжи такие? Исправьте, пожалуйста, на моСтолыжки
Отдельный респект мотолыжкам куринным..

Вот Вы смогли догодаться, а я так и не поняла, почему "мотолыжки" ))))
Может, мосолыжки? Ну, от слова "мосол"))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки