• 6 ноября 2013, 12:35
  • 1664

Кексы на яблочном сидре

Рецепт: Кексы на яблочном сидре

Очень вкусные, ароматные и пышненькие кексы со вкусом яблока и ароматом корицы. Настоящие осенне-зимние кексы! Хочется сидеть с книгой, укрывшись пледиком, и попивать чай или кофе в прикуску с этими ароматными кексами. А за окошком пусть хоть дождь, хоть снег!.. Хорошо! :-)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на яблочном сидре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1875.1 ккал
белки
29.09 г
жиры
80.73 г
углеводы
258.12 г
100 г блюда
ккал
262.62 ккал
белки
4.07 г
жиры
11.31 г
углеводы
36.15 г


Рецепт «Кексы на яблочном сидре»:

Размягчённое масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйца, всё взбиваем.

В отдельной миске смешиваем муку с содой, солью, корицей. Затем высыпаем в чашу миксера и тщательно взбиваем подливая яблочный сидр. Я часто в этот рецепт вместо сидра добавляю шампанское. Благо после новогодней ночи у нас его остаётся много :-)

Форму (если это необходимо) смазываем маслом, обсыпаем мукой и выкладываем тесто на 2/3 объёма. Яблоки очищаем от сердцевины, режем кусочками и выкладываем крест на крест на поверхность теста.

Выпекаем до готовности при температуре 180*С (или 160*С если плита эл. с круговым обдувом). Готовность проверяем зубочисткой.

Получаются вот такие вкуснющие кексы :-)

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы на яблочном сидре
Описание: Очень вкусные, ароматные и пышненькие кексы со вкусом яблока и ароматом корицы. Настоящие осенне-зимние кексы! Хочется сидеть с книгой, укрывшись пледиком, и попивать чай или кофе в прикуску с этими ароматными кексами. А за окошком пусть хоть дождь, хоть снег!.. Хорошо! :-)))


Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Приготовила!!! Я просто в восторге!!! Настоящие кексы и вкуснейшие!!! Спасибо большое за рецепт!!! Не знала куда деть газированный сидр - и, вот, о, чудо рецептик!!! Только сливочное масло я заменила растительным по специальной таблице. 80 грамм сливочного заменяет 1/4 стакана растительного - и замечательно всё получилось!!! Спасибо!!!
хочу испечь кексы. вы не указали в ингредиентах соду, сколько ее нужно класть? спасибо
СОДА - 1/3 чайн. ложки, соль не нужна. Сейчас обращусь к модераторам.
))))))))))))спасибо за ответ. соль пошла в рецепт, соду бухнула 1чл, подумала что это стандартная доза в рецептах )))) ничего так получилос, вкусно... вот думаю, чем заменить сидр, мне понравилась очень структура кекса. я такое люблю, но не находила ранее рецепты. с праздниками
Я сидр заменяю шампанским, пробовала с виноградным соком. Но для меня показались сладковатыми, так как сок добавила, а количество сахара не уменьшила
cпасибо за ответ. получается, что эту пористость и влажность дают не газики от алкоголя? может попробовать каким то сладким газированным напитком заменить? а подскажите, какой из Ваших рецептов кексов, или из тех, которые готовили, похож по структуре и вкусу с этим. просто мужу достался самый маленький кусочек кекса (я пекла один большой кекс), он очень расстроился по этому поводу. Я весь сьела пока он спал ))))))) Очень хочу его порадовать без покупки сидра ))))))) просто алкоголь у нас в семье не водится. так что на остатки шампанского я не расчитываю. Спасибо за ответ.
Пожалуйста
Наверное, испеку на днях ваши кексики --- в холодильнике как раз тоскует сидр, видеть его уже не могу. =)
Из указанных продуктов получается 12 кексов, да?
У меня получилось 20 шт.
Леночка,очень красивые и интересные кексики!
Не видела у нас в продаже сидра.
Спасибо, Ирочка! У нас он бывает, но яблочный. Вот комментах мне написали что ещё и грушевый бывает. И даже бросились ссылочкой как его делать дома. Эх, жаль поздновато! Но всё равно рада, что рецепт выложила, получила полезную информацию о сидре
Отличный рецепт! Я уже давно встречала в кулин. книге рецепт пирога на сидре, сомневалась, теперь, наверно, точно попробую Вам +
Спасибо огромное, Анечка!
Интересный рецепт. Давно посматриваю на выпечку на шампанском. А сидр-это еще и фруктовая нотка.
С яблочным сидром это не просто нотка, а нотище! Правда, говорят ещё черносмородиновый сидр бывает. Вот с ним не пробовала, не видела в продаже.
У нас еще бывает грушевый. Но редко. Но яблочный тоже здорово, я люблю яблоки.
Ух, ты! Грушевый это круто!!! Он наверное очень ароматный. Я так люблю груши Спасибо! Буду знать, что ещё и такой бывает.
Замечательные кексы! Только вчера видела в магазине сидр и думала, что же с ним сделать А тут и думать не нужно! Спасибо за рецепт!
А мне пришлось его в своё время поискать по магазинам
Так я первый раз в жизни его увидела Кстати, а на вкус он какой? Вкусненький?
Оля, я вклинюсь? Сорри Вкус сидра очень зависит от производителя, есть ооочень вкусный, а есть ужас какой кислый! Сидр можно сделать и самой, вот рецепт Ларисы - https://www.povarenok.ru/recipes/show/67781/
Анечка, спасибки, дорогая! Уже сбегала и в КК добавила А вообще на вкус он на что похож, на вино?
Слабоалкогольный напиток, но очень ароматный. Во всяком случае из тех что пробовала я.
Угу! Нужно и мне попробовать Интересно
Ответ для Olena731
Скорее на яблочный лимонад, сладкий яблочный напиток, "живчик" (не знаю, есть ли у вас такой), у нас сидр продается 4%-ный, соответсвенно, можно выпить много, не охмелев.
Да, точно!
Ответ для AnnaSi
угу! он еще и разнопроцентный а Живчик у нас то есть, а вот у вас он откуда, скажи мне, пожалуйста?!!!!!!!
Мы в Украине часто бываем, в дороге нравится Живчик пить, пополняет запас энергии
Ну никогда бы не подумала У меня ведь родители и сестра в Украине живут, так что мы тоже частенько Живчик пьем
Ответ для AnnaSi
Спасибо за ссылочку! Сохранила себе, буду пытаться сделать
Ух ты! Как интересно!
И очень ароматно! И просто
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки