• 7 ноября 2013, 22:03
  • 15093

Яблочный пирог-суфле

Рецепт: Яблочный пирог-суфле

Нежнейшая выпечка к чаю, тающая на языке...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог-суфле»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Яблочный пирог-суфле»:

Мягкое масло размять с сахаром, постепенно ввести муку.

Тесто должно получиться пластичным, легко отстающим от стенок миски и не прилипающим к рукам.

Распределить его по смазанной маслом форме, сделать высокие бортики.
Фрукты очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и заполнить форму до высоты бортиков, можно чуть присыпать корицей.

Приготовить суфле, взбив яйца с сахаром.
Добавить сметану и еще раз взбить.

Залить смесью яблоки.

Выпекать при 200*С, пока суфле не загустеет и станет золотистого цвета.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Яблочный пирог-суфле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте! Скажите, а суфле чем вы взбивали и как долго? Спасибо!!!
Взбивала миксером на максимальной скорости, минуты три без сметаны и потом столько же, добавив сметану.
Здравствуйте! Скажите, а суфле чем вы взбивали и как долго? Спасибо!!!
Большое спасибо!
Отпишусь, как снимем пробу
Обязательно попробуем в выходные, очень просто, понятно и думаю, будет вкусно
Пирог очень нежный, не разочаруетесь!
только что испекла)) все вкусно)) но...вынуть я не смогла из формы((( все развалилось(((( может я чего неправильно сделала?
Тесто рассыпчатое очень в данном варианте, да. Вынимать надо только после полного остывания... Ну, или добавить в тесто яйцо для бОльшей крепости в следующий раз.
наверное яйцо в следующий раз))
Вкусно! Тесто рассыпчатое, суфле легкое, нежное, яблоки тают. Муж в восторге. Правда, разрез не очень, торопились попробовать. Спасибо огромное!
Ах, красотища ) И вкуснотища )) Рада, что пригодилось
Обожаю выпечку с яблоками! Иногда пеку похожий пирог, надо попробовать Ваш вариант!
Пробуйте, он вкусный
Мой любимы Цветаевский пирог.
Да, он вкусен всегда - с любыми модификациями рецепта
Красиво - беру. Стоит пакет яблок)))) и еще дочь со школы кило принесла - ученикам раздали)))))
Значит, выходные пройдут за выпечкой
Какой лёгкий рецептик, это замечательно!
И яблочки у меня есть... завтра приготовлю.
С меня отчёт
Жду фотографий и эмоций
пирог пробовала сегодня. ВО вкусный очень, даже в холодном виде!!!Забираю в копилку однозначно
Рада, что понравилось Приятно, правда
Оля, а где же разрезик?
После разрезания пирог был сметён одноминутно... разрезика нет
И у нас такое бывает!
Точно! Сразу не догадалась посмотреть в варианты рецепта. Вкусно очень!!! Хоть я немного по другой технологии делала (с холодным маслом), но вкус замечательный у пирога.
Да, вариантов исполнения много - а результат всегда вкуснющий
Это знаменитый цветаевский яблочный пирог? Или я ошибаюсь?
Класс! Просто и интересно) Пропробуем..
Пробуйте, он того стоит !
а тесто замешивать руками?
Я сначала вилкой замешиваю (масло всё-таки ), а последнюю порцию муки уже руками, и консистенция так понятнее - достаточно ли муки, или ещё подбавить. Некоторые миксером или блендером для этих целей пользуются... Как приятнее, так и замешивайте
Простенько и вкусненько! Спасибо!
Угощайтесь
Доедим слоечки, и пока есть свои яблочки - сделаем Ваш пирожок. И отчитаюсь, хотя подобные делали, результат должен быть прекрасным!
Аппетитный заливной пирог!
Налетаем-пробуем, пока ещё кусочек остался
вкусняшка, видно сразу.
и аромат сквозь монитор
О да, эти запахи на всю квартиру... Из-за них никто не лёг спать, дожидаясь готовности
жаль, что не видно в разрезе// и все-таки, когда суфле должно загустеть?
А оно становится золотистым и густеет одновременно - яйца с сахаром зажариваются ) Как только станет, как на последнем фото - так сразу и готово
В моей духовке на это уходит около часа, но время не указываю намеренно, т.к. у всех по-разному...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1136 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки