• 9 ноября 2013, 18:19
  • 18743

Скумбрия пряного посола

Рецепт: Скумбрия пряного посола

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:



Рецепт «Скумбрия пряного посола»:

Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см. Для скумбрии пряного посола, конечно, необходим рассол. Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем. Рыбу складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой и на сутки в холодильник.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Конечно лучше в зернах, будет ароматней.
скажите , пожалуйста, а какой лучше добавлять кориандр: в зернах или молотый?)
Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Такая рыбка просто чудо!
Да, готовила и сельдь таким же способом, нисколько не хуже!
После того, как мы попробовали скумбрию по Вашему рецепту, вот уже несколько месяцев как только подходит к концу рыбка предыдущего засола, делаю следующую. Не можем остановиться!!! Рыба бесподобная. Нежная, в меру соленая, просто замечательный рецепт! Спасибо за отличный рецепт!!!
Скажите, а селедку не солили по данному рецепту?
Готовила скумбрию по разным рецептам -не плохо, но ваш рецепт понравился больше всех. Спасибо!
Безумно вкусная рыбка получилась! Всего достаточно, то что надо!!! Спасибо вам огромное!!!
Очень вкусная рыбка!!!
Хорошая рыбка получилась, нежная и ароматная. Вечером сделала, а утром уже была готова! Спасибо за рецепт!
Обалденная рыбка! Совершенно нет специфического вкуса,к-й преобладает у скумбрии. Теперь всегда так буду готовить! Спасибо огромное за рецепт! Семья довольна, а это самое главное для хозяюшки!!! Мира вашему дому!!!
Затруднения: Рыбу кипятим в воде, а затем остывшую в холодный рассол? Или кипятим тоже в рассоле?
Рыбу вообще не кипятим, кипятим только ингредиенты для рассола, потом его остужаем и складываем туда сырую рыбу.
Спасибо.
Ответ для Maria_Pestova
Нет, рыбу только подготовим и заливаем остывшим рассолом, рыбу не кипятим.
Спасибо.
Беру в КК. Надо попробовать .
Сегодня в очередной раз приготовила Вашу шикарную рыбку.Спасибо за такой замечательный рецепт.Рыбка получается нежная,слабосолёная,просто сказка.Я перепробовала много разных рецептов,но Ваш самый самый!
Спасибо, очень приятно!
Вкусно,надо попробовать!
Рыбка получается объедение !!! Уже и делаю по 4 штуки - два дня и нету ... Большое благодарю автору от нашей семьи , так быстро и так вкусно - респект и уважуха !!!
спасибо!!! приятно, что вы довольны рецептом.
Приготовила, действительно вкусно
Замечательный рецепт! Забираю в копилочку.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки