Версия для печати
  • 9 ноября 2013, 23:01
  • 4534

Сазан, запеченный с томатами и овощами

Рецепт: Сазан, запеченный с томатами и овощами

Вкусная, бесподобно сочная и мягкая рыбка. Очень ароматная и полезная.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сазан, запеченный с томатами и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1688.14 ккал
белки
202.79 г
жиры
25.48 г
углеводы
166.906 г
100 г блюда
ккал
88.25 ккал
белки
10.6 г
жиры
1.33 г
углеводы
8.72 г

Рецепт «Сазан, запеченный с томатами и овощами»:

Рыбу режем на стейки и каждый кусок обмазываем специями

Обваливаем в гречневой муке

И ставим обжаривать с двух сторон с 1 ст. л. оливкового масла, по времени 3-5 мин.

Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке и ставим тушиться на среднем огне с 1 ст. л. оливкового масла, по мере надобности подлить водички и тушить минут 10

Помидор и болгарский перец режем средними кубиками и отправляем тушиться к моркови и луку на 5-7 мин.

Добавляем рубленую зелень, 2 ст. л. томат-пасты, соль по вкусу, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. уксуса, перемешиваем, добавляем стакан кипяченой воды

Оставляем тушиться до закипания соуса

Половину соуса выкладываем в форму для запекания

Выкладываем сазана

Сверху выкладываем остатки соуса и отправляем в духовку на 20 мин.

Приятного аппетита








Полезные свойства сазана очевидны, стоит лишь взглянуть на химический состав рыбы. Калорийность сазана находится на уровне 97 Ккал в 100 гр., согласитесь что это немного. Шведские ученые обнародовали результаты исследований, в которых установлено, что польза сазана исключительна для людей, страдающих железодефицитной анемией.
Низкая калорийность сазана, а так же полезные свойства рыбы делают этот продукт незаменимым для диетического питания. Рыба сазан содержит большое количество железа, фосфора, магния, натрия, кальция и молибдена. Полезные свойства сазана так же заключаются в его витаминном-минеральном составе. Рыба сазан содержит витамины группы А, В, Е, С и Ниациновый эквивалент (витамин РР).
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Нежнейшая рыбка, в этакой овощной подушке, не заморочно совершенно, просто пожарить не интересно ее, а в этом виде.... благородная рыба САЗАН, Олечка,спасибо большое за рецепт, полакомились от души!!!
Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики . Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов . На здоровье мои дорогие
Спасибо что поделились таким замечательным рецептом! Сазан получился очень вкусным, что даже мой муж который не любит рыбу попросил добавку!
Вкусно получилась ,спасибо ))Всей семье понравилось ))Хотя не все рыбу любят)) https://www.povarenok.ru/photo/24537/
Спасибо за доверие к рецепту и фото улику
Обожаю сазан... Фото- суперррр!
Спасибо
Как всегда у вас вкусно и полезнл
На здоровье
Приготовила сегодня вашу рыбку) Замечательная) очень понравилась)
Спасибо, очень приятно
Хороша рыбка! И окружение замечательное!
Спасибо
Великолепная заправка к рыбе!
На здоровье
Вот это вкуснятина! Великолепно!
Спасибо
Спасибо
Я тоже люблю сазана! Отличный рецепт!
Мне очень приятно
Красивое фото, но и только))) Так заморачиваться с сазаном? Наверное, это вкусно, но на любителя! В любом случае, спасибо за труд!
Спасибо
Но так эта рыба просто вкусная до безобразия
Красиво! Вкусно! Но для людей со здоровым желудком. Томатную пасту желудок не любит.
Иногда думаю можно, на такую сковородку овощей пару ложек не будет убийственно
Это не убийственно, и даже очень вкусно. Это мой инстикт самосохранения сработал. Простите, не надо было.
Я вам тем не менее очень благодарна
Это очень вкусно!!!
Это правда
Отличная рыбка!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook