• 10 ноября 2013, 2:07
  • 13996

Творожно-морковный десерт

Рецепт: Творожно-морковный десерт

Всё просто, полезно и вкусно! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку, а нежный творог - отличное дополнение к этому "фрукту".

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Творожно-морковный десерт»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1157.84 ккал
белки
55.98 г
жиры
57.43 г
углеводы
106.226 г
Порции
ккал
231.57 ккал
белки
11.2 г
жиры
11.49 г
углеводы
21.25 г
100 г блюда
ккал
145.09 ккал
белки
7.02 г
жиры
7.2 г
углеводы
13.31 г


Рецепт «Творожно-морковный десерт»:

Морковь почистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю (желательно с толстым дном) и залить водой, чтобы она едва-едва покрывала морковь. И поставить на медленный огонь.

На медленном огне довести до кипения, после чего добавить масло, посолить и всыпать сахар.
Варить на небольшом огне до готовности моркови, около 30 минут. После чего слить лишнюю воду и остудить морковь.

Изюм промыть и залить кипятком.

Отделить белки от желтков

Желтки взбить и соединить с творогом, перемешать.
А белки взбить с щепоткой соли до плотной пены.

Перемешать яично-творожную смесь с морковью и изюмом.

Аккуратно перемешать получившуюся массу со взбитыми белками.

Форму проложить бумагой для запекания. Выложить творожно-морковную смесь и разровнять. Сверху присыпать панировочными сухарями.
Поставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать до готовности, примерно 40 минут.
Готовому десерту дать полностью остыть, полить сверху сметаной или любимым джемом, мёдом, кто, что любит.










Творог относится к числу самых давних кисло-молочных продуктов, в нём много полезных свойств и он легко усваивается организмом. Творог - незаменимый продукт для крепких костей и здоровых зубов, как для взрослых, так и для детей.
В моркови содержится кладезь полезных веществ и витаминов.
Этот десерт отлично подходит для привередливых взрослых и детишек, порой дети отказываются от полезных продуктов, а в таком виде больше вероятности накормить полезным и вкусным десертом.
Приятного аппетита!!! Здоровое питание-это легко!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-морковный десерт
Описание: Всё просто, полезно и вкусно! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку, а нежный творог - отличное дополнение к этому "фрукту".


Фотографии «Творожно-морковный десерт» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какого размера форма?
Заманчивый такой рецепт, а я пропустила .
И как такое могло получится,аяяяяяя-яййййййй
Надо исправлять ошибку ! Спасибо девочкам, направили .
Оля, замечательный десерт. Нежный, вкусный и полезный. Спасибо за рецепт!!!
Очень рада Олечка,что понравился десерт!
Всегда рада делится рецептиками!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля,очень красиво
Танечка, и обалденно вкусно!
я теперь знаю вкус тыквы в пироге у меня внуки два дня ничего не делаю,отдыхаю
Я тоже хочу с тыковкой испечь что-нибудь. Сегодня еще одну купила. Внукам привет!
спасибо Оля большое,а я только во вторник что то смогу делать- выходная буду
Значит ждем коллекцию фоток в альбоме
все будет зависить от настроения и погоды ,сегодня солнышко светит,погода суперская,а у меня простой
Не удержишься ведь, все равно будешь фоткать
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень красивый десерт! Очень аппетитно!
Ириш, очень нежненько и вкусно! Стоит попробовать для дочурки.
Обязательно! Она у меня морковочку любит,а вот творожок,что-то перестала есть
В сочетании с морковочкой творожок не очень чувствуется. Она не поймет.
Конечно не поймет ,я же ей всегда его маскирую . Раньше в чистом виде его ела с аппетитом , не долго мое счастье длилось
Раскушала
Ответ для Покусаева Ольга
Ярко и аппетитно !
Галочка, благодарю!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусно выглядит
Он действительно вкусный,Виолочка!!! Спасибо!!!!
Приготовила, очень вкусно. Я делала без изюма , отварную морковь, творог и желток, щепотку соды(что бы наверняка морковь не чувствовалась, т.к. ребёнок морковь не любит) взбила блендером и смешала со взбитым белком. Сок от моркови не выливала просто добавила 2 ст. ложки муки. Получилась нежная воздушная запеканочка.
Здорово,рада,что запеканочка понравилась,спасибки за отзыв!
Хороший рецепт! Спасибо!
У меня немного развалилась запеканка, надо было яиц побольше. Но на вкусе не сказалось.
в мультиварке пекла 30 минут, больше не надо.
я так давно хочу попробовать морковную выпечку, а руки все не доходят! уверена, что это вкусно!
Холода приближаются и ручки сами потянутся за выпечку!
Обожаю морковную выпечку!
Идеально для деток, которые не любят есть морковку или творог.
В остывшей запеканке вкус моркови практически не чувствуется.
Мой уплетал так, что за ушами трещало ))) Да и мы от нее не отказались ))
Морковку измельчала блендером и не проваривала
Обязательно буду делать еще
Очень рада,особенно за вашего малыша пусть кушает на здоровице,а вам в радость!Спасибки за отчёт,доверие и внимание!
малышу год и четыре.. как галчонок бегал по кусочку в рот клала ))
буду частенько готовить!
А нам год и два,попробую и я чуть позже сынуле приготовить
ну я снимала корочку, начинка вполне подходит малым.. я после года потихоньку стала давать выпечку из творога понемногу
будем и мы пробывать
растите крепкими и здоровыми!
Взаимненько!
Очень вкусная нежная запеканка. Буду делать всегда. Спасибо
Безумно приятно,готовьте на здоровье! Благодарю за отзыв!
Полезная и очень вкусная запеканочка,обязательно приготовлю !Спасибо за рецепт!
Обязательно попробуйте!
Я делаю такую запеканку из моркови после отжатия сока. Добавляю молоко и варю. Получается тройная польза: и живые витамины со сметаной, и запеканка, и тереть не надо. Спасибо за пропорции, а то делаю на глазок.
Спасибо и вам, за ещё один вариант приготовления!
Наверное ожидала немного другое получить. Вкус морковки органично вписывается в десерт, но получилась запеканка, а не десерт. За рецепт и опыт спасибо!
Я с фото отчетом к вам! Делаю уже не первый раз, очень вкусно. В восторге вся семья. Украсила сахарной пудрой с корицей. И диетично вроде, но вкусно обалденно!
Аппетитненький у вас десерт! Огромное спасибо за фото отчет и доверие к рецепту,безумно приятно,что запеканочка у вас прижилась
вкусная запеканка, я часто готовлю. делала по своему рецепту, получается быстрей. морковь потереть на мелкой терке, тогда не зачем ее варить. остальное по рецепту.
Спасибо вам за фото отчет,попробую сделать с сырой морковкой
Оля, я с отчетом моей многострадальной запеканкой.Почему,потому что мой муж и мама несколько раз выключали духовку.Ну и правда ,чего она работает.В результате очень вкусно,но немного пригорела с верху,хоть и следила.
Правда изюма не было ,положила чернослив.
Очень и очень понравилось.
Загорелый красавчик,несмотря на страдальческое приготовление,смотрится безумно аппетитно!
Рада,что понравился десерт,спасибо и за фото отчет и за доверие к рецепту!
Тарелочка тоже классная!
Очень вкусная вышла запеканка! Спасибо!фото забыла перевернуть.......эх...
Да тут с какого бока не посмотри чудесный фото отчет! Огромное спасибо,рада,что пришелся по вкусу!
Мне понравилась эта запеканка-десерт! Просто, ингредиенты всегда в наличии. Быстро. Можно и в теплом виде, и в остывшем угощаться. Терла морковь на терку ту что помельче. Мне понравилось.
СПАСИБО, Оленька!!!
Натуль, красивый десертик получился
Солнце мое, спасибоньки! Ты знаешь, он в меру сладкий, влажненький и нежной структуры.
Ответ для konservatorka
Безумно приятно,спасибки огромное за отзыв,рада,что десерт понравился!
Ответ для konservatorka
Наташенька такой нежный и солнечный кусочек,спасибо огромное за фото отчет! Рада,что десерт несмотря на свою простоту,понравился!
Оля, сегодня готовила Ваш замечательный десерт.Просто и вкусно.Вместо сухарей взяла молотый фундук.Спасибо большое за рецептик!
Я очень рада,что вам понравился рецепт,действительно всё просто и самое главное вкусно,представляю как с орешками вкусненько,отличная идея!
Десерт полезный. Но вот вкус варёной морковки в десерте немного не по мне... Не обижайтесь..
Да какие могут быть обиды,на вкус и цвет,как говорится.....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3309 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки