Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

nataljaandПоваренок 1 уровня

12 ноября 2013, 0:13
1664

Сёмга с фенхелем под луковым соусом

Сочная рыбка с пряным фенхелем под нежным луковым соусом... полчаса, и вкусный обед или ужин готов. Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сёмга с фенхелем под луковым соусом»:

Семга (можно форель или лосось) — 600 г
Фенхель — 3 шт
Лук-порей — 1 шт
Сыр голубой (можно любой, на Ваш вкус, у меня Камамбер был)
Сливки (жирные) — 1/2 стак.
Лимон (сок) — 1/2 шт
Тимьян (веточки) — 2
Масло оливковое
Соль
Смесь перцев

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2208.2 ккал	белки 134.1 г	жиры 175.2 г	углеводы 26 г
Порции
ккал 736.1 ккал	белки 44.7 г	жиры 58.4 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 195.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 15.5 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Сёмга с фенхелем под луковым соусом»:

Сок половины лимона смешиваем с 4 ст. л. оливкого масла, добавляем соль, смесь перцев и листочки тимьяна.
Нарезаем филе сёмги на стейки и оставляем мариноваться в соусе.
Очень тоненько режем фенхель и лук-порей в равных частях
(часть порея оставляем для украшения) и обжариваем на небольшом количестве масла минут 5, добавляем немного сливок, солим, перчим и закрываем крышкой. Выключаем огонь и даем немного потомиться. Перекладываем в блендер, добавляем оставшиеся сливки и взбиваем.
Фенхель разрезаем пополам, отвариваем минут 7-10 в подсолёной воде.
Выкладываем в форму для запекания рыбку и фенхель, поливаем их соусом, на фенхель кладём сыр и в разогретую до 200* духовку на 15-20 минут.
Пока рыбка и фенхель запекаются, немного обжариваем лук-порей с двух сторон на небольшом количестве масла.
Выкладываем на тарелочку и... приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: луковый пряный сливочный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80753/]Сёмга с фенхелем под луковым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80753/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/11/18/559188_47271-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сочная рыбка с пряным фенхелем под нежным луковым соусом...
полчаса, и вкусный обед или ужин готов. 
Приятного аппетита!

Ингредиенты: Семга, Фенхель, Лук-порей, Сыр голубой, Сливки, Лимон, Тимьян, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сёмга с фенхелем под луковым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/11/18/559188_47271-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сёмга с фенхелем под луковым соусом" title="Рецепт: Сёмга с фенхелем под луковым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная рыбка с пряным фенхелем под нежным луковым соусом...
полчаса, и вкусный обед или ужин готов. 
Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сёмга с фенхелем под луковым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сёмга с фенхелем под луковым соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сёмга с фенхелем под луковым соусом»:

Семга Фенхель Лук-порей Сыр голубой Сливки Лимон Тимьян Масло оливковое Соль Смесь перцев

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

429

Черносмородиновый зефир на квиттине

86
1022
27485

Фотографии «Сёмга с фенхелем под луковым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 июня 2019 года lila piskaridze #

12 июля 2017 года Татьяна Хрусталёва #

+17

[+5]

Был фенхель, надо было его куда-нибудь пристроить, выбор остановился на Вашем блюде. Это просто ресторанный изыск! Вкусно и оригинально - понравилось! Старалась всё разложить, чтобы получилась картинка на блюде красивая, аппетитная как у Вас

. Спасибо Вам за этот необычный рецепт рыбки!

19 июля 2017 года nataljaand # (автор рецепта)

На здоровье! Очень приятно, что Вам понравился мой рецепт! Была сплошная импровизация... тоже не знала куда фенхель пристроить

19 июля 2017 года Татьяна Хрусталёва #

Но получилось здорово! И фенхель не подкачал - понравился. Буду готовить так ещё

19 июля 2017 года nataljaand # (автор рецепта)

Я его в последнее время только сырой ем в салатах, так полезнее!

19 июля 2017 года Татьяна Хрусталёва #

просто к любому салату добавляете?
А "укроп" и стебли идут в дело?

25 июля 2017 года nataljaand # (автор рецепта)

Тру морковь яблочко
режу черешковый сельдерей и фенхель
заправляю простым йогуртом или сметанкой
всё с укропчиком вместе

26 июля 2017 года Татьяна Хрусталёва #

Ну, это здорово! беру на заметку! Спасибочки!

12 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Очень изысканное и вкусное блюдо

Никто не устоит перед такой рыбкой.

12 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)

Большое спасибо

, мне очень приятно!

Действительно, вкусно получается...

12 ноября 2013 года kanalia #

Вкусно у Вас тут!

12 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)

Cпасибо!

12 ноября 2013 года pupsik27 #

Неплохая рыбка и соус вкусный!

12 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)

Спасибо,

очень приятно!

12 ноября 2013 года белошвейка #

Вкусно

12 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2013 года Первушина Елена #

Хороший рецептик!

12 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сёмга с фенхелем под луковым соусом

Ингредиенты для «Сёмга с фенхелем под луковым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сёмга с фенхелем под луковым соусом»:

Похожие рецепты

Лосось в апельсиновом соусе "Сяки оранжеяки"

Сибас в пергаменте

Копченая щука

Морской окунь с соевым соусом

Скумбрия в горчично-соевом соусе

Щука в пряных овощах с томатом

Форель в лодке

Скумбрия с зеленым горошком

Рыба в лимонных сливках

Попробуйте приготовить вместе

Салат для Деда Мороза

Мульти-Фаберже

Черносмородиновый зефир на квиттине

Фотографии «Сёмга с фенхелем под луковым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!