• 14 ноября 2013, 19:36
  • 2495

Маффины "Оранжевое настроение"

Рецепт: Маффины Оранжевое настроение

Ещё один вариант всеми любимых и универсальных маффинов. Отличный рецепт для холодного, осеннего утра выходного дня... Приятные булочки с яблоками и тыквенным пюре, хрустящей посыпкой и ароматом корицы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Маффины "Оранжевое настроение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3150.3 ккал
белки
35.6 г
жиры
103.8 г
углеводы
529.9 г
Порции
ккал
262.5 ккал
белки
3 г
жиры
8.7 г
углеводы
44.2 г
100 г блюда
ккал
271.6 ккал
белки
3.1 г
жиры
8.9 г
углеводы
45.7 г


Рецепт «Маффины "Оранжевое настроение"»:

Тыкву чистим, режем на кусочки, укладываем на фольгу, присыпанную цедрой. Сверху посыпаем коричневым сахаром, кладем палочку корицы и 8-10 штук гвоздики. Фольгу плотно сворачиваем и отправляем в духовку минут на 30-40 запекаться!

Яблоки режем небольшими кубиками

Для штрейзеля смесь из муки, масла и сахара растираем пальцами до рассыпчатого состояния, убираем в холодильник.

Готовую тыкву вытаскиваем из фольги, удаляем корицу и гвоздику и либо разминаем вилкой, либо пюрируем в блендере до однородного состояния.
В тыквенное пюре добавляем жидкие компоненты: масло, яйцо и вымешиваем.
В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, сахар, тоже перемешиваем.
Теперь самая главная часть - жидкую часть выливаем в сухую, НЕ НАОБОРОТ! и движениями снизу вверх вымешиваем (недолго) буквально лишь до увлажнения муки. Вымешивать до гладкости не надо! Добавляем яблоки и парой движений промешиваем тесто!

К этому моменту духовка должна быть разогрета до 200*С, формочки находятся под рукой, уже проложенные бумажными формочками, т. к. такое тесто не терпит длительного выстаивания. Выпекать 30-40 минут.












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины Оранжевое настроение
Описание: Ещё один вариант всеми любимых и универсальных маффинов. Отличный рецепт для холодного, осеннего утра выходного дня... Приятные булочки с яблоками и тыквенным пюре, хрустящей посыпкой и ароматом корицы.


Фотографии «Маффины "Оранжевое настроение"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А вот и фото добавляю. Спасибо за вкусный рецепт!
Спасибо за душевный фотоотчет!
Спасибо за замечательный и очень простой рецепт. Делала дважды и сразу в двойной порции. Первый раз делала строго по рецепту, второй - без штрейзеля (мне так проще и быстрее). Теперь этот рецепт поселился у меня в КК и при наличии тыквы первый на очереди на готовку
Спасибо за доверие! Рада, что Вам понравилось!
Интересный рецепт! Как-нибудь попробую! А вместо палочек корицы и гвоздики можно добавить молотые ингредиенты?
Конечно, только не переборщите с гвоздикой
Маффины с тыквой? Класс! Вкусно и полезно
Хочу! Хочууу!!!
Леночка!Чудесные маффины,солнечные!Замечательный рецепт!
Хороший рецепт! Нужно попробовать.
Спасибо, пробуйте на здоровье
Должно получиться очень вкусно!
Дивные фото! И описание толковое.
+++++++++++++++
Спасибо большое!
Классные
Заманчиво Люблю выпечку с тыквой, обязательно попробую Ваш рецепт!
Как испробуете, поделитесь результатом?
Обязательно! Ваши чудесные маффины будут следующими на очереди после тыквенного пирожного
все любят маффины, хороши
Какие же они хорошенькие
.....и вкусненькие
даже и не сомневаюсь. выглядят очень аппетитно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 929 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки