• 15 ноября 2013, 9:44
  • 1754

Имбирно-грейпфрутовое мороженое + кофе-гляссе

Рецепт: Имбирно-грейпфрутовое мороженое + кофе-гляссе

Мороженое получается очень пикантным и ароматным. Острые нотки имбиря, сладость меда и пикантность грейпфрута - делают свое дело. Рецепторы радуются! ;) А при добавлении такого мороженого в кофе мы получаем вкуснейший, всем известный кофе-гляссе с очень интересным вкусом.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Имбирно-грейпфрутовое мороженое + кофе-гляссе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Имбирно-грейпфрутовое мороженое + кофе-гляссе»:

Отделяем белки от желтков.

Выливаем сливки в мисочку и хорошо взбиваем.

Отдельно взбиваем желтки с сахаром

и белки с солью.

Режим имбирь кусочками и измельчаем в блендере. Сок выливаем в чашку, жмых заматываем в марлю и хорошо отжимаем весь оставшийся сок. Добавляем мед.

(Можно использовать ранее приготовленные заготовки имбирных "конфет" - www.povarenok.ru/rec ipes/show/80282 Я ее разморозила и так же через марлю выжала сок).

Наливаем в общую чашку желтки, белки и сок грейпфрутовый. Там же уже находится сок имбиря и мед.

Взбиваем. Постепенно добавляем взбитые сливки, не переставая взбивать.

Разливаем массу по формам. У меня мои любимые универсальные формочки и недавно приобретенные конфетницы в виде ягод.

Вот такое мороженое получается в итоге. Может оно не так выгодно смотрится, но оно безумно вкусное!

Завариваем кофе (у меня натуральное в турке). 1 ч. л. кофе кладу в турку, заливаю 150 мл воды, ставлю на плиту. Томлю, и как только начинает образовываться пена, сразу выключаем. Закипеть не должно! Добавляю столовую ложку мороженого и наслаждаюсь.

Надеюсь, вам понравится так же, как и мне



Кофе получается очень нежным и ароматным!



Такие конфеты-мороженое я подаю для гостей. Очень красиво и эстетично смотрятся белые ягоды, тающие на поверхности кофе.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирно-грейпфрутовое мороженое + кофе-гляссе
Описание: Мороженое получается очень пикантным и ароматным. Острые нотки имбиря, сладость меда и пикантность грейпфрута - делают свое дело. Рецепторы радуются! ;) А при добавлении такого мороженого в кофе мы получаем вкуснейший, всем известный кофе-гляссе с очень интересным вкусом.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень мило!
Очаровательные какие конфетки-мороженки!
Спасибо Наташенька!
вкусно-вкусно
спасибо
Вкусный десерт, удачи в конкурсе!
Спасибо
Какая красота и вкуснота!
Спасибо Жанночка!
Какой кофеек ароматный! Конфетки - мороженое, это же отличная идея!! Порадую своих)) Спасибо, Леночка!
Спасибо моя хорошая!
Лена! Удачи в конкурсе. Класс
Спасибочки
Вкусно!
Спасибо
Очень ароматный кофе! Пойду приготовлю!!!
Спасибо тезка
Красота! Леночка, очень вкусный рецепт! Удачи в конкурсе!
Спасибо Оля
Очень красиво! Попробую! А говорила, формочек нет!
Купила. Сделала имбирные конфеты в чай, посмотрела на все это дело,подумала, что за хозяйка, у которой нет формочек для конфет, стала стыдно и купила. Не такие правда, как хотела. Хочу сердечки
Молодец, очень красивые! А в чём проблема и сердечки позже купишь! А я такие, как у тебя себе прикуплю!
Как найду, конечно куплю! А сама за ними бегать не буду, пока и ягодки сойдут
Интересное мороженное,имбирь нравится очень-и рецепт забираю
Спасибо за доверие
Ягодки просто классные. Лена,удачи.
Спасибо дорогая
кто же его с мороженым не любит?
Ну да.
Я так-то кофеек не очень, а вот с мороженым люблю
очень ароматно! класс
Спасибо большое
и мне захотело кофейку и конфет
Полезно, ароматно, красиво!!!
Благодарю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки