• 27 июня 2008, 12:32
  • 4186

Рыба с хрустящей картофельной корочкой

Рецепт: Рыба с хрустящей картофельной корочкой

Очень вкусное, простое в приготовлении блюдо. Просто изумительно аппетитно смотрится на тарелке, а вкус... м-м-м... ням-ням!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с хрустящей картофельной корочкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3156.3 ккал
белки
329.7 г
жиры
152.4 г
углеводы
131.5 г
Порции
ккал
789.1 ккал
белки
82.4 г
жиры
38.1 г
углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
98.6 ккал
белки
10.3 г
жиры
4.8 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «Рыба с хрустящей картофельной корочкой»:

Картофель очистить и целиком опустить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут. Достать картофель шумовкой и дать ему слегка остыть (у меня на фото 2 картофелины лишние).

Разогреть духовку до 230 градусов.
Смешать растительное масло, тертую лимонную цедру и мелко порезанную зелень.

Рыбное филе уложить в форму с антипригарным покрытием.

Ложкой положить поверх него небольшое количество лимонной смеси, приправить солью и белым перцем.

Картофель натереть на крупной терке и выложить небольшой горкой на рыбу.

Сбрызнуть лимонной смесью и приправить по вкусу.

Запекать 15 минут. Если картофель не станет золотистым и хрустящим, добавить еще пару минут. Тем временем тонко нарезать брокколи и поварить в кипящей воде 3 минуты.

Подать, разложив филе на подушке из брокколи!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба с хрустящей картофельной корочкой
Описание: Очень вкусное, простое в приготовлении блюдо. Просто изумительно аппетитно смотрится на тарелке, а вкус... м-м-м... ням-ням!!!


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 910 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки