• 16 ноября 2013, 17:44
  • 3230

Крабкейки с кисло-сладкой сальсой

Рецепт: Крабкейки с кисло-сладкой сальсой

Знаю, знаю, на сайте есть один рецепт крабкейков и еще пиЦЦот вариантов котлет из крабовых палочек, но все же, все же... зайдите в мой рецепт, и вы увидите разницу! Нежнейшие, вкуснейшие крабкейки с кисло-сладкой сальсой - это нечто! Искренне советую!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Крабкейки с кисло-сладкой сальсой»:



Рецепт «Крабкейки с кисло-сладкой сальсой»:

Крабовые палочки нарезать мелко или измельчить при помощи комбайна. Не до фанатизма! Важно, чтобы оставались небольшие кусочки.

Пармезан натереть на терке.

Мелко нарезать зеленый лук.

По четвертинке красного и желтого перцев нарезать мелкими кубиками.

В миске смешать все нарезанные продукты, добавить кедровые орехи (их нужно слегка поджарить и измельчить), 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, вустерский соус и маскарпоне.

Все смешать и убрать в холодильник как минимум на 30 минут. Этот шаг не пропускать, иначе масса будет крошиться и не слепится в котлеты.

А пока приготовим сальсу - мелко нарезать оставшийся перец и манго (у меня консервированный). Манго можно заменить персиком или нектарином.

Смешать манго, красный и желтый перцы, добавить нарезанный зеленый лук и перец чили.

Посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом.

Достать фарш из холодильника, быстро сформировать округлые котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на смеси сливочного и оливкового масел до румяной корочки. Переворачивать аккуратно, котлеты очень нежные!

Подавать крабкейки с сальсой. Можно приготовить гарнир из риса.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крабкейки с кисло-сладкой сальсой
Описание: Знаю, знаю, на сайте есть один рецепт крабкейков и еще пиЦЦот вариантов котлет из крабовых палочек, но все же, все же... зайдите в мой рецепт, и вы увидите разницу! Нежнейшие, вкуснейшие крабкейки с кисло-сладкой сальсой - это нечто! Искренне советую!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Крабкейки с кисло-сладкой сальсой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Отличные крабкейки получились! Нежные, вкусные и ароматные! Я их запекала в духовке, поэтому они не такие румяные, как у автора. Сальсу делать не стала, т.к. совсем вылетело из головы манго...Пришлось исправлять ситуацию...Сделала замечательный азиатский соус. Спасибо большое за прекрасный рецепт! Обязательно повторю, сделав и сальсу.
Ларочка, ооочень аппетитно!!!
Спасибо большое, Жанночка ! Ооочень вкусно получилось !
Ответ для mazziadri
Ларочка, шикарные котлетки!!!
Очень вкусные крабкейки получились, Лиленька ! Жареные, наверное, ещё вкуснее будут ! Спасибо большое за поддержку, дорогая !
Лариса, а как себя ведут панировочные сухари в духовке? Я все котлеты в духовке делаю без панировки, побаиваюсь её
У меня всё отлично получается. Только по краям котлет сухари остаются светлыми. Я запекаю на пекарской бумаге, чуть смазанной оливковым маслом. Даже, если котлеты сок пускают, сухари остаются на месте. Главное-не переворачивать раньше времени. Дать хорошо с одной стороны схватиться, потом перевернуть.
Спасибо
Ответ для mazziadri
Лара, какая восхитительная подача! Посуда, салфетки - ах! очень аппетитно!
Наташенька, спасибо большое, милая, за неимоверно приятную похвалу !
Ответ для mazziadri
Ларочка! Прекрасное фото!
Очень аппетитные и вкусные котлетки!
Прекрасные котлетки, Юленька ! Просто, доступно и аппетитно ! Спасибо за поддержку, солнышко !
Ответ для mazziadri
Суперские котлетки ты приготовила, Ларочка! Безумно соблазнительные и мега аппетитные! Очень красивое фото!
Линочка, спасибо большущее, моя хорошая ! Очень нам понравились котлетки ! С оригинальной сальсой, наверное, ещё вкуснее будет !
Ответ для mazziadri
Восхитительное исполнение
Лиленька, спасибо большущее, дорогая ! Мне очень приятно !
Ответ для mazziadri
Ларочка, шикарные аппетитнейшие котлетки!!!
Очень понравились нам котлетки, Танюша ! Прекрасное разнообразие для повседневного стола ! Спасибо за внимание, солнышко !
Ответ для mazziadri
Какая вкусняшечка!
Настенька, спасибо большое за поддержку ! Отменные крабовые котлетки получились !
Ответ для mazziadri
Ларисочка какое ты блюдо нашла ,язык можно вывернуть
восхитительное исполнение
Танюша, спасибо большое спасибо, милая, за позитив и высокую оценку ! Крабкейки, они же-крабовые котлетки , очень вкусными получились !
Ответ для mazziadri
Ларочка, прекрасные котлетки ты приготовила! Очень соблазнительно они поглядывают на меня! Уговаривать меня не надо Вкуснотища!
Олюшка, душа моя, спасибо ! Не будем тратить время на уговоры , сама знаешь, что надо делать ! Хороши котлетки получились ! Очень вкусные и нежные !
Очень красиво и оригинально!
Лариса, очень красиво и знаю, что вкусно. Я готовлю что-то подобное, добавляла вместе с перцем ещё вяленые помидоры в котлетки. Удачи тебе и достойного места, ты очень талантлива: и в приготовлении, и оформлении.
Любаша, спасибо, друг.
просто и вкусно, по-домашнему
Ну, очень аппетитно...
Спасибо))
Лариса, красиво и соблазнительно! Вообще выглядит потрясающе вкусно.
Соблазняешь да? Красивые и сальса классная!
УГУ! Ларисочкин -уже забрала.... Спасибо тебе!
Я знала, знала, что забежишь на огонек.
Блюдо то -житейское! Но твои сосидж-роллы -моего мужа мечта и любовь! (хотя здесь это в каждом кафе продают -а не то ! . Так вот - крабкейки он тоже должен оценить (и я соответственно примажусь) -тоже и их продают в кафешках, но все у них не так вкусно... как если делать по твоим рецептам!
Ну, понятно... домашнее оно всегда вкуснее.)))
Лорик! Вот ведь умеешь ты удивить и заинтересовать одновременно! Хоть среди ночи беги за "палками". Очень ярко, аппетитно, все здорово!
п.с. Буквально вчера, сына увидев в магазине крабопалки вдруг стал просить, купи-и-и... С чего вдруг, говорю. Я и себе то их не покупаю. Зарекалась свинья грязи не есть Теперь вот думаю, прав был сынок...
Оль, привет, 100 лет тебя не видела. Совсем пропала. А котлетки приготовь как-нибудь, под настроение.))
интересно и очень красиво
спасибо))
Лариса, это просто шедевр... Действительно, потрясающие котлетки!! Теперь я к тебе в гости готова бежать
Залюбовалась пошаговыми фотографиями
Шедевральных котлет не бывает.))) А в гости всегда пожалуйста, специЯльно для тебя наваяю тазик крабкейков. За похвалу спасибо. Иногда что-то получается, когда есть настроение.)
Лариса,прям поражаешь в самое сердце.Ты гений-из простых таких продуктов выдаёшь шедевр.Не захочешь,а пойдёшь на запах твоих крабкейков, купишь палочки и наваяешь ведь .Нет,мне надо попробовать.А сальса такая вкусная вообще убила.Ведь так просто и так изумительно.Спасибо!Твои рецепты обожаю,читаю,когда настроение плохое.И раз-сразу поётся и готовится с огоньком.Прости,эмоции переполняют.Удачи!
Сальса шикарна! И не только к крабовым котлеткам, ты ж понимаешь. И к рыбе, и даже к свининке хорошо будет. Готовь, дорогая! И спасибо за комментарий.
Фото шикарные! Хоть мы и не покупаем сей продукт, но так захотелось приготовить и попробовать! Это талант - заставить людей есть то, что они обычно не едят.
Таня, не поверишь, сама заново открыла для себя этот вкус. ))
Очень красиво смотрятся котлетки! И не догадаешься, что это крабовые палочки! Сальса просто супер!
Сальса идеально дополняет вкус крабкейков, очень рекомендую!)
И мне такие котлетки понравились! Я и не знала, что такое можно сотворить из крабовых палочек! Лар, очень красочно и аппетитно!
Ой, Маш, сама много нового о краб.палочках узнала)))
Очччччень аппетитные кусочки, так и хочется съесть. Вам удачи в конкурсе!
Спасибо
Лариса, такой праздник красок не может быть не вкусным!
Лен, так вкусно получилось, не ожидала, честно говоря)))
Лар я уже так манго наелась, что помоему мне плохо за пару дней
Как всегда у тебя даже палки смотрятся очень аппетитно!
Маша, все время думаю, как ты там, на Филиппинах? Такие ужасы показывают по ТВ.
Нормально я пока В Маниле! Завтра на остров, там еще нет электричества и воды и интеренета! Я сразу купила самый быстрый на телефон и оплатила месяц! У меня есть генератор, будем включать по вечерам! А вообще я очень гибкая в таких вещах, адаптируюсь моментально!
Экстремалка ты наша))
Диву дивлюсь всегда, разглядывая Ваши рецепты!
Спасибо огромное! Очень приятно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки