Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
  • 20 ноября 2013, 17:43
  • 6153

Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

Рецепт: Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

Эти закусочные крабово-сырные квадратики украсят собой любой банкетный стол, семейный праздничный ужин или фуршет в качестве аппетайзера. Что такое аппетайзер? Это закуска - еда, которая подается перед основными блюдами, либо в качестве отдельной легкой трапезы, часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). В моей закуске нежные морковно-творожные коржи (практически без муки) и вкусная крабово-сырная начинка. Под такой аппетайзер рекомендую подать белое вино. Большой плюс, что их можно приготовить за день до торжества. Ещё дам маленький совет - коржи можно испечь с добавлением разных овощей. Например, горох, брокколи, тыква, кабачки, грибы. Здесь целое поле для фантазии, где можно поиграть на сочетании ароматов и цвета.

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами»:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1253.1 ккал
белки
82.6 г
жиры
74 г
углеводы
64.5 г
Порции
ккал
125.3 ккал
белки
8.3 г
жиры
7.4 г
углеводы
6.5 г
100 г блюда
ккал
119.3 ккал
белки
7.9 г
жиры
7 г
углеводы
6.1 г


Рецепт «Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами»:

  • Для получения морковного пюре морковь почистить, отварить в пароварке до готовности, протереть через сито.

  • В чашке соединить морковное пюре, творог, яйца, кукурузную муку, соль, перец, тмин. Взбить всё вилочкой до однородного теста.

  • На дно квадратной формы (размером 25 на 25 см.) положить бумагу для выпечки, перелить туда тесто и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут.
    Через 5-7 минут вынуть корж из формы, переложить на решетку, для того, чтобы он полностью остыл.

  • Пока остывает корж, займёмся начинкой.
    Крабовые палочки мелко нарезать. В чашке соединить творожный сыр (крем-чиз), крабовые палочки, зеленый лук, мелко нарезанный. Смешать всё до однородного крема

  • Полностью остывший корж разрезать на два одинаковых прямоугольника.
    На одну часть теста выложить начинку из крабовых палочек и сыра, сверху накрыть вторым коржом и отправить всё в холодильник минимум на 2 часа, а можно и на ночь.
    Перед подачей разрезать на порционные прямоугольники, у меня получилось 10 шт. размером 4 на 5 см.

  • Закуску украсить и подавать к белому вину. Приятного времяпрепровождения.)







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами
Рецепт: Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

Эти закусочные крабово-сырные квадратики украсят собой любой банкетный стол, семейный праздничный ужин или фуршет в качестве аппетайзера. Что такое аппетайзер? Это закуска - еда, которая подается перед основными блюдами, либо в качестве отдельной легкой трапезы, часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). В моей закуске нежные морковно-творожные коржи (практически без муки) и вкусная крабово-сырная начинка. Под такой аппетайзер рекомендую подать белое вино. Большой плюс, что их можно приготовить за день до торжества. Ещё дам маленький совет - коржи можно испечь с добавлением разных овощей. Например, горох, брокколи, тыква, кабачки, грибы. Здесь целое поле для фантазии, где можно поиграть на сочетании ароматов и цвета.

Ингредиенты для «Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
оригинальный, яркий, вкусный и полезный чиз! спасибо вам
Шикарная закуска!!!
Венера, высмотрела этот замечательный рецепт в отчёте у Виолетты! Очень
рада! Забираю к себе в кулинарную книгу!
Венерочка,я с отчётиком! Очень привлекательная внешне и изумительная на вкус закуска!Мне понравилась.Коржи действительно хороши,в следующий раз по твоему совету(ничего,что я на "ты" ) приготовлю и со шпинатом.Люблю эксперименты!Представляю как здорово будет смотреться на столе.Спасибо огромное ,Венерочка,за наслаждение!
Венерочка,загляни и сюда ,пожалуйста!https://www.povarenok.ru/blog/show/46164/
Ответ для Т-пушка
Очень-очень аппетитно и солнечно у тебя, Виолетточка, получилось!!!
Очень эффектно и уверена вкусно! Спасибо за рецепт,Венерочка!
очень необычно... надо пробовать!
о!!!какую красоту упустила!! !!!хорошо,что есть,дневники с отчетами!!!!!утащу в кк!!Спасибо за рецептик!!!!
Ну вы, девченки, даете. Выглядит супер . А мне как-то боязно начинать, кажется что сложно и не получится
Ульяна,спасибо большое!!! Думаю.что вы напрасно боитесь.Для коржа всё,что в граммах,отмеряйте на весах,что б не ошибиться.Тесто послушное,не растекается.после выпечки чуточку подравняла краешки.Кстати.сам корж очень вкусный.Муж и дочь за обрезочки в драку.
"Муж и дочь за обрезочки в драку" -
Венера,огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт!! Я с отчётиком
https://www.povarenok.ru/blog/show/38579/
Ксюш, здОрово получилось! А я тоже чего-то побаиваюсь, что не выйдет так красиво...
Светик,спасибо большое!!! На самом деле не сложно.Но с линейкой пришлось походить вокруг коржа.что б ровно разрезать
Во-во, с линейкой...а я и с линейкой могу скосить налево , или направо-как карта ляжет!!
Ответ для Kcuxen
Ксюш, спасибо за фото-отчет, рада, что закуска пришлась по вкусу!))
Мне очень приятно)))
Девочки, так готовил кто-то эту вкусноту? Получилась такая же красота? Интересно прямо
Посмотрите, я фото добавила.
Коржик получился очень нежный, только морковь пробила погружным блендером, поэтому он был не крупинками цветными, как у Вас, а однородный - оранжево-желтый. Ну что сказать? Красиво и вкус но! Гостям моим и мне понравилось очень!
Потрясающая подача.Красиво и вкусно)
Танюш, спасибо))
Очень красиво! Эффектная подача!
Танечка, спасибо))
Ой нет... это очень красивый рецепт -не то, что я думала! Очень понравилось -просто умница!
Инн, а что ты сначала подумала? говори)))
Я не поняла, что коржи "самопальные" да еще и не яичные, а с творогом и кукурузной мукой...Думала яичные, которые уже были ...
понятно)))
спасибо, что заглянула
Очень красиво и интересно!
спасибо))
Очень красиво, эффектно, оригинально.
Светик, спасибо дорогая))
Очень понравилось! И красиво то как! Удачи Венерочка!
Оль, спасибо))
Красота - аппетитно, ярко и очень торжественно!
спасибо))
да, закуска очень праздничная получилась))
Отличная закуска!
Спасибо))
Венера, закуска просто чудесная
Дашенька, спасибо)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6333 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки