Приготовила баклажанчики по рецепту кулинарного журнала. И скажу, что это - ну, очень вкусно! Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
nataljaandПоваренок 1 уровня
- 21 ноября 2013, 19:12
- 4836
Баклажаны с шампиньонами
Ингредиенты для «Баклажаны с шампиньонами»:
- Баклажан — 1 шт
- Грибы (шампиньоны с крупными шляпками) — 9 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Тимьян — 6 веточ.
- Масло сливочное (в шляпки, если заменить на растительное, то будет вегетарианское блюдо) — 50 г
- Масло оливковое (для обжарки) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль
- Смесь перцев
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1392.6 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
114.4 г |
углеводы
222.6 г |
| Порции | |||
| ккал 464.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 38.1 г |
углеводы 74.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Баклажаны с шампиньонами»:
-
Продукты
-
Грибочки помыть, вынуть ножки, а в шляпки положить по кусочку сливочного масла, посолить и поставить в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.
-
Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить на оливковом масле
минут 10. -
Баклажан нарезать кружочками, обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить с обеих сторон.
Отложить 9 кружочков, остальной баклажан нарезать. -
Мелко нарезать чеснок с листиками тимьяна.
-
Смешать в миске нарезанный баклажан, чеснок с тимьяном и лук с ножками. Всё посолить и поперчить.
-
Выложить всё слоями на тарелку и украсить помидорками-черри...
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2014 года veronika1910 #
22 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)
22 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
22 ноября 2013 года pupsik27 #
22 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года Тамила #
21 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года Nika #
21 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
а тимьян, если его нет, можно петрушкой заменить, как мне кажется.
21 ноября 2013 года Nika #
21 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
но Вы мне потом напишите, как с цуккини получится...
21 ноября 2013 года Nika #
21 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года Nika #
21 ноября 2013 года Плюшкин дом #
21 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
что в рецепте мы режем уже пожареный баклажан...
22 ноября 2013 года Плюшкин дом #
22 ноября 2013 года nataljaand # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: