• 24 ноября 2013, 19:42
  • 3751

Лимонно-кокосовый пирог

Рецепт: Лимонно-кокосовый пирог

Нежная, воздушная основа с ароматом кокоса и влажная цитрусовая прослойка. Пирог родился в двух вариантах - с натуральным кокосом и кокосовой стружкой. Технология приготовления у них различна, как и результат. Каждый хорош по-своему. С кокосовой стружкой более нежный, воздушный, более выражена цитрусовая нотка. С натуральным кокосом пирог влажный, с богатым ароматом и вкусом кокоса и лимона. Выход данного пирога около 800 гр.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Лимонно-кокосовый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4932.5 ккал
белки
61.324 г
жиры
265.204 г
углеводы
585.43 г
Порции
ккал
616.56 ккал
белки
7.67 г
жиры
33.15 г
углеводы
73.18 г
100 г блюда
ккал
323.65 ккал
белки
4.02 г
жиры
17.4 г
углеводы
38.41 г


Рецепт «Лимонно-кокосовый пирог»:

Лимон очистить, разобрать на дольки, вынуть семена. Цедру ошпарить кипятком и пропустить через блендер вместе с мякотью. Сок слить.

Конфеты измельчить в кофемолке или блендере. Смешать вместе лимонную массу и конфеты. Добавить сахарный песок и крахмал. Перемешать. Можно обойтись и без конфет.

Слегка размягченное масло взбить с сахаром и яйцами до кремообразного состояния. Добавить йогурт и лимонный сок. Размешать.

Муку смешать с содой и просеять в масляную смесь. Добавить кокосовую стружку. Размешать миксером.

Форму лучше брать силиконовую. В металлической форме застелить промасленную бумагу для выпечки. Тесто разделить на две части.
Выливаем на дно первую часть теста, разравниваем лопаткой, смазанной маслом. Сверху выкладываем начинку. И остаток теста. Тесто густое, и его удобно разравнивать с помощью силиконовой лопаточки, смазанной растительной маслом.

Ставим выпекаться на 50 минут при 150-160 градусах. Если верх быстро зарумянивается, накройте его листком фольги.

Вынимаем из формы и нарезаем, только когда хорошо остынет.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонно-кокосовый пирог
Описание: Нежная, воздушная основа с ароматом кокоса и влажная цитрусовая прослойка. Пирог родился в двух вариантах - с натуральным кокосом и кокосовой стружкой. Технология приготовления у них различна, как и результат. Каждый хорош по-своему. С кокосовой стружкой более нежный, воздушный, более выражена цитрусовая нотка. С натуральным кокосом пирог влажный, с богатым ароматом и вкусом кокоса и лимона. Выход данного пирога около 800 гр.


Фотографии «Лимонно-кокосовый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светик, моя вечная признательность и благодарность за этот, поистине сказочный, необыкновенно-вкусный пирог ! Даааа ушшш, с такой скоростью пироги у нас еще ни разу не исчезали со стола! Ровно через 15 минут его уже не было на столе , а едоков-то было всего 2! Так что прямым ходом уходит твой пирожок в самые наши любимые любимчики !
Светлана, шикарное исполнение! Красиво и аппетитно!
Таня, большое-пребольшое спасибо! Он бесподобно вкусен ,я бы его еще раз 100 испекла и сфотографировала...
Ответ для КИС-КИСС
Светуля, какая красота! Спасибо, что напомнила мне про него, я уже как-то подзабыла, а зимой нас с мужем на лимончики тянет. Надо будет испечь.
Пеки, пеки! Мой муж совершенно не любит кокос, в любых проявлениях, и я втайне надеялась, что ВСЁ достанется только мне , но не тут-то было, ел и причмокивал, отнять не могла !
Какое вкусное сочетание!
Спасибо большое.
Какое вкусное сочетание!
Мне очень понравилось. Кася тоже одобрила.
Отличный пирог к чаю,такой сочный и красивый!
Он действительно такой!
Спасибо за такую свежую идею с карамельками! Забрала!
На здоровье, надеюсь понравится.
ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ РАЗРЕЗИК! А яблочки райские из вареньица? раньше тоже такое варила, а сейчас давно таких яблочек не встречала,настальгия
Яблочки райские из обычного городского парка. Но экология в этом месте хорошая, потому что парк находится далеко от магистралей, на берегу залива. Шведы подарили нашему городу триста яблочных деревьев для посадки в этом парке- побратиме. Яблоньки разных сортов, но в основном мелкоплодные. Все деревья были куплены на частные пожертвования и носят имя своего дарителя. Это с яблоньки Хельга. Специально яблочки никто не собирает, но когда осенью яблоньки осыпались, мы решили собрать и попробовать сварить.Варенье получилось неожиданно не только очень вкусное, но и очень красивое. Вот использую теперь для фотосессий.
Вам очень повезло ,Вы можете любоваться этой красотой, особенно когда деревья цветут.
А еще там растут 300 лип, подарок немецкого банка, и триста различных декоративных кустов от городов-побратимов. Триста, потому что парк был заложен в честь трехсотлетия Петербурга.
Я ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ АРОМАТ СТОИТ, КОГДА ЛИПЫ ЦВЕТУТ,опьянет можно от запаха! а когда кустарники цветут,так, наверное,как в сказку попадаешь Света, а по конкретнее где находится этот парк,дочка на учебу на месяц летом поедет в ваши края, пусть погуляет по парку ,насладится красотами.Она любит учебу совмещать с активным отдыхом.
Парк 300летия находится в Приморском районе, От метро «Старая деревня»: маршрутка №232 прямо до ворот парка. Так же есть трамвай №19, автобус 93 до остановки «Улица Беговая» (ТЦ Меркурий).От метро «Черная речка»: маршрутки №132, №690 прямо до ворот. Автобус трамвай №48, №211 до остановки «Улица Беговая» (ТЦ Меркурий).
От остановки «Беговая» ориентироваться на бизнес-центр Atlantic City, высокое стеклянное здание.
Рядом находится огромный аквапарк и торговый центр. Есть пляж. Можно позагорать.
Спасибо большое,скопирую и передам дочке эту информацию.
Светик, очень понравился пирог в разрезе! Спасибо за рецепт!
На здоровье, рада угодить!
Хочу, прям сил нет! надо в закромах у мужа покопаться, у него всегда какие-то карамельки в его личной вазочке болтаются без дела
Вот-вот. Тут им самое место. Сам спасибо скажет.
вкусно, красиво, забрала
На здоровье, Светик!
Интересный пирог! А какие вы именно конфеты брали?
Обыкновенные "лимончики". Не леденцы, а карамельки.
Я так понимаю все разобрали Ладно, придется только любоваться
Беги быстрей, сегодня много.
Другое дело
Какой аппетитный разрезик!
Прошу к столу!
Бегу-бегу. Наливай
Светик,вкуснотень.
Большое спасибо!
Суперский пирог Спасибо
На здоровье!
разрез очень аппетитный и сочный
Спасибо, Танюша, мопс рекомендует.
Светик, как же сочненько. А карамельки какие ты брала?
Что-то типа "лимончиков", лежали без надежды быть съеденными. Мне показалось, что здесь они будут на месте.
Значит попробую с такими же. Мерси
Очень аппетитный, сочненький
Какой аппетитный кусочек!!! Оооочень хочется попробовать!!!
Тогда в магазин, за лимонами!
Интересный рецепт=))Не думала,что можно соединить лимон и кокос
Очень хорошое сочетание. Особенно с натуральным кокосом.
Женя, мне понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки