• 28 июня 2008, 3:46
  • 5227

Сырный десерт с миндальным печеньем

Рецепт: Сырный десерт с миндальным печеньем

Хотела приготовить настоящее тирамису, но захотелось разнообразия. Миндальное печенье стало изюминкой в этом десерте.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Сырный десерт с миндальным печеньем»:



Рецепт «Сырный десерт с миндальным печеньем»:

Миндальное печенье

Немного поломать печенье и, обмакивая его в пропитку, выложить дно формы или креманки

Присыпать печенье половиной тертого шоколада

выложить половину крема и присыпать оставшимся шоколадом

Выложить оставшийся крем, присыпать смесью какао и пудры и убрать в холодильник. Лучше на 5-7 часов, чтобы застыло и пропиталось

вкусный и нежный десерт.

Замочить желатин в пропорции 1 :2
Сварить пропитку из сахара, воды, снять с огня, добавить кофе и ликер.
Взбить желтки с сахаром в крепкую пену, добавить сыр, коньяк, перемешать, но не взбивать, до исчезновения комочков. Ввести в массу растопленный желатин, затем взбитые сливки.
Печенье поломать на 4 -6 частей и обмакивая их в пропитке выложить ими дно формы или креманки. Сверху полить небольшим кол-вом промпитки, но не заливать.
Обсыпать печенье половиной тертого шоколада.
Выложить половину крема, обсыпать второй половиной шоколада
Выложить оставшийся крем, присыпать смесью какао и пудры, убрать в холодильник на несколько часов. Я поставила на ночь, утром десерт был готов. (печенье пропиталось как следует, получилось мягким с немного твердыми кусочками миндаля). Мне очень понравилось! Домочадцам - тоже!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный десерт с миндальным печеньем
Описание: Хотела приготовить настоящее тирамису, но захотелось разнообразия. Миндальное печенье стало изюминкой в этом десерте.
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки