• 28 ноября 2013, 9:02
  • 3642

Закуска "Гармония"

Рецепт: Закуска Гармония

Эту лёгкую, как по приготовлению так и по калориям закуску, я хочу подарить всей женской аудитории нашего сайта к Новому году. Оформление известно многим, а вот сам рецепт придуман мною, и как говорится, "все совпадения случайны".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Гармония"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
960.79 ккал
белки
8.691 г
жиры
71.899 г
углеводы
76.16 г
Порции
ккал
320.26 ккал
белки
2.9 г
жиры
23.97 г
углеводы
25.39 г
100 г блюда
ккал
140.47 ккал
белки
1.27 г
жиры
10.51 г
углеводы
11.13 г


Рецепт «Закуска "Гармония"»:

Сразу объясню, почему в ингредиентах значится 1,5 шт. авокадо.
Я делала три порции закуски, для этого необходимо три половинки авокадо (три шкурки для оформления).
Для приготовления трёх порций закуски достаточно половины плода авокадо, остальное использовала для другого салата.
Авокадо перерезаем пополам, поворачиваем половинки друг против друга, удаляем косточку.

Острым ножом надрезаем мякоть по периметру, и аккуратно освобождаем шкурку от мякоти.

Мякоть авокадо нарезаем кубиками и сбрызгиваем соком лимона для предотвращения потемнения (окисления).

Грушу чистим от семян и шкурки и нарезаем кубиками.
Количество груши должно быть соизмеримо с количеством авокадо.

Нарезаем кубиками красный, жёлтый и зелёный болгарский перец.

Кладём все вышеперечисленные ингредиенты в глубокую тарелку (салатник).

Делаем заправку-маринад.
Из апельсина выдавливаем сок, добавляем горчицу с зёрнами, уксус красный винный, мёд, соль, свежемолотую смесь перцев.
Всё перемешиваем.

Заливаем маринадом фруктово-овощную смесь. Перемешиваем и отставляем настаиваться (мариноваться) на полчаса.

В качестве заправки для этой лёгкой закуски наиболее хорошо подходит майонез "Салатный" от "Махеевъ".

Берём сервировочное блюдо, выкладываем на него шкурки от авокадо, наполняем их салатом.

Сверху на закуску наносим "змейку" майонеза "Салатного" от "Махеевъ".

Украшаем закуску маслинами.
Подаём гостям.
Приятного аппетита!
Всего Вам доброго в Новом году!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Гармония
Описание: Эту лёгкую, как по приготовлению так и по калориям закуску, я хочу подарить всей женской аудитории нашего сайта к Новому году. Оформление известно многим, а вот сам рецепт придуман мною, и как говорится, "все совпадения случайны".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, попробуем. С киви много разных салатов пробовала, особенно нравится гуакамоль, теперь попробуем и ваш с грушами.
Ответ для nica_bou
А можно рецепт салата гуакамоль с киви
Классно, вкусно!!!
Очень интересный вариант!
Салатик-закусочка супер!
Светуля, закуска потрясающая.
Красиво, ярко и очень аппетитно!!! Удачи в конкурсе , Светочка!!
Светлана,такая праздничная подача.Салат лёгкий и красочный!И Махеевская змейка неплохо смотрится. Идея порционного салата в изысканном салатничке отличная.Спасибо за яркую и аппетитную презентацию.
Как вкусно!!! Мой любимый авокадо, да еще с такой аппетитной начинкой!!! Спасибо за рецепт! Удачи в конкурсе!
Очень веселый салатик! И подача уже порционная!!! Вкусно и витаминно!!!
Весёленький! Так и хочется ложку опустить и навернуть!
Красивый и яркий салатик! Удачи Свет!
Светочка, отличный и оегкий салат! Оформление просто шикарное!
спасибо, Мариша
Я бы такой салатик даже и не давала бы пробовать никому , я сама люблю такое-эдакое Светланка, удачи в конкурсе эх, не продаётся у нас Махеев, а вкус помню до сих пор
Светочка, ярко не только по виду, но и по вкусу, наверное!!! Удачи в конкурсе! Очень красиво!!!
Отличный салат! И действительно очень яркий!
спасибо, Машуля.
Света, подача красивая, закуска, что надо!!!
сама их все и съела, говорю же - чисто женское
СимпатиШные лодочки
Просто, вкусно и очень красиво!!!
Света, у тебя фотографии какие красивые! Салат вкусный!
Спасибо, Галочка. Люблю Новый год - это стимул!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки