• 28 ноября 2013, 18:42
  • 13240

Буженина из лося

Рецепт: Буженина из лося

Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из непростого мяса)) из лосятины!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Буженина из лося»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3457.454 ккал
белки
9.99 г
жиры
135.815 г
углеводы
49.433 г
100 г блюда
ккал
236 ккал
белки
0.68 г
жиры
9.27 г
углеводы
3.37 г


Рецепт «Буженина из лося»:

Все, что нам понадобится.

Нарезаем чеснок дольками и шпигуем им мясо. чеснока по вкусу. я его люблю, так что, кладу побольше)) солим, перчим по вкусу)

Смешиваем майонез, горчицу, кориандр (у меня сушеный!)

Обваливаем мясо в готовом маринаде, даем настояться минут 30. можно чуть больше.
Берем противень и фольгу, смазываем маслом (я взяла масло грецкого ореха), делаем подушку из лука и моркови. выкладываем мясо, сверху маринад, лук, морковь. и я не могу без зелени)) закрываем плотно фольгой. и в духовку.

Вот, что получилось! приятного аппетита! выкладываем на тарелку))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина из лося
Описание: Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из непростого мяса)) из лосятины!


Комментарии и отзывы

Подскажите, сколько времени запекать в духовке?
ДД! Где обещанные новые рецепты??????????
будут))) в отпуске была))
Надо попробовать, а то это мясо девать некуда
А угрожают еще привезти
попробуйте! у самой пол ларя лежит!))скоро буду делать еще эксперементы с этим зверем!))
вот еще бы добавила свежей зелени)))но ее не было
На лося сами охотились?
нет)))мы покупаем у местных)
Дикое мясо да с чесночком... ну песня ведь)))
очень вкусно
Еду к Вам в гости на буженинку. Если Вы не против
милости просим))
Интересный рецепт! Обязательно попробую, ведь сезон охоты не горами! Только подскажите, вы мясо предварительно вымачиваете? И по времени сколько оно у вас в духовке стоит?
нет не вымачивала ни разу!мне нравится его нежный запах хвои)
Ответ для Sillabab
я ставила на 2 часа!мягкое!
Спасибо
не за что
Я бы попробовала, но в магазине заоблочные цены на лося, а знакомых охотников нет, хоть к вам в гости едь
будем рады)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3562 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки