Рецепт: Ёка-кавказская закуска
Ёка-кавказская закуска
Рецепт: Мини-буррито Фальшивый краб
Мини-буррито "Фальшивый краб"
Рецепт: Пирог Двойной рулет с грибами и сыром
Пирог "Двойной рулет с грибами и сыром"
  • 29 ноября 2013, 8:24
  • 8409

Чолнт из мультиварки

Рецепт: Чолнт из мультиварки

Чолнт - это жаркое или густой суп, в который входят мясо и мясные кости, картофель, несколько видов бобов в различных сочетаниях. Глиняные горшки для приготовления отошли в прошлое, их заменили чугунные казанки, а им на смену пришли мультиварки. Лингвисты считают, что слово «чолнт» (в другом произношении «чолент», «шулнт») означает «медленное тепло». Приготовим это вкусное блюдо по рецепту из книги "111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира".

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Чолнт из мультиварки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5382.2 ккал
белки
338.2 г
жиры
324.8 г
углеводы
634.5 г
Порции
ккал
1076.4 ккал
белки
67.6 г
жиры
65 г
углеводы
126.9 г
100 г блюда
ккал
197.2 ккал
белки
12.4 г
жиры
11.9 г
углеводы
23.2 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Тушение (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)


Рецепт «Чолнт из мультиварки»:

Отмериваем необходимое количество фасоли и круп.

Для приготовления этого блюда я использовала фасоль бланш белая и перловую крупу Барли ТМ Мистраль. Фасоль предварительно намочила на ночь в воде, утром воду слила и промыла.

Баранину нарезаем на крупные куски.

Очищаем и нарезаем наискосок морковь и корень петрушки (последнего не было).

Включаем режим "Жарка", когда чаша нагреется, наливаем растительное масло, обжариваем крупные куски мяса.

Добавляем нарезанный четвертинками лук, обжариваем.

Всыпать растертые в ступке с крупной солью специи и паприку, всыпать морковь, корень петрушки, положить очищенный чеснок.

Всыпать промытую крупу и фасоль.

Выложить половинки очищенного картофеля плоской стороной вверх.

Залить содержимое чаши водой на 2 пальца выше содержимого, посолить, добавить горошины черного перца.
Готовить в режиме "Тушение" 90 минут, затем я оставила на "Подогреве" на 30 минут, получилось очень нежно и сочно! Подавать с зеленью и вареными яйцами, которые я забыла выложить на блюдо!

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чолнт из мультиварки
Рецепт: Чолнт из мультиварки

Чолнт - это жаркое или густой суп, в который входят мясо и мясные кости, картофель, несколько видов бобов в различных сочетаниях. Глиняные горшки для приготовления отошли в прошлое, их заменили чугунные казанки, а им на смену пришли мультиварки. Лингвисты считают, что слово «чолнт» (в другом произношении «чолент», «шулнт») означает «медленное тепло». Приготовим это вкусное блюдо по рецепту из книги "111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира".

Ингредиенты для «Чолнт из мультиварки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно! Оригинально!Всем понравилось!
Спасибо!!!
Блюдо очень вкусное и сытное! И правда, возможно использовать разные варианты! Спасибо
Спасибо за отзыв!
Спасибо огромное, Марине, за рецепт. Блюдо очень вкусное, сытное. Полёт фантазии на ваш вкус. Я готовила из курицы. Муж не любит баранину и приходится подстраиваться. Нут, перловка и картофель были овощами в моём блюде. Следующий раз использую чечевицу и рис. Думаю получится так-же вкусно. Ещё раз спасибо, а завтра буду готовить ещё одно блюдо от Марины - Харира. Надеюсь на такой-же успешный обед. Я теперь поклонница Марины Мармеладинки! Спасибо!
Спасибо за добрые слова и обширный отзыв! очень радует, что рецепт пригодился и интересен!
Аппетитное блюдо! Как раз по сезону!
Точно, для холодов - самое то! спасибки, Жанночка!
вкусно+++
Спасибки!
Прекрасное блюдо! Очень вкусные сочетания!
Ниночка, спасибо большущее! Рада тебе всегда!
Аппетитное блюдо! Очень вкусно, Мариш!
Люба, спасибо огромное!
Представляю. как все это великолепие настоялось, напиталось ароматами, чтобы потом отдать едокам.
Спасибо, Танюш! да, как постоит - все ароматы подружатся между собой!
Мариночка, и я к тебе спешу на таку вкуснятину!
Уже встречаю, рада очень!
Очень вкусно! А я люблю мои горшки...
Оля, спасибо дорогая моя! Я тоже люблю горшки, только мыть, когда пристанет, не очень...А тут избаловалась: плита чистая, когда в мульте готовлю, брызг нет, чаша моется одним движением! Хотя согласна, в горшках - душевно!
Марина, ну дюже смачно!!! Удачи тебе!
Спасибо Людочка!
Очень сытно!!! Съел тарелочку супа, и холодная погода нипочем! Фото очень аппетитные!
Согласна, для зимы очень энергетическое блюдо! Спасибки!
В самый раз в такой холод отведать это блюдо!!! Мне понравилось!!!
Спасибки, рада. что рецепт понравился!
Мне тоже очень понравилась! Сытно, горячо! Прямое попадание в зиму! Как приятно войти в теплый день с мороза и ветра и съесть горяченького! Спасибо Мариша, за такой рецепт!
Спасибо, Танюш! Да, точно подметила - сытно и горячо, сразу под пледик - и подремать сладко!
А на фото в первом шаге,как будто ежик тащит тарелочку на спине.
Точно, я даже и не заметила, что похоже! Спасибки за отзыв!
Мариночка! Классный рецептик
Светочка, спасибо тебе!
Мне очень понравилось! Я сташила рецептик!
Спасибки за отзыв! Рада, что рецепт понравился!
Марина, рецепт классный!
короче говоря, еду к тебе на обед
И я!
Ответ для chudo
Я буду очень рада! Тем более белок в чистом виде, ну почти один белок! так что, ни грамма на талии не отложится!
Ответ для chudo
И меня по дороге захвати.
Вкусно, я уверена. Отличный рецепт, Мариша!
Спасибо, Лариса! Рада тебе очень!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Наливная пицца с курицей и помидорами
Наливная пицца с курицей и помидорами
Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5999 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки