Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.
OksyПоваренок 7 уровня
- 28 июня 2008, 13:43
- 388231
Манник нежный
Ингредиенты для «Манник нежный»:
- Крупа манная — 1 стак.
- Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
- Маргарин — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Цедра лимона (тертая)
- Изюм — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3713 ккал |
белки
70.3 г |
жиры
114 г |
углеводы
608.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Манник нежный»:
-
Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.
-
Взбить яйца с сахаром
-
Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком
-
В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.
-
Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса
-
В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)
-
Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой
-
Вот так выглядит готовый манник
-
Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой
-
Манник в разрезе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2017 года lena mayram #
7 июня 2017 года Яна Косенчук #
Единственное - мой манник почему-то лопнул (возможно, неправильно был выбран температурный режим).
3 июня 2017 года princessafigulya #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
3 июня 2017 года Marmeladka-2014 #
2 апреля 2017 года eremeeva liza 91 #
19 марта 2017 года сибирия-2016 #
4 марта 2017 года оксана_л_1 #
24 февраля 2017 года дуэт #
28 января 2017 года galina lex 86 #
27 января 2017 года galina lex 86 #
14 января 2017 года Марина Шунайлова #
14 января 2017 года Владислав Кравчук #
10 января 2017 года loranikd #
7 января 2017 года Aleksandra g #
29 ноября 2016 года дарья красниченко #
25 ноября 2016 года O-Lesija #
25 ноября 2016 года tigra2222 #
16 ноября 2016 года фея Лена #
4 ноября 2016 года aglyamova94 #
30 октября 2016 года Миледи Я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: