Отличное блюдо на новогодний стол. Ярко, ароматно, вкусно! Нежнейший кролик с овощами и маслинами украсит ваше праздничное меню.
- 1 декабря 2013, 10:28
- 3153
Тушеный кролик с перцем и маслинами

Ингредиенты для «Тушеный кролик с перцем и маслинами»:
- Кролик — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Помидор — 500 г
- Вино красное полусухое — 200 мл
- Перец болгарский (крупные) — 2 шт
- Маслины — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (небольшой) — 1 шт
- Майоран — 1/2 ч. л.
- Чабер — 1/3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Тушеный кролик с перцем и маслинами»:

Разогреть в сотейнике (у меня глиняный горшок) оливковое масло и обжарить кролика до золотистой корочки.

Добавить к кролику лук, чеснок, очищенный от семян и мелко нарезанный жгучий перчик, лавровые листья,
посолить, поперчить и продолжать обжаривать 5-10 минут.

Помидоры очистить от кожицы, предварительно надрезав их крест-накрест и залив кипятком на пару минут. Измельчить в пюре.

Влить приготовленное томатное пюре в мясо, добавить вино, довести до кипения и при закрытой крышке тушить на слабом огне 45 минут.

Маслины добавить в самом конце, довести блюдо до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Все, кролик готов, можно подавать на стол. Хорош он и тем, что его можно приготовить заранее, а потом просто подогреть.
Комментарии и отзывы
4 января 2015 года Lika68 #
7 января 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
11 января 2015 года Lika68 #
12 января 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Mamo4ka-Konditer #
18 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года Mary-anne #
4 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года Демурия #
3 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Valushok #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года chudo #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года в744нт #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Тамуся #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года tomi_tn #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года avani #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Бэбита #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Бэбита #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Бэбита #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Бэбита #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Бэбита #
5 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Бэбита #
5 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Бэбита #
1 декабря 2013 года Fiona001313 #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Fiona001313 #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Ирушенька #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Демурия #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Демурия #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Демурия #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Lubimova T #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года mizuko #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года mizuko #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года mizuko #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года mizuko #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года mizuko #
2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Диана Б #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Шахзода #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года pupsik27 #
1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: