• 1 декабря 2013, 10:28
  • 3153

Тушеный кролик с перцем и маслинами

Рецепт: Тушеный кролик с перцем и маслинами

Отличное блюдо на новогодний стол. Ярко, ароматно, вкусно! Нежнейший кролик с овощами и маслинами украсит ваше праздничное меню.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Тушеный кролик с перцем и маслинами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тушеный кролик с перцем и маслинами»:

Нарезать кролика на порционные кусочки. Промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.

Разогреть в сотейнике (у меня глиняный горшок) оливковое масло и обжарить кролика до золотистой корочки.

Пока мясо обжаривается, нарезать лук и чеснок.

Добавить к кролику лук, чеснок, очищенный от семян и мелко нарезанный жгучий перчик, лавровые листья,
посолить, поперчить и продолжать обжаривать 5-10 минут.

Помидоры очистить от кожицы, предварительно надрезав их крест-накрест и залив кипятком на пару минут. Измельчить в пюре.

Влить приготовленное томатное пюре в мясо, добавить вино, довести до кипения и при закрытой крышке тушить на слабом огне 45 минут.

Перцы почистить от семечек, нарезать крупными кубиками и добавить к кролику. Тушить еще 10 минут.

Маслины добавить в самом конце, довести блюдо до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Все, кролик готов, можно подавать на стол. Хорош он и тем, что его можно приготовить заранее, а потом просто подогреть.

Всех с наступающим Новым годом! Добра, любви, радости, всех благ вам и вашей семье!!!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Тушеный кролик с перцем и маслинами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Мы сделали зайца вместо кролика. У зайца мяско вкуснее За рецепт респект!!!
Ух ты! А я зайца даже не пробовала никогда Спасибо вам большое за приятный комментарий!
А попробуйте! Дикое мясо намного вкуснее, как-то насыщеннее и слаще. Мы готовили медвежатину и лосятину - с ума сойти вкусно как, даже если смешать с говядиной или свининой.
Да где же я его возьму, зайца-то?!!! А лосятину я тоже ела, вкусно!!
Ням-нямочки. И доченьке понравилось. Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за доверие и добрые слова!!!
Испанский кролик!!! беру на заметку!
Маришка, приветик! Точно, это он, тот самый испанский кролик
Немного я конечно пере тушила кролика и не добавляла вина и жгучего перца, а болгарский нарезала помельче. Мой годовалый малыш кролика ел на ура, все ради него)))
Все ради детей, все правильно! Я часто адаптирую рецепты под деток. Оленька, красивый кролик у тебя получился, просто прелесть!Спасибо огромное за фотографию!!!
Очень красивая подача,ПРАЗДНИК ЖИВОТА
Спасибо, Валенька! Я тронута!
Олечка, отлично просто!
Танюшка, спасибо, дорогая!
Красиво и вкусно!
Леночка, спасибо!
Оля, прекрасное блюдо! Красиво и вкусно!
Томочка, спасибо большое за похвалу!
Оленька,замечательный рецепт!!!
Танюш, спасибушки! Так приятно!!!
Олечка! Очень люблю кролика. Отличный рецепт
Спасибо, Светочка!
Олечка, очень вкусно кролика подаешь !
Приходи на ужин! Кормить буду!!!
Да я вообще согласна у тебя жить, вот!
Ура!!! Я теперь буду не одна девочка в нашей семье!!!
Аааа, вот почему ты так сытно и вкусно готовишь! у тебя там хлопцы!
Ага Мужское царство у меня!
нам такое подходит!
А у тебя девчонки что-ли?
Да, аж две!
Урра!!! Невесты!!! Ну все, бери всех, мы вас ждем! Кстати, а сколько красоточкам?
15 и 20, а твоим?
хи-хи! а моим 10 и 3 ну и ничего, сейчас модно в мужья молоденьких брать!!!
Великолепный кролик Подцеплю на вилочку кусочек
Леночка, угощайся!!! Вкусненько тебе?
Любишь ты меня кормить
Ой, Ленусь, я всех люблю кормить!!! Это у меня от мамы
Олечка!Прекрасное блюдо!Яркое и вкусное!
Ой, Ириш! Мне самой очень понравилось! Спасибо, дорогая!
Забираю в КК в обмен на плюсик
Оленька, бери конечно!!! Буду рада, если пригодится!!!
Кролик есть, завтра при готовлю и кину фото
Ух ты! А меня кроликом угостили, а так я его даже в магазинах не вижу((( С нетерпением буду ждать впечатлений!
Папик часто нам его приносит, полезное мясо для маленьких детей
Классный папочка у вас!
Олечка, это просто сказка! Не найду кролика, приготовлю из курицы, ничего?
Ты знаешь, я ведь тоже подумала, что можно и с курочкой так приготовить! Спасибушки, Танюшка!!!
Олечка, вот это кролик! Вот это фотки!
Ох уж мне эти фотки, как они мне тяжело даются!!! Приду сегодня к тебе за консультацией
Приходи. Всё, чем смогу - помогу. У меня старшая дочь профи в фотографии, а я - так себе. Мыльницей щёлкаю пока, хороший фотик (как у тебя) мы в самолёте забыли.
Да помню я про самолет Я мужу когда про тебя рассказала, он долго смеялся Говорит, что думал одна я такая растеряшка! У меня этот фотик уже 5 по счету, остальные я потеряла, представляешь?
У меня муж забыл. Ну естесстно в самолёте выпили , выходили, он сказал: держи детей, вещи на мне. Ну а потом в автобусе не досчитались сумки. Но обвинил он всё равно меня. Ну а как иначе, - всегда я виновата.
Ох как мне это знакомо!!! Я у своих мужичков тоже вечно крайняя Ну, как я говорю, кто-то должен быть виноватым
Я тоже уже привыкла!
Муж вернулся? Оценил по достоинству твои старания?
Это говорит, наверное, вы с любовником не доели! Перепёлки в виски? А виски ты где взяла? Вы ещё и виски пили? Дня два будет есть, а уже ещё пора готовить. Приготовлю сегодня бобовые и старшей дочке завтра отвезу.
Гы!!!!!!!!!!! Ой, не могу!!! Какие они все смешные, мужики эти И одинаковые!!! А дочечку подкорми, ей кушать хорошо нужно!!!
Да, фото очень аппетитно! вкусный, ароматный кролик
Спасибо, Дианочка!!!
какое яркое, сочное фото!!!
Ань, спасибо за похвалу, очень приятно!!!
Нежный и вкусный рецепт!
Спасибо, Мариш!!!
Олечка, замечательно! Кролик, очень вкусное мяско!
Любушка, спасибо! Мне тоже кролик нравится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки