• 2 декабря 2013, 20:12
  • 28576

Индейка в слоеном тесте

Рецепт: Индейка в слоеном тесте

Хочу предложить вам еще одно блюдо на рождественские праздники, как альтернативу гусю! Оно мне очень понравилось. За рецепт спасибо Елене Аздора.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Индейка в слоеном тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Индейка в слоеном тесте»:

Берем бедро индейки.

Фарш я взяла смешанный, свинина и говядина (можно взять фарш из индейки). Добавляем молотые грецкие орехи, сливки. Соль, перец добавим по вкусу и хорошо все размешаем.

У бедра удалим кость, снимем шкурку. Сделаем надрезы в середине вправo и влево. И развернем наше мясо. Обязательно надо его теперь отбить и посолить.

Разместим наше мясо сразу на бумаге для выпечки. Из фарша сформируем такую вот колбаску. И поместим ее на одну сторону, желательно на большую.

Свернем в рулет.

Далее нам нужно завернуть его в бумагу. И перевязать ниткой. Сверху обмажем оливковым маслом. И поставим в духовку на 1 час при 190гр.

Через час достаем наш рулет. Убирaем нитки и бумагу. Даем немного остыть.

Нарезаем слоеное тесто на полоски шириной 3см. И обмoтаем вокруг рулета. Чтобы по краям легче полоски держались, смажем их взбитым яйцом. Верх так же обмажем. Посыпем все кунжутом. И поставим еще на 30 минут при 180гр. до подрумянивания теста.

Подаем к столу! Можно употреблять и в холодном виде. Очень вкусно! Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индейка в слоеном тесте
Описание: Хочу предложить вам еще одно блюдо на рождественские праздники, как альтернативу гусю! Оно мне очень понравилось. За рецепт спасибо Елене Аздора.
Тэги: ужин.


Фотографии «Индейка в слоеном тесте» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Oчен аппетитный рулетик и красиво
спасибо
Супер, разрезик просто шикарен, надо сделать.
Свет спасибо
Леночка, здорово! Искала что-то из бедра индейки. Твой рецепт просто замечателен во всех отношениях!
Нина сделай обязательно , очень вкусно..нам понравилось! можно фарш и из индейки взять , тогда вообще будет вкусно
с фаршем будет суховато, а вот на бедре мясо - самое то!
дааа...
прелессстььь!!! беру!
Аксюша спасибо
классная идея для праздничного стола
Таня спасибо
Аппетиный рулет,удачи Леночка
Олеся спасибо
Леночка! БЕСПОДОБНО
Света благодарю
Разрез
Лен, как мне понравился твой рулет! Возьму на заметку, может приготовлю на Новый Год! Удачи, пусть повезет!
ой спасибо...мне тоже он понравился...буду рада только..
Очень красиво!!! Очень вкусно!!! Удачи!!!
Нин спасибо большое
Вкусно и красиво!!!
спасибки
Хорошее блюдо и отличные фотографии!
благодарю
Великолепно!!!!! Минимум затрат: и времени, и денег. А каков результат!!!!!!! Красиво, не сомневаюсь что и вкусно! И в пир и в мир , и на каждый день и на праздничный стол подать красиво!!!! Забрала себе в КК!!! Спасибо!!!!!
Надежда спасибо большое
Просто , аппетитно и красиво!! Удачи в конкурсе!!!
Лена спасибо
Ну всё! На рождество едем к вам!
Очень красиво, Леночка! Так нарядно, празднично и вкусно! Умничка! Победы, Леночка!
Ларис я тебя уже жду..тут все закупаюсь к твоему приезду..
отлично так нам много не надо - картошки, тюльки Мы уже и машинку присмотрели
ииии...когда это случится..я про встре4у..я думала на эти выходные уже.. главное настойку не выпить мне пока тебя буду ждать
главное настойку не выпить мне
не переживай, мы с собой привезём
я думала на эти выходные
у меня муж на все выходные работает
В личке поговорим
мой тоже в субботу работает..
Ответ для Kleine Hase
так моя то домашняя..от Иван Иваныча
ааааа...
Смотрится очень аппетитно!!! Разрез
Наташ спасибки!
Это мой вариант индейки!!! Целая тушка для меня великовата, а так в самый раз!!!
Лена спасибо да ты права..
Оригинально, здорово получилось,а что вкусно даже не сомневаюсь.
Аня спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки