• 2 декабря 2013, 21:36
  • 5619

Пунтарелле с соусом из анчоусов

Рецепт: Пунтарелле с соусом из анчоусов

Puntarelle alla romana. Традиционный римский салат пунтарелле – нарезанные побеги пунтареллы с анчоусами, чесноком и оливковым маслом. В Риме можно купить такой салат поздней осенью и зимой.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пунтарелле с соусом из анчоусов»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пунтарелле с соусом из анчоусов»:

Так выглядит цикорий каталонский.

Очищаем побеги от листвы.

...

Режем соломкой и опускаем в чашку с холодной водой.

...

Анчоусы соленые в масле.

Толчем в ступке чеснок, анчоусы, в конце добавляем оливковое масло.

Пунтареллу сбрызгиваем винным уксусом и поливаем соусом из ступки. Салат пунтарелле алла романа готов. Вкуснейший римский салат.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пунтарелле с соусом из анчоусов
Описание: Puntarelle alla romana. Традиционный римский салат пунтарелле – нарезанные побеги пунтареллы с анчоусами, чесноком и оливковым маслом. В Риме можно купить такой салат поздней осенью и зимой.


Комментарии и отзывы

А я Вам спасибо скажу! купила вот Пунтарелле и сразу нашла Ваш рецептик!!!! Очень вкусно!
Мне нравится.А минусовать потому.что проукты не знакомые.по меньшей мере странно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки