Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 декабря 2013, 7:59
  • 26253

Кофейный глинтвейн по-французски

Рецепт: Кофейный глинтвейн по-французски

Вчера случайно набрела на этот рецепт и была удивлена, что не пробовала такого. Решила поделиться с вами. Глинтвейн – самый лучший напиток для холодного времени года. Он оказывает на пьющего его человека поистине магическое действие, согревая и окутывая атмосферой расслабляющего уюта. Существует множество версий этого горячего пряного коктейля, в том числе и такая оригинальная вариация, как глинтвейн с кофе. Думаю, Ваши гости будут благодарны вам в Новогоднюю ночь, если вы встретите их с мороза этим напитком. Небольшое предупреждение: людям с повышенным артериальным давлением употреблять с осторожностью.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Коктейль

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Кофейный глинтвейн по-французски»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Кофейный глинтвейн по-французски»:

Само приготовление этого напитка - уже предчувствие праздника.
Для приготовления лучше использовать натуральный кофе. Завариваем в джезве или с помощью кофе-машины.
Конечно, можно использовать и растворимый кофе, но... вкус и аромат от этого немного пострадает.

Берём палочку корицы, звёздочки бадьяна и гвоздики.

В ковш или кастрюльку наливаем красное сухое вино, не обязательно брать дорогое.
Добавляем сахар, я предпочитаю коричневый.
Наливаем заваренный кофе, добавляем пряности и нагреваем до растворения сахара.

Апельсин режем на кружочки.

Добавляем к напитку апельсины, нагреваем, но не кипятим, до 70-80 градусов. Можно использовать термометр.
Визуально нагреваем, пока не исчезнет белая пена.

Накрываем ковш крышкою и даём настояться 15-20 минут на выключенной плите.

Подаём напиток горячим в нагретых бокалах, стаканах, для этого их несколько минут держим под струёй горячей воды, а затем вытираем сухим полотенцем.
Если недостаточно сахара, то можно добавить мёд.
В бокал при подаче кладём кружок апельсина.
Всего Вам доброго!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейный глинтвейн по-французски
Описание: Вчера случайно набрела на этот рецепт и была удивлена, что не пробовала такого. Решила поделиться с вами. Глинтвейн – самый лучший напиток для холодного времени года. Он оказывает на пьющего его человека поистине магическое действие, согревая и окутывая атмосферой расслабляющего уюта. Существует множество версий этого горячего пряного коктейля, в том числе и такая оригинальная вариация, как глинтвейн с кофе. Думаю, Ваши гости будут благодарны вам в Новогоднюю ночь, если вы встретите их с мороза этим напитком. Небольшое предупреждение: людям с повышенным артериальным давлением употреблять с осторожностью.


Фотографии «Кофейный глинтвейн по-французски» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Глинтвейн делаю часто. С кофе сделала впервые.
Пить его никто не стал, вылила. Глинтвейн очень ароматный,
но кофе всё испортил. Делала по рецепту, кроме корицы.
Корица у меня только молотая. Прошу прощения, что не разделила
все общих восторгов. Всё же буду ещё раз пробовать, но кофе
положу поменьше.
Ниночка,а красиво как душевно оформила
Спасибо, Олечка!
Ответ для Nika
Ответ для Nika
Ниночка, любой ресторан проигрывает с твоей потрясающей подачей напитка!!!!
Спасибо, Олесенька за комм. й!
Да, только в пол литровых бокалах в ресторане не подают.
А это ещё один плюс в твою пользу!!!
Ответ для Nika
Ниночка, а подача - просто восторг!!!
Благодарю, Танюша!
Сочетание кофе и вина заинтересовало, но эксперимент нам не очень понравился. Тем не менее, мы попробовали необычный напиток, к тому же полезный
Ответ для Сашуленок
Любопытное сочетание вкусов вина и кофе, но, на мой взгляд, традиционный глинтвейн приятнее))
Восхитительный глинтвейн получился, очень ароматный и пряный. Спасибо за рецепт.
Олечка,какая ты-искусница, фото просто с обложки журнала да ты просто про
Юль, ты меня прям засмущала. Но все равно, большое тебе спасибо. Мне очень приятно.
Ничего себе засмущала: произведение искусств
Ответ для manila65
Восхитительно!
Спасибо большое.
Вы ,наверно , родственники с Герцогиней Кембриджской-она своих наследников сама фотографирует- и не хуже профессионалов получается -вот и Вы-творения своих рук преподносите так- что дух захватывает!
Татьян, я б не отказалась от такой родственницы, но... Спасибо вам за приятные слова.
Главное-чтоб был такой принц! А больше там и завидовать- нечему:приемная свекровь-грымза,баушка-королева- вечно ворчит-все ей не так!
Ответ для manila65
Оля! Нереально красиво! Шикарно!
Дайте угадаю - вы живете в собственном замке где-то в долине Луары?
Ох, Юлечка, все гораздо прозаичнее. Я живу в малогабаритной квартире в спальном районе г. Москвы с кухней в 5 кв.м. И вот на этих 5-ти метрах я готовлю и там же фотографирую. Юль, спасибо за приятные слова и со мной на "ТЫ".
Олечка, ну тогда твое фото еще шикарнее! в замке-то любая баронесса сможет! делов-то: приказать и все. А вот пусть бы она попробовала как ты!!!
Дорогая, я тобой восхищаюсь! Держи цветочки и давай
Ответ для manila65
Ответ для manila65
Олечка, нет слов, какое красивое фото! Я в отчете увидела и сперва решила, что это уже заключительная картинка, а оказалось -твое творение.
Очень вкусный и пряный глинтвейн! Раньше глинтвейн не пробовала. Давно хотела приготовить, но рецепты давались на бутылку вина. Светлана большое спасибо, я в восторге!
Вкусно, ароматно, пряно! Очень понравилось!
Спасибо!!!
Света, большое спасибо за рецепт! Этот необычный глинтвейн очень понравился моему мужу, а значит заслуживает наивысшей оценки! От себя добавила 1ч.л, мёда, т.к. вино было слишком сухое.
спасибооооо
Светочка, спасибо за шедевральный напиток! Люблю и глинтвейн, и кофе, а вот соединить эти два напитка не додумалась! Как же это вкусноооо! Рекомендую всех побаловать себя этим сказочным напитком!
Подскажите, кофе 2 ч.л. - это уже готовый напиток или заварить 2 ч.л. нужно?
кофе натуральный - 2 ч. ложки, их и нужно заварить
Вкусно и ярко в плане вкусовых ощущений!
Любопытно, с кофе еще не пробовала.
Добрый день, скажите, на большую компанию при имеющейся бутылке вина, выходит, нужно гвоздики класть примерно 15 бутонов? И бадьяна 6 звездочек? Не многовато ли?
Да, многовато, оставьте теже количества.
Великолепный рецепт
правда я сделала с небольшой поправочкой, вместо апельсина - половина яблока (с домашним вином из сливы - то шо надо) и без бадьяна (его не было), а сахар - обыкновенный белый. Получилось очень вкусно Спасибо за рецепт
оооо,хочу-хочу-хочу!!!!забрала в кк!!!на выходных постараюсь сделать!!
пока не сделала..лень в магазин за вином идти было
Показала рецепт любимому, он приготовил. Оказалось невероятно вкусно! Ингридиенты сочетаются просто идеально.
вам спасибо и привет любимому
Ой это самый вкусный глинтвейн! моим очень понравился!
Красотища
Милые дамы!Предлагаю вам более мужской напиток,сделанный примерно так же:Водка - 0,5 литра;Вода - 0,5 литра;Сахар-песок - стакан(губастый);Кофе растворимый - 2 чайные ложки(а вообще-пробуйте,по вкусу);Цедра лимона(можно смесь лимон-апельсин,по вкусу).Кипятим воду с цедрой,убираем цедру(отцеживаем),снова до кипения-растворяем в кипятке сахар,а теперь быстро:выливаем водку(осторожно-резкое вскипание),закрываем крышкой(желательно плотно),остужаем,подаем(кому как нравится:горячим,теплым,холодным,ледяным)-напиток для разговоров,игры в шахматы(в праздник) и т.д.Крепость-22-24 градуса,вкус-изумительный!
Хотя у нас уже и не холодно, но что-то запершило в горле и носу - решила полечиться с удовольствием. Кофе с глинтвейном необычно, но мне понравилось даже больше классического варианта.
спасибо, Наташенька
девочки, подскажите, написано с "осторожностью людям с высоким артериальным давлением"
я в интересном положении) а давление у меня 90/50, спиртное конечно нельзя, но может это поможет хоть немного улучшить мое состояние? а то по стеночке хожу
да, он поднимает давление, но будьте осторожны
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Мои планы на майские праздники - это...


Уже 1811 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки