• 4 декабря 2013, 17:59
  • 255239

Морковь по-корейски

Рецепт: Морковь по-корейски

Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:



Рецепт «Морковь по-корейски»:

Морковь натираем на терке для корейской моркови. Я стараюсь брать длинную морковь, проще натирать. Да и красивее получается.

Добавляем к моркови соль и немного мнем руками.
Затем в середине делаем углубление, добавляем сахар и уксус (если столовый 9%, то достаточно 3 ст. ложки).
Всыпаем все специи. Сверху выдавливаем чеснок (3-5 зубчиков по желанию).
Разогреваем полстакана постного масла. Хорошо разогреваем, до состояния "еще чуть-чуть и закипит". Выливаем горячее масло на чеснок, он должен "завариться". Хорошо перемешиваем морковь и оставляем минут на 10-15 до полного остывания.

Через 10 минут пробуем на соль (может быть придется досолить) перекладываем в банку и убираем в холодильник, на сколько терпения хватит (хотя бы на ночь, а лучше на сутки).

Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски
Описание: Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусная морковь. Готовила без жгучего перца,т.к. мы его не используем. Нам очень понравилось. Опробовала новую терку -подарок Ирочки ( Ирушенька), тереть сплошное удовольствие. Спасибо за вкусный рецепт!
Аллусенька, ох, какая соблазнительная морковь! Красота! Очень рада, что пригодилась тебе терочка.
Спасибо, моя хорошая! Это благодаря тебе , у меня все получилось.
Ответ для Alefniunia
Аппетитненько! Аллуся! Спасибо за адресок!
Наташенька, спасибки! Готовь на здоровье.
Бомбическая морковка! Только по Вашему рецепту ее и готовлю! Спасибо!
Отличный салат!
Спасибо за рецепт, рецепт Мега, супер бомба. Не простоял и 20 минут.
Замечательная морковка! Ароматнейшая!! Терпежу обычно хватает на пару часиков и то к тазику с морковкой организуется паломничество на предмет проверки на готовность))) Спасибо!!
Просто,быстро,а самое главное очень вкусно!
Очень вкусно! Классика жанра, спасибо!
Очень вкусно!!! Наконец-то я нашла идеальный для меня и моей семьи рецепт морковки по-корейски.
Спасибо Вам огромное!
Морковка по вашему рецепту - выше всяких похвал!!! Огромное спасибо за такую вкусняшку
Леночка, большое спасибо за морковчу - всем моим очень понравилась!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Понравилось? Мне приятно
Спасибо за рецепт!!! Готовлю теперь только так, очень быстро и вкусно!!!
Спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо огромное за рецепт!!! Морковка шикарная получилась
Рада, что понравилась морковка!
Леночка, много раз уже делала эту морковь, но не успевала сфотографировать , хотя и здесь уже остатки (делала вчера после обеда). Начинаем есть ее сразу, еще теплую, приговаривая, что "когда остынет, будет совсем красота" , и так каждый раз. Специи кладу по рецепту, мне нравится такое сочетание и пропорции. У нас дома кодовое название салата - "наркотическая морковка", потому что от неё невозможно оторваться и моментально появляется зависимость . Спасибо огромное !
Спасибо огромное!
У меня тоже баночка морковки в холодильнике настаивается.
Всегда делаю морковку по вашему рецепту! Спасибо за рецепт! Все в диком восторге, как сделаю так и начинаю раздавать)
Спасибо, мне очень приятно!
Очень вкусная морковь получилась! Вчера утром приготовила, а к сегодняшнему вечеру осталась маленькая мисочка! Огромное спасибо автору за рецепт такой вкуснятины! 🌷🌻🌺👍
Спасибо Вам огромное!
Восхитительная морковь получилась!!! Остренькая, пикантная, а какой аромат!!! Только я чуть больше сахара добавила, т.к. моя морковь была почти не сладкой. Спасибо большое!
Лариса, огромное спасибо!
Очень вкусно! Съели практически за два дня, чувствую, что такая морковочка теперь будет частым гостем на нашем столе)))
Оленька, я только сейчас увидела! Спасибо тебе!
и тебе спасибо!
Супер! Спасибо за рецепт! Буду готовить в дальнейшем не один еще раз!!! Только тёрка не моя, подруги, она с Украины привезла. А где мне её достать здесь, может кто-то подскажет?
Спасибо, красивая морковка получилась!
Ответ для mama_josepha
Нина, если в Америке продают терки фирмы Boerner, то вопрос решен - у них есть специальная julienne-терка. Именно ею я и пользуюсь.
Морковь по этому рецепту готовлю очень часто, быстро и очень вкусно! Вот только сейчас удалось поблагодарить Леночку, так как пока собирусь, моркови уже нет! Спасибо большое, Елена, за отличную закуску!
Светик, вот часто так бывает, согласись?
Да, Лен!
Ответ для laka-2014
Лен, это точно про меня
Ответ для Fiona001313
Ленусь, это наверное про нас!
Ответ для subsidii66
Какая красота! Спасибо, Светочка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1957 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки