Версия для печати
  • 4 декабря 2013, 17:59
  • 236811

Морковь по-корейски

Рецепт: Морковь по-корейски

Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:



Рецепт «Морковь по-корейски»:

Морковь натираем на терке для корейской моркови. Я стараюсь брать длинную морковь, проще натирать. Да и красивее получается.

Добавляем к моркови соль и немного мнем руками.
Затем в середине делаем углубление, добавляем сахар и уксус (если столовый 9%, то достаточно 3 ст. ложки).
Всыпаем все специи. Сверху выдавливаем чеснок (3-5 зубчиков по желанию).
Разогреваем полстакана постного масла. Хорошо разогреваем, до состояния "еще чуть-чуть и закипит". Выливаем горячее масло на чеснок, он должен "завариться". Хорошо перемешиваем морковь и оставляем минут на 10-15 до полного остывания.

Через 10 минут пробуем на соль (может быть придется досолить) перекладываем в банку и убираем в холодильник, на сколько терпения хватит (хотя бы на ночь, а лучше на сутки).

Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски
Описание: Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Просто,быстро,а самое главное очень вкусно!
Очень вкусно! Классика жанра, спасибо!
Очень вкусно!!! Наконец-то я нашла идеальный для меня и моей семьи рецепт морковки по-корейски.
Спасибо Вам огромное!
Морковка по вашему рецепту - выше всяких похвал!!! Огромное спасибо за такую вкусняшку
Леночка, большое спасибо за морковчу - всем моим очень понравилась!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Понравилось? Мне приятно
Спасибо за рецепт!!! Готовлю теперь только так, очень быстро и вкусно!!!
Спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо огромное за рецепт!!! Морковка шикарная получилась
Рада, что понравилась морковка!
Леночка, много раз уже делала эту морковь, но не успевала сфотографировать , хотя и здесь уже остатки (делала вчера после обеда). Начинаем есть ее сразу, еще теплую, приговаривая, что "когда остынет, будет совсем красота" , и так каждый раз. Специи кладу по рецепту, мне нравится такое сочетание и пропорции. У нас дома кодовое название салата - "наркотическая морковка", потому что от неё невозможно оторваться и моментально появляется зависимость . Спасибо огромное !
Спасибо огромное!
У меня тоже баночка морковки в холодильнике настаивается.
Всегда делаю морковку по вашему рецепту! Спасибо за рецепт! Все в диком восторге, как сделаю так и начинаю раздавать)
Спасибо, мне очень приятно!
Очень вкусная морковь получилась! Вчера утром приготовила, а к сегодняшнему вечеру осталась маленькая мисочка! Огромное спасибо автору за рецепт такой вкуснятины! 🌷🌻🌺👍
Спасибо Вам огромное!
Восхитительная морковь получилась!!! Остренькая, пикантная, а какой аромат!!! Только я чуть больше сахара добавила, т.к. моя морковь была почти не сладкой. Спасибо большое!
Лариса, огромное спасибо!
Очень вкусно! Съели практически за два дня, чувствую, что такая морковочка теперь будет частым гостем на нашем столе)))
Оленька, я только сейчас увидела! Спасибо тебе!
и тебе спасибо!
Супер! Спасибо за рецепт! Буду готовить в дальнейшем не один еще раз!!! Только тёрка не моя, подруги, она с Украины привезла. А где мне её достать здесь, может кто-то подскажет?
Спасибо, красивая морковка получилась!
Ответ для mama_josepha
Нина, если в Америке продают терки фирмы Boerner, то вопрос решен - у них есть специальная julienne-терка. Именно ею я и пользуюсь.
Морковь по этому рецепту готовлю очень часто, быстро и очень вкусно! Вот только сейчас удалось поблагодарить Леночку, так как пока собирусь, моркови уже нет! Спасибо большое, Елена, за отличную закуску!
Светик, вот часто так бывает, согласись?
Да, Лен!
Ответ для laka-2014
Лен, это точно про меня
Ответ для Fiona001313
Ленусь, это наверное про нас!
Ответ для subsidii66
Какая красота! Спасибо, Светочка!
Готовлю уже полтора года,выложить руки дошли только сейчас)Варьирую приправы в зависимости от количества и вкусовых качеств моркови.Рецепт шикарный!Каждыц раз делаю в 5л тазик и все мало))Спасибо вам огромное!!!
Спасибо, рада, что рецепт по душе пришелся!
Спасибо большое, замечательный рецепт, очень удачное соотношение специй. Только соли я добавляю больше, чуть меньше столовой ложки. Вкуснейшая морковка, я одна съедаю килограмм за неделю (муж не любит)
Спасибо! Очень красивая морковка получилась!
Спасибо за рецепт, муж оценил!
Мне очень приятно! Спасибо!
Спасибо за рецепт!!! Готовлю теперь только так, очень быстро и вкусно!!!
Рада, что рецепт по душе пришелся! Спасибо, Света!
Благодарю за рецепт Первый раз делала морковь по-корейски, для салата новогоднего понадобилась. На 300гр моркови остальные ингредиенты уменьшила втрое и по комментарию ниже добавила вместо уксуса сок из лимона, морковь на обычной терке натерла. Вкуснотища получилась и думала долго делать , дольше раздумывала . Сижу записываю в тетрадочку рецепт, еще раз благодарю и всего вам доброго в наступившем году
Спасибо! Рада, что морковка понравилась! И спасибо за поздравление!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook