• 5 декабря 2013, 14:48
  • 21463

Фасоль маш с картофелем

Рецепт: Фасоль маш с картофелем

Mung Beans with Potatoes. Для любителей подобного сочетания пряностей и индийской кухни, яркие краски вкуса. Источник - книга Индийской кухни "Around World".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Фасоль маш с картофелем»:



Рецепт «Фасоль маш с картофелем»:

Картофель очистить, нарезать средними кубиками, отварить до готовности, откинуть на сито.

Маш промыть. Положить в кастрюлю, налить воды. Как закипит, огонь убавить и довести до готовности, откинуть на сито.

Теперь приготовим соус. Очистить от семян чили перец, нарезать. Чеснок мелко нарубить. Имбирь протереть на терке.
Очистить помидоры и нарезать небольшими кубиками.
Раскалить в сковороде масло. Добавить семена кумина (я использовала тмин), помешивая, немного обжарить.
Добавить чили перец, чеснок, имбирь, готовить 1-2 минуты на среднем огне.
Добавить куркуму, соль, сахар, готовить ещё минуту.

Добавить помидоры, томатную пасту, карри, готовить ещё 5 минут

Добавить в соус картофель, маш и готовить ещё минуты 2.
Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы.

Горячее острое блюдо мне понравилось с холодным натуральным йогуртом.
По рецепту также можно подавать на гарнир отварной рис басмати. Но мне показалось, что блюдо и так вполне самодостаточное.
Приятного аппетита!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасоль маш с картофелем
Описание: Mung Beans with Potatoes. Для любителей подобного сочетания пряностей и индийской кухни, яркие краски вкуса. Источник - книга Индийской кухни "Around World".


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фасоль маш с картофелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Первый раз купила маш, но что странно, на упаковке Мистраль написано варить 1,5-2 часа, я поставила таймер на 1, ушла, она превратилась в кашу((( второй сварила, варила не больше 40 мин и все равно некотррые фасолинки раскрылись, у вас на фото все прям целые. В инэте написано варить не больше 40 мин. В итоге получилось очень вкусно, подавала со сметаной Вот фотки только прикрепить не выходит тут, с телефона сижу, только смайлы возможно добавить
Наденьке, спасибо тебе за замечательный рецепт, очень вкусно, гармонируют специи, сытно!
Очень вкусно, ароматно, сытно!
спасибо огромное!!!
Спасибо за чудесный рецепт! Очень вкусно! Мужу и мне очень понравилось. Правда я вместо свежего перца чили добавила специю - 1/3 ч.л. (не люблю сильно острое) и имбирь заменила на сушеный в той же пропорции, фасоль заранее замочила и добавила зру, а не кумин, хотя в принципе это одно и тоже если верить википедии.
Очень аппетитно!
спасибо огромное!
Очень вкусно , рекомендую всем !!!
Таня, спасибо за шикарное фото! мы тоже остались довольны блюдом, очень вкусно! Буду готовить еще и не один раз!
Тоже готовила этот рецепт для конкурса , но не успела . Нам очень понравилось это блюдо , сейчас прикреплю фото .
Очень понравилось!
Очень рада! на здоровье!!
остренько, вкусно!
спасибо!
Очень понравился рецепт и подача!!! Победы!!!!!!!!
очень приятно! спасибо огромное за добрые слова!!
Надюшка, очень красивые фото! Удачи тебе!
Светочка, спасибо, моя хорошая! удача не помешает!
очень-очень аппетитно!
Елена, спасибо большое!!
Не могла пройти мимо этих фотографий! Это нечто! Все очень красиво А какое боке на фото....восторг!
Алена, спасибо, что заглянула! Приятно, нет слов... Я старалась, спасибо, милая!!
Очень аппетитно выглядит!
Любашка, спасибо!!
Как соблазнительно!
Леночка, угощайся, милая!!
как красиво! А на вкус сильно остро получается?
ну да, жгуче. Можете использовать меньше чили, или при жарке убрать его со сковороды. Если не любите острое, можете вообще обойтись без него. Спасибо вам за добрый комментарий!
Шикарный рецепт и изумительные фото!А подача-просто блеск гламур ресторан!
краснею))) Жанночка, спасибо!!!
Отличный рецепт, а фото красивющее!
Мариночка, спасибо, дорогая!!
Интересный рецепт! Отличные фото
Дашенька, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2816 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки