• 6 декабря 2013, 6:08
  • 118562

Соленые помидоры быстрые в пакете

Рецепт: Соленые помидоры быстрые в пакете

Замечательные остренькие быстрые помидорчики, соленые в пакете. Попробуйте - не пожалеете!

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Соленые помидоры быстрые в пакете»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Соленые помидоры быстрые в пакете»:

Добрый день всем! Это мой первый рецепт, искала в списке - не нашла. Извините, если он есть! И еще раз извиняюсь - нет фото, камера на телефоне сломалась, никак не починю. постараюсь как-нибудь сделать и прилепить.

Вся наша семья очень любит солености. Капусту, помидоры, грибы... А еще - очень хочется всего быстрого, ждать не любим.

Результат - нашла этот рецепт. Нужно взять красных средних помидоров 10 штук, срезать носики (для более быстрой просолки). Нарезать мелко чеснока, по вкусу, я нарезала почти целую головку. Столовая ложка соли, чайная ложка сахара.

Положить помидоры со срезанными носиками в пакет, сверху засыпать соль и сахар, чеснок и специи - кому что нравится. Я насыпала немного черного перца, укропа (и семян, и сухого. У нас здесь (живем в небольшом городке в США) нет свежего и сухоцветий, выкручиваемся, как можем))). Завязать пакет, встряхнуть хорошо несколько раз, чтобы распределилось все ровно. Положить в еще один пакет, завязать - и в теплое место. Периодически встряхивать пакет. У меня он лежал около плиты.

По рецепту говорили, что нужно 2-3 дня на просолку. Я попробовала на следующий день. Результат - обалденные, остренькие, пряные и очень вкусные - organic, как говОрять у нас в дяревне . Очень понравилось!

Не помню источник рецепта, но выложившему - огромное спасибо!

Попробуйте - не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленые помидоры быстрые в пакете
Описание: Замечательные остренькие быстрые помидорчики, соленые в пакете. Попробуйте - не пожалеете!


Фотографии «Соленые помидоры быстрые в пакете» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Супер! Спасибо! Делала 2 раза, сфотать первую порцию не успела - все было съедено. Делала все по рецепту, так же и огурцы сделала, очень вкусно получилось
По сезону готовила эту закуску, правда не в пакете, а в стеклянной банке. Из специй добавляла все что на ум приходило (в мерах разумного конечно ): соль, сахар, уксус, соевый соус, черный молотый перец, орегано, базилик, чеснок. Помидорки брала не большие, но все равно разрезала их пополам, чтобы больше влезло в банку +специи, встряхнула хорошенько банку, и в холодильник. На следующий день можно уже кушать, а вот когда постоят помидоры дольше, чем 3-4 дня, стают схожи на квашенные, что на любителя.
Спасибо за рецепт! Сделали, нам очень понравилось !!!
хочу сделать,но не понимаю 10 шт...есть помидор на 1 кг 3 шт,а есть в 1 кг 20 шт,каких 10 шт???
Как жаль, что сейчас зима и помидор в магазинах по вкусу никакой. Очень аппетитно. Скорей бы лето...Делала подобным образом огурцы. теперь буду экспериментировать с помидорами.Спасибо.
Точно, огурцы будут прикольные, только разрезать по полам и пару часиков мариновки хватит.
Я огурцы не разрезала, а обрезала только хвостики, добавляла много свежего укропа и..... - объеденье! Думаю, если разрезать, то огурцы просолятся быстрее, но будут мягче. Но, опять же, все зависит от сорта огурцов. Удачи вам!
Интересный вариант! Спасибо!
Так и не поняла по отзывам какой результат видимо от сорта помидор тоже многое зависит Надо попробовать самой
А можно таким способом сделать ассорти из помидор и огурцов в одном пакете?
Извините, влезу
Мне кажеться можно, потаму что такой вариант быстрой засолки я знаю как раз про огурцы
Ответ для Nazilya
Извините, и я влезу Есть вариант, где огурцы солятся по похожему рецепту. Разница в том, что: на огурцы надо 1ст.л соли и 1ст.л сахара, а в помидоры - 1ст.л соли и 1чайную ложку сахара. Расхождение. Вот если подберете под себя какой-то средний вариант, тогда....
Спасибо за рецепт! Классно, что можно сделать в любой момент и немного. А скажите, что значит "срезать носики"? Это то место с ботвой?
Подруга делилась подобным рецептом. Но вместо приправ добавляла свежую кинзу, петрушку и укроп - вкус просто невозможный! (очень вкусно). Мужу очень нравится. Тоже 2-3 дня не ждали). А по рецепту можно есть на следующий день))))
Много мелких помидор. Сегодня хочу приготовить. Спасибо за рецепт.
Решила и я поделиться своим мнением. Брала помидоры мелкие, но это для меня мелкие в общем с крупное куриное яйцо. Делала все строго по рецепту и добавляла щепотку прованских травок. Все в них вроде хватает и остринки и кислинки, но только на третий день, а вот запах как будто квашенные, что мне не очень понравилось.
спасибо за рецепт ,попробую сделать .
Пока сказать ничего не могу, очень люблю помидоры в любом виде, обязательно приготовлю
Пока сказать ничего не могу, очень люблю помидоры в любом виде, обязательно приготовлю
Всё хочу посолить такую вкуснятинку, у нас помидор солёных не найти. Подскажите а обязательно сахар класть?
Не знаю ,что то не совсем поняла понравилось или нет.Хотя помидоры я очень люблю.Ниже бал не могу поставить,нужно сделать еще раз.
Автору нужно было указать не только количество помидор ,а и их вес(хоть примерно). Не понятно,что значить 10 шт.Помидоры могут быть мелкие,средние,крупные...И соответственно и количество соли разное.
У меня помидоры мелкие. Взяла на вес 500 гр(получилось 31 шт.,специально посчитала). Добавила соль( 1ст.л) и сахар(1 ч.л) по рецепту.Как для меня получилось немного соленовато.Значить нужно брать около 1 кг. Поэтому и написала,что ВЕС играет большую роль,а не ШТУКИ. На сайте много поварят начинающих.
Сама не люблю такое, но мужу понравилось. О вкусе могу сказать только с его слов )))
Добавила еще зелени.
Вот это мой рецептик! Никаких банок, крышек, закаточных машинок ! Захотелось, заделала 5 помидорок, съели - все счастливы!
Согласна, отличные помидорки получились, по фото видно. Аж слюнки потекли, захотелось, но в магазине есть только "пластмассовые"(парниковые, как искусственные)
Только что такому рецепту посола огурцов поставила плюсик Спасибо за идею, что и помидорки так же можно солить!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки