• 6 декабря 2013, 16:44
  • 26512

Салат с куриными сердечками, чечевицей и овощами

Рецепт: Салат с куриными сердечками, чечевицей и овощами

Сытный, но в то же время очень сочный и свежий, чуть острый салат.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с куриными сердечками, чечевицей и овощами»:



Рецепт «Салат с куриными сердечками, чечевицей и овощами»:

Необходимые ингредиенты. Правда, в неполном составе. Не хватает лука и уксуса.

Чечевицу промыть, отварить до готовности. У меня это заняло 15 мин. Лучше слегка недоварить, чем переварить. Откинуть на сито, дать стечь воде. Для этого салата не принципиально, какая чечевица. Я взяла такого цвета (на упаковке было написано, что зелёная), чтобы не была заметна в салате.

Почистить лук, нарезать соломкой. Я его люблю резать как бы вдоль в направлении от хвостика до макушки. Залить кипятком на 10 мин, чтобы убрать горечь, потом воду слить, добавить в лук уксус (у меня яблочный, но это не принципиально), перемешать, оставить мариноваться.

Сердечки промыть, нарезать соломкой (сначала вдоль пополам, потом вдоль ещё на 3-4 части). На сковороде раскалить растительное масло, обжаривать на нем сердечки, помешивая 10-15 мин. (до полного испарения жидкости и ещё немного). В процессе жарки посолить, поперчить, посыпать сушёным чесноком.

Помыть и нарезать укроп. Отжать лук от лишнего уксуса. Соеденить все ингредиенты в миске: сердечки, лук, морковь по-корейски (у меня готовая), укроп. Можно досолить

Заправить салат майонезом, охладить. Можно подавать. Салат получается хрустящий за счет лука и моркови, сытный, так как в составе есть сердечки, чечевица (которую, кстати незаметно совсем) и майонез. Я взяла майонез Провансаль с лимонным соком от ТМ Махеевъ. Вкусно!

УГОЩАЙТЕСЬ!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Салат с куриными сердечками, чечевицей и овощами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чем можно заменить чечевицу?
Мелкой фасолью.
Салат получился вкусный, нам понравился! Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье и в удовольствие!
ох как хочется такого салатика)) и главное все ингредиенты кроме сердечек есть... может заменить на обжаренную куриную грудку?
Попробуйте, но грудка более нейтральная на вкус
уже попробовала) мариную лук) потом напишу как получилось на вкус)
Буду ждать
На морковке руку набил, теперь самое дело её в ход на другой салат пустить. Завтра попробую женщинам своим к празднику такой сделать. Продегустируем!
Готовьте на здоровье. Надеюсь, понравится
Новый для меня салатик, удивили, спасибо, добавила в КК
Готовбье на здоровье!
Отличное вкусовое сочетание!Спасибо!
Спасибо огромное за доверие и фото! Очень приятно, что салатик по вкусу пришелся! Симпатичная башенка получилась Готовьте на здоровье и в удовольствие!
Какой интересный салат ! Ух ты !
Попробуйте...
Очень необычно!
Спасибо!
Это потрясающе вкусный салат! Я ничего подобного ещё не пробовала! Спасибо Вам огромное! Сытно, пикантно, необычно и ооооочень вкусно! Буду готовить ещё. Отдельное спасибо за рецепт от моей мамы: ей тоже очень понравился салат.
Спасибо, Катюша, за такой позитивный отчет! Так приятно читать подобные отзывы! Аппетитное фото. Готовьте в удовольствие, я буду только рада. Маме привет!
Очень вкусный салатик получился. Спасибо!
Лариса, спасибо большое за отчет и фото! Приятно, что мое "сочинение" по вкусу не только мне.
Наташуль, принимай отчет! Салатик получился очень вкусный и сытный! Пробовала заправить по-разному в маленьких порциях, но с майонезом было вкуснее всего! Чечевица придает изюминку в этом блюде (мы ее любим в разных вариантах!), мне еще просился соленый огурчик, попробую добавить в следующий раз немнго! Спасибо за рецепт!
Мариша, какая у тебя красота в тарелочке! Заправка - дело вкуса, нам тоже больше с майонезом нравится. Огурчик, возможно и к месту будет, почему бы и нет? Спасибо, солнышко, за великолепный отчет!
Ответ для Марина Мармеладинка
Какая вкуснотища и красотища!!! Глотаю слюну! Мариночка, молодец!
Натуль,спасибо за салатик!Я правда делала без майонеза,но с бальзамическим уксусом.Очень вкусно
Оленька, какое фото!!!!!!! Спасибо огромное, за столь красивый отчет и добрые слова. Заправка - какая угодно, главное, чтоб по вкусу было.
Наташа, твой салатик для меня - открытие!!! Это же ооооочень вкусно!!!
Люблю чечевицу, но никогда не добавляла её в салаты Интересно было попробовать... Оказался вкусный, сытный, лёгкий в приготовлении салат!!!
Спасибо, Наташенька, за рецепт!!!
Наташенька, какая прелесть у тебя в тарелочке!!!!!!!! Фото расчудесное! Так здОрово! Спасибо тебе огромное за такой великолепный отчет! Как же я рада, что тебе салатик пришелся по вкусу! Чмоки тебя много раз!

ПС: ты с маслом делала?
Наташ, мне очень приятно, что тебе понравился мой отчет
Салат делала с майонезом, просто его совсем мало... Это был вариант для фотосессии , но когда начали пробовать , то добавили ещё майонеза... Этот салат однозначно приживется в нашем доме
Ясно. Да, майонез, конечно, нефотогеничен. Наташ, приятно, что салат понравился.
Наташ, твой салат я уже разрекламировала на ГВ, он того стоит! Спасибо огромнейшее! Готовила его уже не единожды.
Уже тема новая? Пойду глядеть.
Давай гляди
Наташ, твой салат я уже разрекламировала на ГВ, он того стоит!...
За что большое спасибо!!! Тоже очень понравился
Вот и славно, Наташ!
Оригинальный салат. Надо будет попробовать. Спасибо!
Спасибо! Попробуйте!
Наташенька, очень понравился твой салат! И бобовые, в т.ч. чечевица, и куриные субпродукты у меня в фаворе
От души желаю успеха в конкурсе!
Ириша, спасибо большое! Успех в конкурсе для моих рецептов сомнителен.
А бобовые вообще и чечевицу с частности я тоже люблю. Причем, чем проще рецепт - тем мне вкуснее.
Полагаю, ничего наверняка нельзя знать заранее Да и вообще, пусть удача сопутствует тебе во всех делах и начинаниях, а не только в этом конкурсе
Ирин, тебе того же желаю. Удачу всегда полезно в союзниках иметь.
Не поспоришь!


ПС: к тебе за курицей пошла, в стиле сан кафе, которая.
Встречаю
Наташенька, принимай отчёт! Салат вкусный до неприличия, честное слово! Вся порция была уничтожена нами в течение вечера, я думаю - это наивысшая похвала блюду! Часть салата заправила майонезом, а часть - растительным маслом, понравились оба варианта! Буду готовить не единожды! Благодаря твоему рецепту, я полюбила чечевицу именно в салатах! Корейскую морковь готовила сама.
Спасибо в Спасибках!
Людочка... ну как же приятно созерцать твой невероятной красоты отчет!
Я так рада, что мой скромный рецепт пришелся по вкусу! Спасибо тебе огроменное!
Наташенька, ещё раз спасибо и от всей души желаю тебе победы!
Люд, подождем... Действительно... а вдруг? Люд, на ГВ пока не готовлю, есть некому.
Буду держать за тебя кулачки
Люд, на ГВ пока не готовлю, есть некому.
Ничего страшного, не переживай
Люда, спасибо за поддержку!
Наташа,хороший салатик и красивые фото!
Удачи тебе в конкурсе!
Спасибо!!!!!
Хороший салатик!
Спасибо! Рада, что он привлек ваше внимание!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки