Если вы любите желейные десерты, то это для Вас. А пряный аромат груши усилит ощущение Нового года, думаю, Ваши гости оценят это по достоинству. Удобен тем, что можно сделать заранее.
миссПоваренок 10 уровня
- 9 декабря 2013, 8:01
- 4898
Пряные груши в желе
Ингредиенты для «Пряные груши в желе»:
- Желе (разного цвета) — 3 упак.
- Вода (400 мл для сиропа и 600 мл для желе) — 1 л
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Бадьян — 1 шт
- Шафран — 1/4 ч. л.
- Корица (палочка) — 1 шт
- Груша (маленькие) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
763.8 ккал |
белки
1.8 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
192.9 г |
| Порции | |||
| ккал 254.6 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.2 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Пряные груши в желе»:
-
Берём маленькие спелые, крепкие груши, моем, очищаем кожуру, оставляем хвостики. Подрезаем "дно", чтобы устойчиво стояли в десерте.
-
Берём сотейник, наливаем воду (400 мл), насыпаем коричневый сахар, добавляем шафран, корицу, бадьян.
-
Кладём груши в сироп и ставим варить.
Ориентировочно варим от 20 до 40 минут, в зависимости от размера ваших груш. Если вода не полностью покрывает груши, то аккуратно переворачиваем их в процессе варки. -
Аккуратно вынимаем груши (не за хвостики, иначе могут оторваться). Я брала ложку с дырочками.
Даём им немного остыть.
Сироп отставляем, его можно использовать для пропитки тортов. -
Готовим желе. Можно взять любой фруктовый или ягодный сок, смешать с сахаром по вкусу и добавить желатин, замоченный согласно инструкции на упаковке. Но я для яркости решила использовать готовое желе разного вкуса и цвета.
Растворяем желе согласно инструкции на упаковке (обычно добавляю меньше воды, около 200 мл на каждую пачку). -
Берём бокалы, креманницы, в которых будем подавать наш десерт, кладём в них аккуратно груши.
-
Заливаем груши слегка остывшим желе, оставляя приблизительно четверть с хвостиком не залитыми.
Если у вас осталось желе, то перелейте его в любые формочки.
Даём десерту окончательно остыть и ставим в холодильник для застывания.
Минимум на 2 часа.
-
Подаём застывший десерт прямо из холодильника.
Приятного аппетита!
Счастья Вам в Новом году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2014 года beautiful woman # (модератор)
3 января 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Z Olga #
16 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года VeVeTa Tuk #
11 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года tomi_tn #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Леля Абильштейн #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Elea #
10 декабря 2013 года Sugar #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года asesia2007 #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года mariana82 #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года SeLena T #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Первушина Елена #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года viktusia #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года IrikF #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года КисьЮля #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года avani #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Людмила НК #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года лялич #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года мария ольховская #
10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Татника #
9 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: