• 10 декабря 2013, 12:54
  • 5087

Рулет-омлет

Рецепт: Рулет-омлет

Закуска из омлета с нежным печеночным паштетом, в виде рулета. Готовится легко и достаточно быстро. Начинку можно заменить на любую другую, если не нравится печень. Получаются довольно милые рулетики и красиво смотрятся на тарелочке.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет-омлет»:



Рецепт «Рулет-омлет»:

На растительном масле пожарить лук, морковь, добавить печень и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Измельчить печень (с маслом, на котором жарилась печень и овощи) до образования паштетной массы. Остудить.
Вбить яйца в миску, посолить по вкусу и взбить миксером в пену.
В кефир добавить ¼ ч. л. соды и перемешать, добавить муку, взбить.
Добавить кефир в яйца и взбить миксером, добавить ¼ ч. л. соды и взбить миксером.
Дать постоять 10 минут.
Вылить тонкий слой на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, нужно проверить зубочисткой.
Готовый рулет стащить с противня на пергаменте, накрыть сверху пергаментом и оставить остывать на 5 минут.
Переложить омлет на пищевую пленку, смазать паштетом, край 2 см. омлета не смазывать.
Завернуть плотно омлет в рулет, упаковать в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.
Режем рулет на кусочки и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет-омлет
Описание: Закуска из омлета с нежным печеночным паштетом, в виде рулета. Готовится легко и достаточно быстро. Начинку можно заменить на любую другую, если не нравится печень. Получаются довольно милые рулетики и красиво смотрятся на тарелочке.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

В рецепте 150 г печени, а на видео не меньше 500, сколько печени нужно на самом деле?
Стол ько сколько указано в раскоадке
Спасибо, за ответ)
Спасибо за чудный рецепт!!! Делала рулет на сковородке и получилось просто объеденье !!!😋😋😋😋😋
Рада что вам понравилось
Отличный рулетик!
Спасибо
Спасибо за идею!
Всегда пожалуйста
Мне тоже нравятся яичные рулеты с различной начинкой! Попробую и эту.
Пробывала с сыром и чесноком. Вот теперь попробую и с печенью. Спасибо за идею!
Попробуйте Елена
Спасибо за рецептик! Вам +
И вам спасибо за + Ros66
Этот рулет очень вкусный, нежный и красиво смотриться.
Часто его делаю, только омлет пеку из яиц и майонеза.
Попробую и Ваш рецепт Спасибо.
Попробуйте думаю вам понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки