• 10 декабря 2013, 15:18
  • 2401

Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами

Рецепт: Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами

Как сегодня холодно у нас на улице! Сыро, промозгло и уныло! Брррр… Хочется чего-нибудь горячего, сытного и простого. Что может быть проще и вкуснее картофельной запеканки? Да еще с такой душевной начинкой… Очень уютное и домашнее блюдо получилось! Прямиком из духовки. Хорошо!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Количество порций: 8



Рецепт «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Горох отварить в течение 40 минут.

Картофель отварить в соленой воде и приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и молоко. Немного остудить и добавить яйца и мускатный орех, хорошо все перемешав.

Для начинки - грудинку, лук, морковь и шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить.

Обжарить сначала лук и грудинку минут 5.

Затем добавить морковь и продолжать обжаривать на среднем огне 3-4 минуты.

Добавить грибы и обжаривать еще минут 13.
В самом конце добавить чеснок, соль, укроп и молотую смесь перцев, обжарить буквально 2 минуты, чтобы пошел аромат.

Добавить в начинку горох, перемешать.

Берем порционные формочки для запекания.
На дно кладем начинку из гороха и грибов с беконом.

Затем слой картофельного пюре.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке при температуре 220 градусов до золотистой корочки сыра. Моя духовка справилась за 7 минут. Потом, желательно, дать немного постоять запеканкам, минут 10-15...
и теперь подаем на стол! Приятного аппетита!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами
Описание: Как сегодня холодно у нас на улице! Сыро, промозгло и уныло! Брррр… Хочется чего-нибудь горячего, сытного и простого. Что может быть проще и вкуснее картофельной запеканки? Да еще с такой душевной начинкой… Очень уютное и домашнее блюдо получилось! Прямиком из духовки. Хорошо!!!


Фотографии «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оленька, лови отчет, делала в большой форме(нету у меня маленьких,и в продаже все никак не найти), и сыр у меня плавленный, получился шикарный ужин.Главное что сын который не любит горох, все слопал))))))Правда муж был недовольный,сказал что так издеваться над желудком издеваться нельзя,слишком вкусно!!!!От всей семьи огромное спасибо!!!
Уррра!!! Я так рада, что твоим понравилось!!! Спасибо, солнышко мое!!!
Очень аппетитно
Благодарю!
Олечка! как всегда твои блюда радуют и глаз и животики
Спасибо, дорогая! Животик вообще радовался, такая вкусняшка получилась!!!!!!!!!!
Я представляю!!!
Как аппетитно
угощайтесь
Очень хорошенькая запеканочка, фотографии хороши.
Спасибо, Танюш!!!
Очень аппетитные фото!
Спасибо, Свет!
Но отпад!
Спасибо, Ленуська!!!!!!!!!!!
Конечно, у такой мастерицы не может быть невкусно!!!
Да запросто, Танюшка! Я как начинаю экспериментировать, так ухххх!, может и в помойку улететь Я же рецепты выкладываю только тогда, когда они мне точно нравятся. Поэтому иногда приходится по нескольку раз готовить, пока до ума доведешь
Слушай, вот в том, что у тебя это ухххх, я не сомневаюсь!
хи-хи! энто точно! Знаешь сколько у меня рецептов, которые изначально должны быть совсем другие Как говорила моя бабушка: "Начали за здравие, кончили за упокой!"
Не за упокой, это не про тебя!!!
ага! еще пару взорванных шлангов и кто его знает не!!! фигня! точно не про меня!!!
Тьфу, тьфу на тебя!!!
тьфу! типун мне на язык!!!
Очень аппетитно, красиво подано.
Света, спасибо большое! Мне очень приятно!
Ну здесь ошибиться точно нельзя! Всё вкусненько! Удачи тебе!
Любаш, спасибо, дорогая!!!
Оленька,очень приглянулись запеканочки,да ещё в таких шикарных формочках!Жаль ложечкой разрезик не показала Прочитала уже ЕНту историю как не получился разрез Спасибо за рецепт и красивые фото.Удачи!
Жанночка, приветик! Ну с разрезиком - это я пролетела, точно Нет, ну как так можно, задуматься и слопать все, а?!!! И, главное, так незаметно это все произошло для меня Ну давай я тебе расскажу про разрезик... Внизу мягкая начинка из гороха с кусочками морковки, грудинки и много грибов. Начинка очень сочная, с легким привкусом копчености и ярким вкусом грибов, который оттеняет укропчик. А сверху нежное пюре из картошечки, покрытое вкуснешей сырной корочкой! Вот!!! вкусенько тебе?
Ты знаешь,ооочень вкусно!Ну, я забрала себе.Спасибки!
приготовишь когда, расскажешь о впечатлениях?
Конечно,всё расскажу,ничегошеньки не утаю
угу! разрезик-то сфоткаешь?
Ну,если не задумаюсь и успею
Классная запеканка!
Жанусик, спасибки, солнце!!!
Отличное блюдо!! В КК! Спасибо!
Машенька, тебе спасибо за внимание!
Оленька, какая запеканка! Так и хочется
Ленуська, если сильно хочется, то немножко-то можно Хотя тут немножко вряд-ли отделаешься, вкуснячка!!!
Оленька, как аппетитно и красиво!
Угощайся, Мариночка!!!
Оленька,замечательная запеканочка!!!
Спасибо, Алесенька!!!
Олечка, представляю, как это вкусно!
Наташик, очень вкусно! Я целую креманку слопала и не заметила
Ох и балуешь ты нас вкуснятиной
Стараюсь, Ольчик! У меня же дома сплошные мужики Они покушать любят!
отличная запеканочка!! выдайте мне мою порцию ....ах,прочитала, все вы стрескали, обжоры
Юленька, приветик! Угощайся на здоровье!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки