• 11 декабря 2013, 1:23
  • 4780

Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Рецепт: Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, сытный вариант вегетарианского супа. По вкусу очень напоминает щи, особенно, если со сметанкой) Он согреет и насытит вас в холодное время года, идеально подойдет в дни Поста.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый томатный суп с грибами и бобовыми»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1402.3 ккал
белки
71.5 г
жиры
40.4 г
углеводы
204.1 г
Порции
ккал
350.6 ккал
белки
17.9 г
жиры
10.1 г
углеводы
51 г
100 г блюда
ккал
74.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
2.1 г
углеводы
10.9 г


Рецепт «Острый томатный суп с грибами и бобовыми»:

Чтобы сократить время варки супа, заранее подготовим продукты. Нут накакуне вечером замочить в воде, на следующий день воду заменить свежей и отварить нут до готовности около 1 часа. Красная чечевица варится очень быстро и хорошо разваривается за 15 минут. Я взяла нут и чечевицу ТМ "Мистраль"-качество на высоте!
Грибы вешенки я предпочитаю слегка обжарить.

В глубоком сотейнике или кастрюльке обжарить нарезанный репчатый лук, сельдерей, чеснок, перчик чили и натертую морковь.

Когда овощи станут мягкими, добавим нарезанные помидоры и томатную пасту. Нальем достаточно кипяченой воды, чтобы покрывала овощи, густоту супа регулируем сами, я люблю очень густые супы.

К овощам постепенно будем добавлять нут,

Вешенки,

Чечевицу

Довести суп до кипения, посолить и поперчить по вкусу, убавить огонь и томить под крышкой до готовности.
В самом конце добавить лавровый лист, зелень.
Дать супу настояться.

Наш вкусный, сытный, согревающий суп готов!

А на следующий день он еще вкуснее!

Приятного аппетита! По желанию можете добавить сметанки, если у вас получилось слишком остренько!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый томатный суп с грибами и бобовыми
Рецепт: Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, сытный вариант вегетарианского супа. По вкусу очень напоминает щи, особенно, если со сметанкой) Он согреет и насытит вас в холодное время года, идеально подойдет в дни Поста.

Ингредиенты для «Острый томатный суп с грибами и бобовыми»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Супчик супер! Очень вкусный, сытный, согревающий спасибо
Суп просто шикарный . Но, думаю, для беременных и кормящих это жесть
Спасибо! Ну может для кормящих не совсем подходит, я согласна, просто на сайте не разделяют по отдельности назначение беременные и кормящие. А беременная я с удовольствием ела такой суп только без чили, все остальные ингредиенты очень даже ничего, бобовые, грибы и овощи очень полезны.
Ну если без чили, то это другое дело. С новым годом!
Очень сытно! Красивый зимний супчик!
Очень ярко и вкусно!
Хороший рецепт и очень красивые фото! Удачи вам!
Спасибо огромное!!
Очень понравился рецепт супчика! Наваристый, аппетитный.
Большое спасибо!
Отличный рецепт!
Спасибо!!
Интересный рецепт. Попробую адаптировать его под свои ингредиенты. Вам большой +.
Думаю, у вас всё получится! В таком супе будет хороша картошка, фасоль, баклажаны, в общем, универсальный) Спасибо!!
Замечательный рецепт
Спасибки!!
вот уж точно ЯРКИЕ КРАСКИ ВКУСА!!!! супер фото, яркие, сочные и аппетитные!
Большое спасибо за такой отзыв!
Классный супец
Спасибо!!
Красивый суп. И вкусный, это точно
Спасибо большое!!
Красивый супец. И перчик так жизнеутверждающе торчит
Ага!) Спасибо!!
Жизнерадостный супчик
++++++++++++++
Согласна!) Спасибо!!
Так ярко, ароматно, точно вкусно.
Большое спасибо!!
очень аппетитный, яркий суп! Глаз радуется !
Спасибо!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5762 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки