Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

Матурым5Поваренок 2 уровня

11 декабря 2013, 14:05
2820

Сыр в мятном кляре

Панир минт пакода - удивительно вкусно! Индийская кухня вновь удивляет своими рецептами). Рецепт взят из книги "Кухни народов мира. Индийская кухня".

Категория: Закуски Закуски из сыра

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Сыр в мятном кляре»:

Сыр адыгейский (или панир) — 200 г
Мята (веточки) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (нутовая, гороховая или пшеничная) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — по вкусу
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Чеснок (молотый сушеный) — 1 ч. л.
Кумин — 1 ч. л.
Сода — 1 щепот.
Маргарин — 3 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Кинза (веточки) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1431.2 ккал	белки 46.7 г	жиры 105.2 г	углеводы 57.3 г
Порции
ккал 357.8 ккал	белки 11.7 г	жиры 26.3 г	углеводы 14.3 г
100 г блюда
ккал 340.8 ккал	белки 11.1 г	жиры 25 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Сыр в мятном кляре»:

Сыр нарезать квадратными ломтиками.
Вымыть мяту, обсушить, мелко порубить.
Приготовить муку: размолоть горох или нут в кофемолке.
Муку развести водой до консистенции жидкой сметаны. Добавить соль, перец, кумин, чеснок, соду, растопленный маргарин, нарубленную мяту. Хорошо перемешать.
Разогреть в сковороде растительное масло. Каждый ломтик сыра окунуть в кляр и обжарить с двух сторон до золотистой корочки 3-4 минуты.
Обжаренные ломтики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.
Обжаренный сыр подать, декорировав мятой. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82108/]Сыр в мятном кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82108/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/11/46/589354_48963-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Панир минт пакода - удивительно вкусно! Индийская кухня вновь удивляет своими рецептами). Рецепт взят из книги "Кухни народов мира. Индийская кухня".

Ингредиенты: Сыр адыгейский, Мята, Мука пшеничная, Соль, Перец красный жгучий, Чеснок, Кумин, Сода, Маргарин, Масло растительное, Кинза.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сыр в мятном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/11/46/589354_48963-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сыр в мятном кляре" title="Рецепт: Сыр в мятном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Панир минт пакода - удивительно вкусно! Индийская кухня вновь удивляет своими рецептами). Рецепт взят из книги "Кухни народов мира. Индийская кухня".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сыр в мятном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сыр в мятном кляре

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сыр в мятном кляре»:

Сыр адыгейский Мята Мука пшеничная Соль Перец красный жгучий Чеснок Кумин Сода Маргарин Масло растительное Кинза

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1749

Фотографии «Сыр в мятном кляре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 марта 2016 года vlirli #

[+5]

Не было некоторых ингредиентов и внесла свои коррективы, но получилось очень вкусно! Я даже пожалела, что было в наличии так мало сыра. Сыр был домашний, мука пшеничная, вместо кинзы укроп, чеснок сушеный заменила на меленько порубленный зубок, мята сушеная. Обжаривала на сухой сковороде. Очень вкусная закуска с приятным освежающим послевкусием мяты! Огромное спасибо за рецепт!

23 декабря 2013 года Арина А #

Оригинальная закуска!

11 декабря 2013 года mariana82 #

11 декабря 2013 года Матурым5 # (автор рецепта)

11 декабря 2013 года Nat W #

Интересный кляр

11 декабря 2013 года Матурым5 # (автор рецепта)

11 декабря 2013 года деНата #

Интересно, обязательно попробую!!!

11 декабря 2013 года Матурым5 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сыр в мятном кляре

Ингредиенты для «Сыр в мятном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сыр в мятном кляре»:

Похожие рецепты

Сырная закуска с курагой

Маринованный бри по-чешски

Блинчики с начинкой из тягучего сыра

Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром

Террин из авокадо и крабового мяса

Тиропитакя

Маринованный сыр с томатами черри

Сырная закуска с помидорами и яйцами

Закуска из брынзы с вялеными томатами

Попробуйте приготовить вместе

Суп с фасолью и грибами

Салат "Париж"

Куриные наггетсы

Фотографии «Сыр в мятном кляре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!