Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

hto33Поваренок 5 уровня

15 декабря 2013, 13:37
10170

Чипсы

Необычные чипсы, которые и блюдо украсят, и как закуска хороши.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Чипсы»:

Картофель — 3 шт
Петрушка — 1/4 пуч.
Соль — по вкусу
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 366.7 ккал	белки 9.7 г	жиры 0.6 г	углеводы 80.6 г
100 г блюда
ккал 83.3 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Чипсы»:

Картофель очистить и нарезать на максимально тонкие пластинки.
Совет: картофельные пластинки складывайте по порядку, чтобы при соединении половинки были максимально одинаковыми.
Между двух пластинок вкладываем петрушку и хорошо прижимаем.
Посолить можно на этом этапе или уже готовые чипсы.
На хорошо разогретом растительном масле жарим чипсы с двух сторон.
Снимаем на салфеточку. В процессе жарки чипсы вздуются, т. к. масло будет попадать между слоями. Чтобы это исправить, как только мы сняли чипс со сковороды, нужно придавить серединку, чтобы картофель хорошо пристал к петрушке и друг к дружке.
Закуска готова!
А можно подать как дополнение к чему-то. У меня с "Паровыми яичными кексами" (http://www.povareno k.ru/recipes/show/77 001/), можно ими украсить салат или закуски-тарталетки. Тут уже всё зависит от Вашей фантазии.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82275/]Чипсы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82275/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/15/25/593348_59126-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Необычные чипсы, которые и блюдо украсят, и как закуска хороши.

Ингредиенты: Картофель, Петрушка, Соль, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чипсы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/15/25/593348_59126-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чипсы" title="Рецепт: Чипсы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычные чипсы, которые и блюдо украсят, и как закуска хороши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чипсы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чипсы

Необычные чипсы, которые и блюдо украсят, и как закуска хороши.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Чипсы»:

Картофель Петрушка Соль Масло растительное

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2797

Жареный картофель за 10 минут

261
2797
54178

1253

Жареная картошка "по-македонски"

248
1253
224731

262

Картофель жареный

89
262
19256

233

Жареный картофель

112
233
38737

125

Картофель жареный "Цветок"

85
125
2555

119

Чипсы

70
119
8326

Жареный картофель

31
58
2672

Картофель жареный между фри и пай

21
40
4955

Картошка по-луизиански "А-ля Кейдженс"

4
30
2167

Картошечка жареная "Золотистая"

26
26
8598

Жареный картофель

20
14
3354

Жареная картошка

7
13
2155

Жареный картофель

3
4
2183

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

1578

Морковно-тыквенный суп-пюре

199
1578
53444

1833

Салат мясной с консервированной фасолью

57
1833
48881

397

Курица с рисом по-парижски

64
397
26506

Комментарии и отзывы

20 января 2018 года ms olya1226 #

На выставку-это произведение искусства.к тому же скушать можно

19 января 2017 года Timasmam #

Идея - супер!!!!!

Забрала себе!

8 июня 2014 года красная вишенка #

Вы-ГЕНИЙ! Настоящие чипсы тоже вздуваются,иногда-превращаются в какие-то завитушки!Почему - же у многих хозяек(я в их числе

) не получается максимально повторить оригинал? Ведь все они(и я

) не знают эту тайну,которую вы , может и сами того не ведая(

) открыли всем нам!
Спасибо вам ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!

8 июня 2014 года hto33 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

5 июня 2014 года Zheker #

Спасибо огромное за идею! Правда, я не стала жарить чипсы, а высушила в микроволновке, на пергаменте. Но получилось очень красиво!

5 июня 2014 года hto33 # (автор рецепта)

У меня нет микроволновки, а в духовке пробовала, но так как жаренные не получаются. Рада что Вам понравилось!

23 февраля 2014 года oksananes #

Круто!

23 февраля 2014 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 декабря 2013 года Изобелла #

Здорово!

21 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2013 года SeLena T #

Как необычно, листики петрушки как будто во льду!

17 декабря 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Да, мне тоже нравится этот эффект.