Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 30 июня 2008, 11:34
  • 47973

Курица "по-царски"

Рецепт: Курица "по-царски"

Очень красивое, вкусное блюдо для любого праздничного стола.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Курица "по-царски"»:



Рецепт «Курица "по-царски"»:

Упрощенный вариант:
Грибы порезать мелко кубиком, обжарить с луком, посолить, поперчить. Добавить чеснок.
Завернуть грибную начинку в блины. Скрутить их рулетом.
Куриное филе разрезаем на тонкие отбивные. Заворачиваем их в полиэтилен и отбиваем. Полиэтилен поможет сделать филе настолько тонким, как нам нужно и при этом оно не порвется:)
Выложить куриную кожу на фольгу. Застелить ее хорошо отбитым куриным филе.

На филе выложить блины. Аккуратно завернуть в куриную кожу, связать пищевой ниткой и плотно замотать в фольгу.
Запечь в духовке около 40 минут при 180-200*.
Затем разворачиваем, слегка смазываем майонезом и ставим еще на 20 минут, чтобы зарумянилась.
Подавать как горячей, так и холодной.

Сложный вариант:
С целой курочки снять аккуратно кожу. Крылышки перерубить, чтобы они остались на коже целыми, ножки тоже.
Снять всю мякоть, перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить. Выложить фарш на куриную кожу, вложить блинчики. Куриный животик аккуратно зашить.
Запечь в духовке точно так же, как в простом варианте минут 40-45.

блины:
1 ст. муки,
2 ст. молока,
2 яйца,
2 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. сахара,
щепотка соли.

В глубокую кастрюлю всыпать муку. Добавить в нее молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль. Взбить венчиком. Масса должна быть жидкой. На сковородку выливать половником массу и выпечь блинчики.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "по-царски"
Описание: Очень красивое, вкусное блюдо для любого праздничного стола.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
рецепт шедевр , но скажите куриную шкуру отдельно покупать?
У нас грудка на кости всегда с кожей продается
Вот набрела на ваш рецепт. Очень понравился.Хочу попробовать приготовить. Но в рецепте указано "куриное филе", а откуда взять куриную кожу? Филе ведь без кожи продается.
это просто обалдеть что такое!!!!!!!
девочки, пользуйтесь на здоровье
УУХ-ТЫ!!!Шикарненько!!!!Забираю к себев КК!!!! ++++
Мне показалось что начинка при нарезке на стол начинка может плохо держатся.Я сделала порционные кусочки и обжарила их в кляре.Очень вкусно.Спасибо за шикарную идею!!!!! :idea:
Ну очень люблю такую царственную курятину!!!!++++ :lol:
и мы тоже
как же аппетитненько!
Мне очень нравиться такая курочка, но делаю редко из-за нехватки времени!! Танечка молодец!!++
Отличный рецепт+++++
Мастерски исполнено!
Замечательный рецепт,И выглядет красиво!!!+
Несомненно вкусно! +
У меня похожее блюдо!
гляну
Замечательный рецепт! Пусть не просто, но точно очень вкусно. +
Вкуснотища! Знаю, делала, только в блины заворачивала еще жареные с луком куриные потрошки. Повозиться конечно придется, но блюдо того стоит!
Танечка очень здорово! конечно немного мучений, но оно того стоит - шикарно смотриться!
да, солнышко, на вкус так же
Хооооооооооооочу оба варианта+++++++++
Танюш, дааа, чтобы это вкусить, следует повозиться! Но это стоит сделать! Слов у мебя больше нет, одни слюни!!! +++++ :lol:
Натусь, в принципе, сложного ничего. Просто времени много занимает, НО! это того стоит. это ТАААК вкусно!!!
Рецеп, Танюш, я конечно слизала. При удобном случае сооружу! Спасибо!
Красота! Просто объедение!
Красивая и вкусная курочка! Танюша только +++++
Ксюшик, сенкс
Танюшка! Какой интересный а красивый рецепт! +++++!
пасибки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки