• 16 декабря 2013, 23:58
  • 86742

Ванильные рогалики

Рецепт: Ванильные рогалики

Vanille Kipferl. Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться... Спасибо за вкусный рецепт Оличке Дороховой.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Ванильные рогалики»:



Рецепт «Ванильные рогалики»:

Залить миндаль горячей водой и оставить на 10 мин.

Слейте воду и очистите миндаль от шкурки. Можете этого не делать. Просто мне так нравится. Тогда пропустите шаг, где нужно заливать водой. Поставьте в духовку и слегка подрумяньте его там.

В блендере смелите миндаль в мелкую крошку.

Холодное масло порежьте кусочками и смешайте с мукой до состояния крошек.

Добавьте крошку миндаля, ванильный сахар (2 пак.) и сам сахар. Замесите крутое крохкое тесто. Здесь автор указывает на то, чтобы тесто поставить в холодильник на 1 ч. Но у меня оно там сильно схватилось и стало не пластичным. Пришлось подержать при комнатной температуре. Тогда оно стало лепиться в руках.

Сформировать из теста рогалики. Для этого отщипывайте кусочек примерно 10 гр и катайте его в руках. Середина рогалика должна быть толще, чем кончики и размером с мизинец.

Разложите на противне, застеленном пекарской бумагой, и выпекайте 10-15 мин. при 180*. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовые рогалики должны быть светло-кремового цвета.

Немного остудите печенье на противне и посыпьте сверху сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром (оставшимися 2 пак.). У меня была сахарная пудра с ванильным запахом. Не пытайтесь сразу переложить печенье, так как оно очень нежное и может поломаться.

Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите)))







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильные рогалики
Описание: Vanille Kipferl. Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться... Спасибо за вкусный рецепт Оличке Дороховой.


Фотографии «Ванильные рогалики» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ну очень вкусно, а я пытаюсь не жр... , пардон, есть вечером... А так захотелось слопать всю эту красоту!!!
нууу, совсем чуточку угощайтесь
Я их испекла! Сфоткать не удалось, пока суть да дело - слопали Очень вкусные, рассыпчатые необычайно! Буду печь еще, однозначно! Попробую с другими орешками тоже. Спасибо за замечательный рецепт еще раз!
Урррааа!!!!!!! Спасибо за доверие к рецепту!!!!!
Белоснежная красота! Я не могу пройти мимо ни одного вашего рецепта , обязательно приготовлю!
Юличка, так приятно Спасибо за доверие!
Очень красивая подача!
Спасибоооо
Алёночка! Какие фото! Потрясающе!
Vanille Kipferl - моё любимое печенье Когда-то купила под него форму, но никак руки не дойдут Ты напомнила, надо будет испечь. Спасибо, дорогая!
Как приятно Здорово
спасибо!
Неописуемая вкуснятина! На выходных приготовлю, отчитаюсь
Спасибо! И так приятно, что вы хотите их попробовать
Ленусик, рогалики прелестные
Светочка, спасибо большое!
Просто зимние фото, так нежно и бело))) Спасибо за рецепт и оформление!
Благодарю за добрые слова!
Просто волшебные фотографии! Думается, очень вкусно! Люблю миндальную выпечку, а эти "малыши" так и просятся в рот! Обязательно попробуем, Вам плюс и спасибо!
Спасибо большое это волшебное печенье...
Красотища какая! Замечательные печеньки!
Спасибо большое, Танечка
Красиво.
Благодарю!
очень красиво!
Спасибо
Очень простые печеньки, но оформление... Прямо чувствуется новогоднее настроение!
Спасибо! Хороший и вкусный рецепт хочется по особенному преподнести
Очень красивое оформление!
Спасибо большое!
Какие печенюки классные! И готовятся просто, никакого излишества. Мне нравится. Им вполне подошло бы название "Дамские пальчики". Неспроста наверное перчатки на фото разместили? Здорово! Спасибо.
Спасибо большое! Перчатки...зимнее фото-зимний аксессуар))
Красота! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо
Просто прелесть! Все прелесть: и печенье и фотографии, и антураж!
Безумно приятно! Спасибооо
Замечательно печенье! ФОтки
Дашенька, спасибо большое!
Красиво и аппетитно!!!
Спасибочки!
Как красиво! Фото просто сказочные!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2573 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки