Любители креветок на Новый год могут приготовить легкое и вкусное блюдо из креветок, жареных в кокосовой стружке, и украсить блюдо большим роллом из риса, фаршированного рюмочкой соевого соуса Kikkoman.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 19 декабря 2013, 7:07
- 1826
Креветки в шубке с гигантским роллом
Ингредиенты для «Креветки в шубке с гигантским роллом»:
- Рис (для суши) — 1/2 стак.
- Вода (в рис) — 2/3 стак.
- Сахар (в рис) — 1/2 ч. л.
- Соль (в рис) — 1/4 ч. л.
- Уксус (рисовый в рис) — 2 ч. л.
- Смесь перцев — 1/5 ч. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman 2 - в маринад, 1 - в белок) — 3 ст. л.
- Креветки (королевские) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Нори — 1 шт
- Мед — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1554 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
221.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Креветки в шубке с гигантским роллом»:
-
Королевские креветки разморозить и замариновать в смеси из 1/4 ч. л. имбиря, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman, 1/5 ч. л. молотого перца, 1/2 ч. л. меда на 40 минут.
-
Обвалять креветки попеременно в муке, белке, смешанным с 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и в кокосовой стружке. Кладем их на сковородку с растительным маслом.
-
Обжариваем, переворачивая, с двух сторон.
-
Замачиваем рис для роллов и промываем в нескольких водах. Добавляем 2/3 стакана воды и варим на медленном огне. Готовый рис смешиваем с 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 2 ч. л. рисового уксуса.
-
Т. к. у меня нет кольца сервировочного, я его вырезала из пластиковой бутылки.
-
Выкладываем рис в кольцо, внутрь посередине вставляем рюмочку для соуса.
-
Оборачиваем стенки листом нори. Наливаем в рюмочку соевый соус Kikkoman.
-
Выкладываем на блюдо креветки, украшаем розами из имбиря, вырезаем из мандарина подсвечник, ставим свечу и поджигаем. Наше новогоднее блюдо готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2013 года Чудося #
27 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года barska #
21 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Ros66 #
20 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года mizuko #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года mizuko #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года pupsik27 #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Ксюня_51 #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года мисс #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года лялич #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Nadezhdochka #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Л-ля65 #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Pulcherima #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Демурия #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Gane81 #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Ольчик40 #
19 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: