Очень вкусный и сытный салат, рецепт которого принесла с работы моя тетя. Готовлю его и в будни, и в праздники! Описывать практически нечего, поэтому шагов мало. Полезный и, если не заправлять майонезом, не очень калорийный!
PulcherimaПоваренок 4 уровня
- 22 декабря 2013, 6:25
- 13246
Теплый салат с печенью и свеклой
Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и свеклой»:
- Свекла — 4 шт
- Печень говяжья — 300 г
- Рис (отварной) — 1,5 стак.
- Масло растительное
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль
- Сок лимонный
- Майонез
- Чеснок (факультативно)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1531.4 ккал |
белки
89 г |
жиры
39.2 г |
углеводы
204.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138 ккал |
белки 8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Теплый салат с печенью и свеклой»:
-
Свеклу отвариваем, либо, завернув в фольгу, запекаем в духовке. Я использовала не всю свёклу, которая на фото.
Главное, соблюсти примерные пропорции основных ингредиентов: свеклы, печени и риса - 1:1:1 -
Печень режем как можно мельче, обжариваем пару минут на небольшом количестве растительного масла, затем накрываем крышкой и тушим еще минут 5. Свеклу режем мелким кубиком.
Примерно полстакана риса отвариваем.
Петрушку мелко режем.
Соединяем все в одном салатнике. -
Слегка присаливаем, поливаем лимонным соком, перемешиваем.
Для меня процесс приготовления закончен!
Для мужчин (в том числе, для моего, который любит "посочнее", пожирнее да посытнее) заправляем майонезом и подаем, украсив петрушкой.
Иногда, когда после обеда не нужно никуда идти, добавляю в салат пару зубчиков давленного чеснока - прекрасно оттеняет вкус.
Приятого аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2014 года любознательная галя #
20 июня 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
20 июня 2014 года любознательная галя #
13 апреля 2014 года marishkaum #
14 апреля 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года olessja glyschko #
13 февраля 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
5 февраля 2014 года pupsik27 #
6 февраля 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
6 февраля 2014 года pupsik27 #
19 января 2014 года АлексЮстас #
19 января 2014 года Таш #
19 января 2014 года АлексЮстас #
19 января 2014 года Таш #
19 января 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
19 января 2014 года АлексЮстас #
22 декабря 2013 года АлексЮстас #
23 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
Попробуйте и Вы, может это еще и "Ваше")))
23 декабря 2013 года АлексЮстас #
22 декабря 2013 года вита19 #
23 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года mamaliza #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года mamaliza #
23 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года mike_sv #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года mike_sv #
22 декабря 2013 года Alohomora #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года Alohomora #
22 декабря 2013 года Ольчик40 #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года Арина А #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года Ялиэто #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года zeppe #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года королева нэт #
22 декабря 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: