• 24 декабря 2013, 12:51
  • 29246

Свинина в фольге, запеченная в духовке

Рецепт: Свинина в фольге, запеченная в духовке

Очень нежное мясо получается и сочное, так и тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в фольге, запеченная в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Свинина в фольге, запеченная в духовке»:

1)Филейную часть свинины обмазать специями и приправами и оставить на некоторое время для маринования.
Минимальное время для этого – полчаса, можно замариновать мясо с вечера, а готовить его утром, или же замариновать утром, а готовить в обед или вечером. При желании можно к приправам добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок.

2)Фольгу выкладываем на столе крест-накрест. На середину кладем подготовленное мясо. Обмазываем мясо жиром или растительным маслом и герметично заворачиваем в фольгу.

3)На противень наливаем полстакана воды и ставим его в разогретую духовку.

4)Запекаем мясо 30-40 минут

5)Затем фольгу разворачиваем и еще минут 15 выпекаем мясо до подрумянивания.
В фольге поджаристая корочка не образуется.

Готовое мясо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А в чем тут новизна и необычность, собственно?
Мне кажется, на сайте много рецептов "как запечь свинину"
И они заключаются не в том, чтобы помазать ее приправами и положить в фольгу))
Кому-то может и пригодится, новичкам совсем, например, но я лично обычно жду от рецепта чего-то другого
а почему мяса именно 740 г. ? по-моему, рецепт стоит доработать
это конкретно брала я 740) вы можете брать меньше\больше) напишу тогда 800
Ну до чего подробно написано:
обмазать специями и приправами
А ничего, что все специи и приправы имеют разный вкус и назначение? И некоторые не сочетаются друг с другом, некоторые нельзя сочетать со свининой.
там уж выбирайте вы, какие у вас есть и вам больше по вкусу, уж соль и перец догадаетесь)
Цель публикаций рецептов - научить тех, кто ещё не умеет приготовить так же вкусно, как получилось у Вас.
уж соль и перец догадаетесь)
У меня дома кулинарная библиотека на 7 языках, в том числе "Книга о пряностях" Похлёбкина. Ну и из интернета скачала очень много книг и журналов. Так что Вы правы, я догадаюсь
Есть люди, которые готовят вообще впервые. И с ними Вы могли бы поделиться своими кулинарными достижениями, ведь готовить любите и умеете.
Удачи!
Слушайте, ну уж если вы и готовите свинину, то хотя бы не пишите, что это узбекская кухня!!! Одно с другим по определению не совместимо!
Ой, я нажимала украинская, извиняюсь, не то. Случайно..) Конечно я знаю, что там свинину не едят.
Ну так и исправьте.
уже))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки