• 24 декабря 2013, 19:42
  • 2594

Винегрет "Праздничный"

Рецепт: Винегрет Праздничный

Очень люблю винегрет. Стараюсь делать почаще, и на праздники тоже. Вот мой рецепт.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет "Праздничный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Винегрет "Праздничный"»:

Варим свёклу, морковь, картофель (2шт). Очищаем. Нарезаем кубиками: свеклу -2 шт, картофель, огурчик, морковь и лук.

Добавляем горошек, солим, перемешиваем и заправляем раст. маслом (1 ст. ложка). Некоторые любят винегрет с майонезом, и при желании можно заправить им.

Две очищенные свеклы разрезаем на 2 части и вынимаем серединку, которую наполним винегретом.

Мой винегрет смотрится празднично, в т. ч., и из-за украшения. Розочки сделаны из 2 оставшихся сырых картофелин. Картофель режется на тоненькие пластинки и замачивается в воде на 1 час. Потом он вынимается и сушится. Берем центральный «бутон» и плотно оборачиваем его одним лепестком. Затем берем другой лепесток и закручиваем его в другую сторону. После этого закрепляем бутон кусочком зубочистки. Чем большего размера вы хотите сделать «розу», тем больше используйте лепестков и скрепляющих их зубочисток. Жарим наши розы во фритюре со всех сторон до золотистого цвета. Когда «роза» приобретет поджаристый цвет – она готова. Остужаем на тарелочке, вынимаем зубочистки и украшаем винегрет.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Винегрет Праздничный
Описание: Очень люблю винегрет. Стараюсь делать почаще, и на праздники тоже. Вот мой рецепт.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какая красивая подача! Я тоже очень люблю винегрет, правда ,всегда делаю классический вариант, потому что едоков много, каждому лодочку не нарежешься.
Я дочку подключаю-она серединку вынимает, а на 2 части 1 свеклинка режется быстро. Зато гости очень удивляются: "Что-это такое красивое?" и все быстро исчезает с тарелок...А там винегретик...
Я делаю такой же винегрет, и это вкусно! А вот розочки возьму на вооружение при оформлении новогоднего стола, спасибо!
Креативненько! Розы, жареные во фритюре - это ж произведение искусства
От меня плюс
Только про огурцы не сказано в тексте, когда их добавлять. И так понятно, конечно. Однако лучше включить их в перечисление нарезаемых продуктов в 1 шаге. Как я понимаю, они солёные?
Да, там на досочке лежит. Забыла в тексте его упомянуть Но можно и свеженький положить(на любителя).
можно и свеженький положить(на любителя).
Это будет уже другой салат. И из него тоже при желании можно произведение искусства сотворить
То, что огурец солёный, можно в списке ингр-в написать в скобках.
Редактировать рецепт можно в течение 24 часов с момента публикации.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 637 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки